जौ का दलिया

जौ के दलिए की 1 सर्विंग (1 मीडियम कटोरी) में 160.4 कैलोरी होती है (6 ग्राम प्रोटीन, 26.5 ग्राम कार्ब्स, 3.4 ग्राम फ़ैट)। यानी 100 ग्राम में 79.7 कैलोरी। आप Hint ऐप में अपनी सही मात्रा ट्रैक कर सकते हैं।

हाँ, 1 सर्विंग में सिर्फ़ 160.4 कैलोरी के साथ यह वज़न कंट्रोल के लिए बहुत अच्छा विकल्प है। इसमें मौजूद 8.5 ग्राम फ़ाइबर पेट को देर तक भरा रखने में मदद करता है। पेट भरने वाले, कम कैलोरी के खाने के लिए इसे सलाद या रायते के साथ खाएँ।

48 के कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स की वजह से यह रेसिपी ब्लड शुगर को स्थिर रखने में मदद करती है, और 8.5 ग्राम फ़ाइबर ग्लूकोज़ को खून में और धीरे पहुँचने देता है। इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स 48 (कम) है। अपनी ज़रूरत के हिसाब से सलाह के लिए हमेशा अपने डाइटीशियन से बात करें — Hint Premium आपको एक्सपर्ट डाइटीशियन से जोड़ता है।

जौ के दलिए की 1 सर्विंग में 6 ग्राम प्रोटीन होता है। यह मध्यम मात्रा है — पूरे खाने के लिए साथ में कोई प्रोटीन वाली चीज़ जोड़ें।

हाँ, 160.4 कैलोरी के साथ जौ का दलिया डिनर के लिए हल्का विकल्प है। सोने से 2-3 घंटे पहले हल्का डिनर करने से पाचन बेहतर रहता है और वज़न कंट्रोल में भी मदद मिलती है।

जौ के दलिए में प्रोटीन मध्यम है, इसलिए इसके साथ दाल, पनीर, दही या अंडे लें। पूरा संतुलित खाना बनाने के लिए फ़ाइबर वाला सलाद भी जोड़ें। सही न्यूट्रिशन टोटल के लिए पूरा खाना Hint ऐप में ट्रैक करें।

कम GI (48) और 8.5 ग्राम फ़ाइबर इंसुलिन सेंसिटिविटी को सपोर्ट करते हैं — जो PCOS को मैनेज करने में बहुत अहम है। हल्दी और अदरक जैसी सूजन कम करने वाली चीज़ें PCOS में ख़ास तौर पर फ़ायदेमंद हैं। भरपूर फ़ाइबर एस्ट्रोजन मेटाबॉलिज़्म में मदद करके हार्मोन बैलेंस को भी सपोर्ट करता है।

100 ग्राम जौ के दलिए में 79.7 कैलोरी होती है। इसमें 3 ग्राम प्रोटीन, 13.2 ग्राम कार्ब्स और 1.7 ग्राम फ़ैट होता है।

2 मीडियम कटोरी (402 ग्राम) जौ के दलिए में 321 कैलोरी और 11.9 ग्राम प्रोटीन होता है। आधी कटोरी (101 ग्राम) में 80 कैलोरी और 3 ग्राम प्रोटीन होता है।

जौ को इंग्लिश में Barley कहते हैं, इसलिए जौ का दलिया इंग्लिश में Barley Daliya या Barley Porridge कहलाता है। इस रेसिपी में जौ को सब्ज़ियों और मसालों के साथ नमकीन दलिए की तरह पकाया गया है।