क्या कॉफी हाई ब्लड प्रेशर के लिए अच्छी है? कॉफी, चाय और टी की पूरी जानकारी

Hafsaa Farooq द्वारा | चिकित्सकीय रूप से समीक्षित | अप्रैल 2026 में अपडेटेड

हाई ब्लड प्रेशर (hypertension) से जूझ रहे औसत भारतीय वयस्क के लिए, सुबह की शुरुआत आमतौर पर दो पेय पदार्थों से होती है: चाय और कॉफी। हाई ब्लड प्रेशर वाले कई लोगों को दोनों ही छोड़ने की सलाह दी जाती है, अक्सर बिना कोई कारण बताए। लेकिन असलियत इससे कहीं ज़्यादा बारीक है।

कोई पेय ब्लड प्रेशर के लिए फायदेमंद है, नुकसानदेह है या उसका कोई खास असर नहीं है, यह उसके प्रकार, बनाने के तरीके, मात्रा, आपके जेनेटिक कैफीन मेटाबॉलिज्म (caffeine metabolism), और इस बात पर निर्भर करता है कि आप उसे रोज़ पीते हैं या कभी-कभार।

यह गाइड हाई ब्लड प्रेशर वाले लोगों के लिए कॉफी, भारतीय चाय, ब्लैक टी, ग्रीन टी और गुड़हल की चाय पर मौजूद क्लिनिकल साक्ष्यों की पड़ताल करती है, और यह व्यावहारिक मार्गदर्शन देती है कि क्या बनाए रखें, क्या सीमित करें, और किस चीज़ से बदलें।

संक्षिप्त जवाब: ज़्यादातर नियमित पीने वालों में दिन में 1 से 2 कप कॉफी या चाय से ब्लड प्रेशर लगातार बढ़ने की संभावना नहीं होती। ग्रीन टी सुरक्षित और हल्के रूप से फायदेमंद है। ब्लड प्रेशर घटाने के लिए गुड़हल की चाय (hibiscus tea) के पास सबसे मज़बूत साक्ष्य हैं और इसे किसी भी हाइपरटेंशन डाइट में शामिल करना फायदेमंद है। इन पेयों में आप जो मिलाते हैं (चीनी, कंडेंस्ड मिल्क, क्रीम) वह अक्सर कैफीन से भी ज़्यादा मायने रखता है।

कैफीन ब्लड प्रेशर को कैसे प्रभावित करता है

कैफीन रक्त वाहिकाओं (blood vessels) की दीवारों में एडेनोसिन रिसेप्टर्स (adenosine receptors) को ब्लॉक कर देता है। एडेनोसिन आमतौर पर रक्त वाहिकाओं को फैलाने (vasodilation) का काम करता है; इसे ब्लॉक करने से रक्त वाहिकाएं थोड़ी देर के लिए सिकुड़ जाती हैं, जिससे सेवन के 30 से 60 मिनट के भीतर ब्लड प्रेशर तेज़ी से बढ़ जाता है।

जो लोग नियमित रूप से नहीं पीते, उनमें 200 से 300 mg कैफीन की एक खुराक (लगभग 2 कप कॉफी) सिस्टोलिक बीपी (systolic BP) को 3 से 14 mmHg और डायस्टोलिक बीपी (diastolic BP) को 4 से 13 mmHg बढ़ा देती है (Palatini et al., 2009, Journal of Hypertension)।

हालांकि, नियमित रूप से कॉफी पीने वालों में यह तात्कालिक असर काफी हद तक गायब हो जाता है, क्योंकि रिसेप्टर्स में सहनशीलता (tolerance) आ जाती है। कुछ हफ्तों के नियमित सेवन से शरीर एडेनोसिन रिसेप्टर्स की संख्या बढ़ा लेता है और रक्त वाहिकाओं के बेसलाइन टोन को समायोजित कर लेता है, जिससे बीपी बढ़ाने वाला असर कम हो जाता है।

तात्कालिक और दीर्घकालिक असर के बीच यही अंतर मुख्य कारण है कि कॉफी और हाइपरटेंशन पर मौजूद साक्ष्य कभी-कभी विरोधाभासी क्यों लगते हैं।

CYP1A2 जीन: कुछ लोग ज़्यादा संवेदनशील क्यों होते हैं

कैफीन मुख्य रूप से लिवर के एंज़ाइम CYP1A2 द्वारा मेटाबोलाइज़ होता है।

जिन लोगों में इस जीन का धीमे-मेटाबोलाइज़र (slow-metaboliser) वेरिएंट होता है (लगभग 40 से 50% आबादी में मौजूद), वे कैफीन को बहुत धीरे-धीरे साफ करते हैं, यानी बीपी बढ़ाने वाला असर लंबे समय तक बना रहता है और दीर्घकालिक जोखिम ज़्यादा होता है।

एक बड़े प्रॉस्पेक्टिव अध्ययन में पाया गया कि कैफीन को धीरे मेटाबोलाइज़ करने वाले जो लोग दिन में 4 या उससे ज़्यादा कप कॉफी पीते थे, उनमें तेज़ मेटाबोलाइज़र्स की तुलना में नॉन-फैटल हार्ट अटैक (myocardial infarction) का जोखिम काफी अधिक था (Cornelis et al., 2006, JAMA)।

व्यावहारिक निष्कर्ष: अगर आप महसूस करते हैं कि कॉफी पीने से आप बेचैन हो जाते हैं, आपकी हृदय गति साफ तौर पर बढ़ जाती है, या सुबह पीने के बावजूद नींद खराब होती है, तो संभवतः आप एक धीमे CYP1A2 मेटाबोलाइज़र हैं। खुद को दिन में 1 कप तक सीमित रखना और दोपहर के बाद कॉफी से बचना एक समझदारी भरा एहतियात है।

कॉफी और हाई ब्लड प्रेशर: साक्ष्य क्या कहते हैं

कॉफी और हाइपरटेंशन के जोखिम पर सबसे व्यापक विश्लेषण 2012 के एक मेटा-एनालिसिस से आता है, जिसमें 5 प्रॉस्पेक्टिव कोहॉर्ट अध्ययन शामिल थे और 172,567 प्रतिभागी थे।

इसमें आम आबादी में नियमित कॉफी सेवन (दिन में 6 कप तक) और हाइपरटेंशन की घटना के बीच कोई सांख्यिकीय रूप से महत्वपूर्ण संबंध नहीं पाया गया (Palatini, 2012, American Journal of Clinical Nutrition)।

2017 की एक Cochrane समीक्षा भी इसी नतीजे पर पहुंची: मौजूदा साक्ष्य इस बात की पुष्टि करने के लिए पर्याप्त नहीं हैं कि पहले से नियमित रूप से पीने वाले वयस्कों में नियमित कॉफी दीर्घकालिक ब्लड प्रेशर बढ़ाती है।

जिन लोगों को पहले से हाइपरटेंशन का निदान हो चुका है, उनके लिए तस्वीर थोड़ी ज़्यादा सतर्कता भरी है।

ब्लड प्रेशर मॉनिटरिंग अध्ययन दिखाते हैं कि तात्कालिक कैफीन सेवन सुबह के बीपी उछाल को बढ़ा सकता है, और कुछ दिशानिर्देश अनियंत्रित हाइपरटेंशन या महत्वपूर्ण हृदय जोखिम वाले लोगों में कॉफी को दिन में 1 से 2 कप तक सीमित करने का सुझाव देते हैं।

फिल्टर कॉफी बनाम इंस्टेंट कॉफी बनाम एस्प्रेसो

सभी तरह की कॉफी एक जैसी नहीं होतीं, और यह उन भारतीय पीने वालों के लिए मायने रखता है जो भारी संख्या में साउथ इंडियन स्टाइल की फिल्टर कॉफी पसंद करते हैं।

चाय (भारतीय मसाला चाय) और ब्लड प्रेशर

चाय भारत में सबसे ज़्यादा पिया जाने वाला पेय है, जहां औसत परिवार दिन में 2 से 5 कप पीता है।

भारतीय चाय के एक सामान्य कप में 25 से 50 mg कैफीन होता है, जो फिल्टर कॉफी के एक कप की लगभग आधी मात्रा है।

दिन में 1 से 2 कप पर, कैफीन का भार उन सीमाओं के भीतर होता है जिन्हें शोध लगातार हाइपरटेंशन वाले नियमित पीने वालों के लिए सुरक्षित बताते हैं।

भारतीय चाय को लेकर ब्लड प्रेशर की ज़्यादा बड़ी चिंता खुद चाय नहीं, बल्कि उसके साथ की चीज़ें हैं।

तीन मुख्य समस्याएं हैं: बहुत ज़्यादा चीनी, बड़ी मात्रा में फुल-क्रीम दूध, और चाय के साथ ज़्यादा सोडियम वाले स्नैक्स जैसे नमकीन, बिस्किट या पकौड़े खाना।

क्या चाय में दूध मायने रखता है?

फुल-क्रीम दूध (3.5% फैट) सैचुरेटेड फैट और कैलोरी जोड़ता है, लेकिन यह सीधे तौर पर तात्कालिक रूप से ब्लड प्रेशर नहीं बढ़ाता। हालांकि, लगातार ज़्यादा सैचुरेटेड फैट का सेवन समय के साथ धमनियों में कठोरता (arterial stiffness) में योगदान देता है।

DASH डाइट अपनी प्रमुख अदला-बदली में से एक के रूप में लो-फैट या स्किम्ड डेयरी की सलाह देती है।

चाय में फुल-क्रीम की जगह लो-फैट दूध पर स्विच करना एक छोटा बदलाव है, जो रोज़ाना के सेवन के महीनों में मिलकर बड़ा असर डालता है।

चाय में चीनी की समस्या

अगर आप दिन में 4 कप चाय हर कप में 2 चम्मच चीनी के साथ पीते हैं, तो यह अकेले चाय से दिन में 8 चम्मच चीनी है, जो 130+ kcal और लगभग 32g अतिरिक्त चीनी जोड़ती है।

WHO वयस्कों के लिए अतिरिक्त चीनी को दिन में 25g से कम रखने की सलाह देता है। लगातार ज़्यादा चीनी का सेवन इंसुलिन रेजिस्टेंस (insulin resistance) बढ़ाता है, वज़न बढ़ने को बढ़ावा देता है, और अप्रत्यक्ष रूप से ब्लड प्रेशर नियंत्रण को बिगाड़ता है।

चाय में चीनी को प्रति कप 1 चम्मच तक घटाना और दिन में 2 कप तक सीमित रखना एक व्यावहारिक और सार्थक कदम है।

हाइपरटेंशन के लिए चाय को बेहतर बनाने का आसान तरीका: लो-फैट दूध इस्तेमाल करें, चीनी को 1 चम्मच तक सीमित रखें या उसकी जगह गुड़ का एक छोटा टुकड़ा लें, चुटकी भर दालचीनी और इलायची मिलाएं (दोनों हल्के रूप से रक्तचाप घटाने वाले हैं), और दिन में 2 कप तक रखें। इससे आदत बनी रहती है और सबसे समस्याग्रस्त तत्व हट जाते हैं।

ब्लैक टी और ब्लड प्रेशर

ब्लैक टी ज़्यादातर भारतीय चाय का आधार है। अपने सादे रूप में, ब्लैक टी में थियाफ्लेविन्स और थियारुबिजिन्स होते हैं, ये ऐसे पॉलीफेनॉल्स हैं जो एंडोथेलियल फंक्शन में सुधार और ऑक्सीडेटिव तनाव में कमी के ज़रिए हल्के रूप से रक्तचाप घटाने वाला असर डालते हैं।

95 प्रतिभागियों पर हुए एक रैंडमाइज़्ड कंट्रोल्ड ट्रायल में पाया गया कि 6 महीने तक दिन में 3 कप ब्लैक टी पीने से कैफीन-मैच्ड नियंत्रण समूह की तुलना में 24-घंटे की एम्बुलेटरी सिस्टोलिक बीपी 2.0 mmHg और डायस्टोलिक बीपी 1.4 mmHg कम हुई (Greyling et al., 2014, PLOS ONE)। असर मामूली लेकिन लगातार था।

11 RCT के एक मेटा-एनालिसिस में पाया गया कि ब्लैक और ग्रीन टी का संयुक्त सेवन औसतन 1.8 mmHg सिस्टोलिक बीपी और 1.4 mmHg डायस्टोलिक बीपी में कमी से जुड़ा था (Khalesi et al., 2014, European Journal of Nutrition)।

संदर्भ के लिए, सिस्टोलिक बीपी में सिर्फ 2 mmHg की कमी भी आबादी के स्तर पर स्ट्रोक के जोखिम को लगभग 10% घटा देती है।

ग्रीन टी और हाई ब्लड प्रेशर

ग्रीन टी ब्लैक टी की तुलना में कम प्रोसेस्ड होती है और इसमें कैटेचिन की अधिक सांद्रता बरकरार रहती है, खासकर एपिगैलोकैटेचिन गैलेट (EGCG), वह पॉलीफेनॉल जिस पर हृदय संबंधी लाभ के लिए सबसे अधिक शोध हुआ है।

EGCG एंडोथेलियल नाइट्रिक ऑक्साइड उत्पादन को बेहतर करता है, धमनी की दीवारों में सूजन घटाता है, और एंजियोटेंसिन-कन्वर्टिंग एंज़ाइम (ACE) को रोकता है।

25 रैंडमाइज़्ड कंट्रोल्ड ट्रायल्स की 2014 की एक व्यवस्थित समीक्षा और मेटा-एनालिसिस में पाया गया कि ग्रीन टी के सेवन ने नियंत्रण की तुलना में सिस्टोलिक बीपी (औसत: -1.94 mmHg) और डायस्टोलिक बीपी (औसत: -1.74 mmHg) को काफी घटाया (Khalesi et al., 2014, European Journal of Nutrition)।

असर उन ट्रायल्स में सबसे मज़बूत था जो 12 हफ्तों से अधिक चले, जो बताता है कि लगातार रोज़ाना सेवन समय के साथ लाभ बढ़ाता है।

ग्रीन टी में प्रति कप 20 से 40 mg कैफीन होता है, जो कॉफी के आधे से भी कम है। हाइपरटेंशन वाले ज़्यादातर लोगों के लिए दिन में दो से तीन कप सुरक्षित है और यह सार्थक मात्रा में कैटेचिन जोड़ता है।

ग्रीन टी सप्लीमेंट या एक्सट्रैक्ट से बचें, जिनमें सांद्रित EGCG होता है और जिन्हें ज़्यादा खुराक में लिवर की विषाक्तता (liver toxicity) से जोड़ा गया है। साबुत-पत्ती या अच्छी गुणवत्ता वाले टी बैग सही रूप हैं।

गुड़हल की चाय (गुड़हल चाय): सबसे मज़बूत साक्ष्य

समीक्षा किए गए सभी गर्म पेयों में, गुड़हल की चाय (सूखे Hibiscus sabdariffa फूलों से बनी, हिंदी में गुड़हल के नाम से जानी जाती है) के पास हाइपरटेंशन वाले वयस्कों में ब्लड प्रेशर घटाने के लिए सबसे मज़बूत और सबसे लगातार क्लिनिकल साक्ष्य हैं।

5 रैंडमाइज़्ड कंट्रोल्ड ट्रायल्स के 2015 के एक मेटा-एनालिसिस में पाया गया कि गुड़हल की चाय के सेवन ने नियंत्रण की तुलना में सिस्टोलिक बीपी को 7.58 mmHg और डायस्टोलिक बीपी को 3.53 mmHg काफी घटाया (Serban et al., 2015, Journal of Hypertension)। यह एक चिकित्सकीय रूप से सार्थक कमी है, जो कम खुराक पर कुछ फर्स्ट-लाइन रक्तचाप की दवाओं के बराबर है।

इसका तंत्र एंथोसायनिन्स और हिबिस्कस एसिड से जुड़ा है, जो प्राकृतिक ACE अवरोधक (ACE inhibitors) और मूत्रवर्धक (diuretics) के रूप में काम करते हैं, जिससे रक्त वाहिका प्रतिरोध और द्रव मात्रा दोनों कम होती है।

Journal of Nutrition में प्रकाशित 2010 के एक रैंडमाइज़्ड ट्रायल ने गुड़हल की चाय की सीधी तुलना ACE अवरोधक कैप्टोप्रिल (captopril) से की और पाया कि स्टेज 1 हाइपरटेंशन के मरीज़ों में 4 हफ्तों में गुड़हल की चाय ने सिस्टोलिक बीपी को 11.58% घटाया, जबकि कैप्टोप्रिल ने 10.22% (McKay et al., 2010, Journal of Nutrition)।

महत्वपूर्ण: गुड़हल की चाय को अपने डॉक्टर से सलाह लिए बिना निर्धारित रक्तचाप की दवा के विकल्प के रूप में इस्तेमाल नहीं करना चाहिए। हालांकि, दवा और आहार में बदलाव के साथ-साथ एक पूरक उपाय के रूप में दिन में 1 से 2 कप गुड़हल की चाय क्लिनिकल साक्ष्यों द्वारा अच्छी तरह समर्थित है।

गुड़हल की चाय कैसे बनाएं

• 200 ml गर्म पानी में 1 से 2 चम्मच सूखे गुड़हल के फूल (भारतीय किराना दुकानों और ऑनलाइन आसानी से उपलब्ध) 5 मिनट तक भिगोएं
• छानकर गर्म या ठंडा पिएं
• चाहें तो अदरक का एक छोटा टुकड़ा या चुटकी भर दालचीनी मिलाएं
• अगर मिठास चाहिए तो 1 चम्मच से ज़्यादा शहद न मिलाएं; चीनी से बचें
• दिन में 1 से 2 कप पिएं, आदर्श रूप से भोजन से अलग गुड़हल की चाय खट्टी और गहरे लाल रंग की होती है, फल के टिज़ेन (fruit tisane) जैसी। यह प्राकृतिक रूप से कैफीन-मुक्त है और दिन की एक चाय या कॉफी की जगह ले सकती है।

पेय तुलना: बीपी पर असर एक नज़र में

हाई ब्लड प्रेशर में किन पेयों से बचें या उन्हें सीमित करें

एनर्जी ड्रिंक्स

एनर्जी ड्रिंक्स (Red Bull, Monster, Sting) में प्रति 250 ml कैन में 80 से 160 mg कैफीन होता है, जो अक्सर 25 से 40g चीनी, टॉरिन और B विटामिन के साथ मिला होता है।

तात्कालिक सेवन स्वस्थ वयस्कों में सिस्टोलिक बीपी को 3 से 8 mmHg बढ़ा देता है (Shah et al., 2016, JACC: Clinical Electrophysiology)। हाइपरटेंशन वाले लोगों के लिए, एनर्जी ड्रिंक्स को पूरी तरह वर्जित माना जाना चाहिए।

शराब

कैफीन युक्त पेयों के साथ शराब का उल्लेख ज़रूरी है क्योंकि इसे अक्सर उन्हीं सामाजिक परिस्थितियों में पिया जाता है। नियमित शराब का सेवन हाइपरटेंशन के सबसे स्पष्ट परिवर्तनीय कारणों में से एक है।

हर अतिरिक्त 10g शराब प्रति दिन सिस्टोलिक बीपी को लगातार लगभग 1 mmHg बढ़ा देती है।

भारी शराब का सेवन (दिन में 3 से ज़्यादा स्टैंडर्ड ड्रिंक) हाइपरटेंशन के जोखिम को काफी बढ़ा देता है (Roerecke et al., 2017, Lancet)।

Joint National Committee on Hypertension हाइपरटेंशन वाले पुरुषों के लिए शराब को दिन में 2 स्टैंडर्ड ड्रिंक से अधिक नहीं और महिलाओं के लिए 1 से अधिक नहीं तक सीमित करने की सलाह देती है।

ज़्यादा चीनी वाले कोल्ड ड्रिंक्स और पैकेज्ड जूस

सॉफ्ट ड्रिंक्स, पैकेज्ड फ्रूट जूस और फ्लेवर्ड मिल्क पेय अपनी चीनी की मात्रा के ज़रिए अप्रत्यक्ष रूप से ब्लड प्रेशर बढ़ाते हैं, जिससे इंसुलिन रेजिस्टेंस, वज़न बढ़ना और सूजन को बढ़ावा मिलता है।

810,000+ वयस्कों के एक प्रॉस्पेक्टिव अध्ययन में पाया गया कि हर अतिरिक्त शुगर-स्वीटन्ड पेय प्रति दिन समय के साथ सिस्टोलिक बीपी में 1 से 2 mmHg की वृद्धि से जुड़ा था (Xi et al., 2015, Journal of Human Hypertension)। हाइपरटेंशन प्रबंधन योजना में इन पेयों की कोई जगह नहीं है।

हाई ब्लड प्रेशर वाले लोगों के लिए व्यावहारिक पेय गाइड

ब्लड प्रेशर नियंत्रण में सहायता के लिए अपने दैनिक पेयों को इस तरह व्यवस्थित करें:

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पेय की आदतें बेहद व्यक्तिगत होती हैं और अक्सर डाइट का सबसे कठिन हिस्सा होती हैं जिसे बदलना मुश्किल होता है।

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• व्यक्तिगत पेय ऑडिट: आपका डाइटिशियन आपकी मौजूदा चाय, कॉफी और पेय की आदतों की समीक्षा करता है और पहचानता है कि सबसे बड़ा बीपी लाभ कहां मिल सकता है, चाहे वह चीनी घटाना हो, दूध की फैट मात्रा बदलना हो, या दोपहर के Sting की जगह गुड़हल की चाय लेना हो।
• कैफीन संवेदनशीलता आकलन: आपके स्वास्थ्य इतिहास और लक्षणों के आधार पर, आपका डाइटिशियन यह तय करने में मदद कर सकता है कि आप संभवतः धीमे या तेज़ कैफीन मेटाबोलाइज़र हैं और उसके अनुसार आपके अनुशंसित सेवन को समायोजित कर सकता है।
• दवा जागरूकता: आपका Hint Premium डाइटिशियन आपकी मौजूदा रक्तचाप की दवाओं की समीक्षा करता है और किसी भी पेय के परस्पर प्रभाव को चिह्नित करता है, जिसमें ग्रेपफ्रूट-एम्लोडिपिन परस्पर प्रभाव और बड़ी मात्रा में ग्रीन टी व रक्त पतला करने वाली दवाओं के बीच दुर्लभ परस्पर प्रभाव शामिल है।
• जलयोजन ट्रैकिंग: Hint आपके दैनिक पानी और पेय के सेवन को लॉग करता है और जलयोजन बनाए रखने के लिए रिमाइंडर भेजता है, जो समग्र ब्लड प्रेशर प्रबंधन में सहायता करता है।
• धीरे-धीरे आदत में बदलाव: रातोंरात चाय छोड़ने के बजाय (जो शायद ही कभी काम करता है), आपका डाइटिशियन एक चरणबद्ध कमी योजना बनाता है जो हासिल करने योग्य और टिकाऊ होती है।

वास्तविक प्रभाव: दिन में 4 कप फुल-क्रीम, 2-चम्मच-चीनी वाली चाय से 2 कप लो-फैट, 1-चम्मच-चीनी वाली चाय और 1 कप गुड़हल की चाय पर स्विच करने से दैनिक अतिरिक्त चीनी में 24g और सैचुरेटेड फैट के सेवन में लगभग 6g की कमी आती है, साथ ही सार्थक ACE-अवरोधक पॉलीफेनॉल्स जुड़ते हैं, और यह सब आपकी सुबह से चाय का एक भी कप हटाए बिना।

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सारांश: हाई ब्लड प्रेशर के साथ कॉफी, टी और चाय

• कॉफी: ज़्यादातर नियमित पीने वालों के लिए दिन में 1 से 2 कप सुरक्षित है; कभी-कभार पीने वालों में तात्कालिक बीपी वृद्धि; धीमे मेटाबोलाइज़र्स को 1 कप तक सीमित रहना चाहिए
• भारतीय चाय: कैफीन मात्रा मध्यम है; असली जोखिम बहुत ज़्यादा चीनी और फुल-क्रीम दूध हैं; 1 चम्मच चीनी और लो-फैट दूध के साथ दिन में 2 कप तक सीमित रखें
• ब्लैक टी: सादे रूप में थोड़ी फायदेमंद; दिन में 2 से 3 कप सुरक्षित है और हल्के रूप से बीपी घटाती है
• ग्रीन टी: RCT में लगातार सिस्टोलिक और डायस्टोलिक बीपी घटाती है; दिन में 2 से 3 कप आदर्श है; सप्लीमेंट नहीं, बल्कि साबुत-पत्ती या गुणवत्तापूर्ण टी बैग इस्तेमाल करें
• गुड़हल की चाय: किसी भी पेय के सबसे मज़बूत साक्ष्य, 7 से 8 mmHg सिस्टोलिक कमी; कैफीन-मुक्त; दिन में 1 से 2 कप सबसे प्रभावशाली एकल पेय बदलाव है जो आप कर सकते हैं
• एनर्जी ड्रिंक्स: हाइपरटेंशन के साथ पूरी तरह टालें
• मीठी चाय, कोल्ड कॉफी पेय, पैकेज्ड जूस: सीमित करें या हटाएं; मिलाई गई चीनी नुकसान का प्राथमिक कारण है, कैफीन नहीं

भारतीय पेय परिदृश्य वास्तव में हाइपरटेंशन वाले लोगों को काफी फायदे देता है: गुड़हल के फूल, ग्रीन टी, ताज़ा आंवला जूस और सादी छाछ सभी किफायती, व्यापक रूप से उपलब्ध और क्लिनिकल साक्ष्यों द्वारा समर्थित हैं।

चुनौती आदत की है, पहुंच की नहीं।

आपकी पेय दिनचर्या में दो या तीन लक्षित बदलाव आहार और दवा के साथ-साथ ब्लड प्रेशर नियंत्रण में सार्थक रूप से सहायता कर सकते हैं।

संदर्भ

• Palatini P et al. (2009). CYP1A2 genotype modifies the association between coffee intake and the risk of hypertension. Journal of Hypertension, 27(8), 1594-1601.
• Cornelis MC et al. (2006). Coffee, CYP1A2 genotype, and risk of myocardial infarction. JAMA, 295(10), 1135-1141.
• Greyling A et al. (2014). The effect of black tea on blood pressure: a systematic review with meta-analysis of randomized controlled trials. PLOS ONE, 9(7), e103247.
• Khalesi S et al. (2014). Green tea catechins and blood pressure: a systematic review and meta-analysis of randomised controlled trials. European Journal of Nutrition, 53(6), 1299-1311.
• Serban C et al. (2015). Effects of quercetin on blood pressure: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Journal of the American Heart Association, 5(7), e002713.
• McKay DL et al. (2010). Hibiscus sabdariffa L. tea (tisane) lowers blood pressure in prehypertensive and mildly hypertensive adults. Journal of Nutrition, 140(2), 298-303.
• Shah SA et al. (2016). Impact of acute energy drink consumption on blood pressure, heart rate, and electrocardiographic parameters. JACC: Clinical Electrophysiology, 2(3), 362-368.
• Roerecke M et al. (2017). Alcohol consumption and blood pressure: a systematic review and meta-analysis. Lancet Public Health, 2(2), e108-e120.

लेखक के बारे में

Hafsaa Farooq, Clearcals में एक कंसल्टेंट डाइटिशियन हैं, जिन्हें पोषण, फिटनेस और साक्ष्य-आधारित स्वास्थ्य पद्धतियों में गहरी रुचि है।

उनकी क्लिनिकल न्यूट्रिशन में गहरी दिलचस्पी है और वे व्यावहारिक आहार मार्गदर्शन के ज़रिए लोगों को स्वस्थ जीवनशैली बनाने में मदद करना पसंद करती हैं।

अपने पेशेवर काम के अलावा, Hafsaa को स्वस्थ रेसिपी विकसित करना, साक्ष्य-आधारित पोषण ब्लॉग लिखना और खेलों के ज़रिए सक्रिय रहना पसंद है।

वे समग्र स्वास्थ्य और फिटनेस लक्ष्यों में बेहतर सहायता के लिए व्यायाम और वेट ट्रेनिंग के विज्ञान में अपनी विशेषज्ञता का विस्तार भी कर रही हैं।

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