DASH और डिस्लिपिडेमिया डाइट से हृदय स्वास्थ्य का प्रबंधन करें

हृदय रोग (cardiovascular diseases, CVDs) दुनिया भर में मृत्यु का सबसे बड़ा कारण हैं और किसी भी अन्य बीमारी की तुलना में इनसे ज़्यादा मौतें होती हैं।

इन बीमारियों में हृदय और रक्त वाहिकाओं (blood vessels) को प्रभावित करने वाले कई विकार शामिल हैं, जैसे कोरोनरी हार्ट डिज़ीज़ (coronary heart disease), सेरेब्रोवैस्कुलर डिज़ीज़ (cerebrovascular disease), पेरिफेरल आर्टेरियल डिज़ीज़ (peripheral arterial disease), और डीप वेन थ्रॉम्बोसिस (deep vein thrombosis) व पल्मोनरी एम्बोलिज़्म (pulmonary embolism) जैसी स्थितियाँ।

हार्ट अटैक और स्ट्रोक, जो CVDs के सबसे गंभीर रूप हैं, आमतौर पर उन रक्त वाहिकाओं में रुकावट के कारण होते हैं जो हृदय या मस्तिष्क तक ऑक्सीजन पहुँचाती हैं।

इन रुकावटों का मुख्य कारण एथेरोस्क्लेरोसिस (atherosclerosis) है—यानी रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर वसा (fatty deposits) का जमाव।

एथेरोस्क्लेरोसिस: एक खामोश खतरा

एथेरोस्क्लेरोसिस कई चरणों में बढ़ता है—एंडोथेलियल डिसफंक्शन (endothelial dysfunction, जहाँ रक्त वाहिकाएँ ठीक से काम नहीं कर पातीं) से लेकर प्लाक बनने (plaque formation, कोलेस्ट्रॉल, श्वेत रक्त कोशिकाओं और अन्य पदार्थों का जमाव) तक, और अंत में थ्रॉम्बोसिस (thrombosis, एक रक्त का थक्का जो रक्त के प्रवाह को रोक देता है) तक।

अगर इन स्थितियों पर ध्यान न दिया जाए, तो ये हार्ट अटैक या स्ट्रोक का कारण बन सकती हैं।

हालाँकि, CVDs के अधिकांश जोखिम कारक—जैसे हाइपरटेंशन (hypertension), डिस्लिपिडेमिया (dyslipidemia), मोटापा (obesity), और खराब खान-पान की आदतें—को बदला जा सकता है।¹

बेहतर जीवनशैली अपनाकर, जिसमें सही पोषण और शारीरिक गतिविधि शामिल है, व्यक्ति इन जानलेवा बीमारियों के जोखिम को काफी हद तक कम कर सकता है।

हृदय स्वास्थ्य में डाइट की भूमिका

CVDs के प्रबंधन और रोकथाम का सबसे प्रभावी तरीका एक सुव्यवस्थित, हृदय-हितैषी डाइट है।²

अध्ययन बताते हैं कि DASH (डाइटरी अप्रोचेस टू स्टॉप हाइपरटेंशन) डाइट और डिस्लिपिडेमिया डाइट जैसे आहार संबंधी उपाय ब्लड प्रेशर, कोलेस्ट्रॉल स्तर और समग्र हृदय क्रिया जैसे प्रमुख स्वास्थ्य संकेतकों को बेहतर बनाकर हृदय रोगों के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं।

उदाहरण के लिए, DASH डाइट प्लान को विशेष रूप से ब्लड प्रेशर कम करने के लिए बनाया गया है, जिसमें साबुत अनाज, फल, सब्ज़ियाँ, लीन प्रोटीन और स्वस्थ वसा पर ज़ोर दिया जाता है।

इसी तरह, डिस्लिपिडेमिया डाइट प्लान संतुलित पोषण के ज़रिए खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम करने और अच्छे कोलेस्ट्रॉल (HDL) को बढ़ाने पर केंद्रित है।

इन डाइट का पालन करके, आप एथेरोस्क्लेरोसिस की शुरुआत को सक्रिय रूप से रोक सकते हैं, ब्लड प्रेशर कम कर सकते हैं और लिपिड प्रोफाइल में सुधार ला सकते हैं, जो लंबे समय तक हृदय स्वास्थ्य के लिए बेहद ज़रूरी हैं।

Hint Pro: हृदय स्वास्थ्य के लिए आपकी वैयक्तिकृत डाइट

Hint Pro सब्सक्रिप्शन आपको आपकी व्यक्तिगत स्वास्थ्य ज़रूरतों के अनुसार तैयार किए गए वैयक्तिकृत DASH और डिस्लिपिडेमिया डाइट प्लान प्रदान करता है।

चाहे आप अपना कोलेस्ट्रॉल कम करना चाहते हों या हाई ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करना, ये डाइट प्लान आपको स्वस्थ हृदय बनाए रखने के लिए सही भोजन चुनने में मार्गदर्शन देते हैं।

Hint Pro के साथ, आप उन्नत न्यूट्रिशन ट्रैकिंग तक पहुँच पा सकते हैं, जिससे अपने आहार लक्ष्यों पर टिके रहना और CVD जोखिम कारकों को कम करना आसान हो जाता है।

बेहतरीन परिणामों के लिए डाइटिशियन से सलाह लें

हृदय-हितैषी डाइट का पालन करने के साथ-साथ, एक योग्य डाइटिशियन से सलाह लेना CVDs के प्रबंधन और रोकथाम में एक अमूल्य कदम है।

Hint Premium सब्सक्रिप्शन के ज़रिए, आप हृदय पोषण में विशेषज्ञता रखने वाले अनुभवी डाइटिशियन के साथ असीमित परामर्श शेड्यूल कर सकते हैं।

ये विशेषज्ञ आपको एक ऐसी अनुकूलित योजना बनाने में मदद करेंगे जो न केवल आपकी चिकित्सीय ज़रूरतों के अनुरूप हो, बल्कि आपकी जीवनशैली के साथ भी मेल खाए।

हाइपरटेंशन, डिस्लिपिडेमिया और अन्य बदले जा सकने वाले जोखिम कारकों पर ध्यान देकर, एक डाइटिशियन आपको दीर्घकालिक हृदय स्वास्थ्य प्राप्त करने में सहायता कर सकता है।

हृदय-हितैषी डाइट का समर्थन करने वाले प्रमाण

कई अध्ययनों ने हृदय रोगों की रोकथाम में डाइट के लाभों को प्रदर्शित किया है।

उदाहरण के लिए, दो साल के डाइटरी इंटरवेंशन रैंडमाइज़्ड कंट्रोल्ड ट्रायल (DIRECT) में पाया गया कि जिन प्रतिभागियों ने लो-कार्बोहाइड्रेट डाइट का पालन किया, उनका वज़न सबसे अधिक कम हुआ, ट्राइग्लिसराइड स्तर घटा और HDL कोलेस्ट्रॉल बढ़ा।³

Cochrane के एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि साबुत अनाज खाने से केवल 4–8 सप्ताह में ही कुल और LDL कोलेस्ट्रॉल दोनों स्तर कम हो गए।⁴

इसके अलावा, Dauchet और उनके सहयोगियों के शोध से पता चला कि हर दिन फल की एक अतिरिक्त सर्विंग जोड़ने से कोरोनरी हार्ट डिज़ीज़ का जोखिम 7% तक कम हो सकता है।⁵

ये निष्कर्ष हृदय स्वास्थ्य में डाइट की महत्वपूर्ण भूमिका को रेखांकित करते हैं।

Hint Pro के ज़रिए उपलब्ध DASH या डिस्लिपिडेमिया डाइट प्लान का पालन करके और Hint Premium के माध्यम से डाइटिशियन से सलाह लेकर, आप हृदय रोगों की रोकथाम और प्रबंधन की दिशा में सक्रिय कदम उठा सकते हैं और अपने हृदय के लिए एक स्वस्थ भविष्य सुनिश्चित कर सकते हैं।

संदर्भ (References)

1. Houston MC. Treatment of Cardiovascular Disease with Nutritional Supplements SM J Food Nutr Disord. 2016; 2(1): 1010.
2. Benjamin EJ, Virani SS, Callaway CW, et al.; American Heart Association Council on Epidemiology and Prevention Statistics Committee and Stroke Statistics Subcommittee. e: A Report From the American Heart Association
3. Weight loss with a low-carbohydrate, Mediterranean, or low-fat diet, Weight loss with a low-carbohydrate, Mediterranean, or low-fat diet Engl J Med. 2008 Jul 17; 359(3):229-41.
4. Kelly SA, Summerbell CD, Brynes A, Whittaker V, Frost G, Wholegrain cereals for coronary heart disease, Cochrane Database Syst Rev. 2007 Apr 18; (2): CD005051.
5. Dauchet L, Amouyel P, Hercberg S, Dallongeville J,, Fruit and vegetable consumption and risk of coronary heart disease: a meta-analysis of cohort studies, J Nutr. 2006 Oct;136(10):2588-93.