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हाई ब्लड प्रेशर के लिए कौन सा नमक सबसे अच्छा है? सेंधा नमक, काला नमक, समुद्री नमक और अन्य की तुलना
Hafsaa Farooq द्वारा | चिकित्सकीय रूप से समीक्षित (Medically Reviewed) | अप्रैल 2026 में अपडेट किया गया
हाई ब्लड प्रेशर (high blood pressure) को मैनेज करने वाले किसी भी भारतीय रसोई में जाएं, और आपको अक्सर एक बहस चलती हुई मिलेगी। क्या सेंधा नमक (rock salt) साधारण नमक से ज्यादा सुरक्षित है?
क्या काला नमक (black salt) ब्लड प्रेशर बढ़ाता है?
और हिमालयन पिंक सॉल्ट, समुद्री नमक, या वह लो-सोडियम नमक जिसका जिक्र आपके डॉक्टर ने किया था, उनका क्या?
इतने सारे विकल्पों और ऑनलाइन घूम रही इतनी परस्पर विरोधी सलाह के साथ, यह आसान है कि आप उलझन में पड़ जाएं और गलत नमक का गलत मात्रा में इस्तेमाल करने लगें। यह गाइड हर प्रमुख नमक प्रकार के असली सोडियम आंकड़ों के साथ इस शोर को साफ करती है।
| संक्षिप्त उत्तर: बड़ी मात्रा में कोई भी नमक हाई ब्लड प्रेशर के लिए सुरक्षित नहीं है। सभी आम नमक प्रकार, जिनमें सेंधा नमक, काला नमक, समुद्री नमक और हिमालयन पिंक सॉल्ट शामिल हैं, वजन के हिसाब से 36 से 39% सोडियम रखते हैं, जो साधारण टेबल सॉल्ट के लगभग बराबर है। एकमात्र नमक प्रकार जो सोडियम सेवन को सार्थक रूप से कम करता है वह है लो-सोडियम नमक (पोटैशियम क्लोराइड मिश्रण)। ब्लड प्रेशर मैनेजमेंट के लिए, आप कितना नमक इस्तेमाल करते हैं यह इससे कहीं ज्यादा मायने रखता है कि आप कौन सा प्रकार चुनते हैं। [1] |
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नमक ब्लड प्रेशर क्यों बढ़ाता है?
नमक का जो घटक ब्लड प्रेशर बढ़ाने के लिए जिम्मेदार है वह है सोडियम (sodium), न कि क्लोराइड, न ट्रेस मिनरल, न क्रिस्टल का आकार या रंग।
सोडियम किडनी को पानी रोकने पर मजबूर करता है, जिससे रक्त की मात्रा और धमनी की दीवारों पर दबाव बढ़ता है। [2]
शरीर की जरूरत से ऊपर सेवन किया गया सोडियम का हर ग्राम इस प्रभाव में योगदान देता है, चाहे उसके साथ कोई भी अन्य मिनरल हों।
यह वह महत्वपूर्ण बिंदु है जो नमक से जुड़े ज्यादातर स्वास्थ्य दावे चूक जाते हैं। सेंधा नमक में अपने सोडियम के साथ थोड़ी मात्रा में कैल्शियम, पोटैशियम और मैग्नीशियम होता है। हिमालयन पिंक सॉल्ट में 84 तक ट्रेस मिनरल होते हैं।
लेकिन इन लाभकारी मिनरलों की मात्रा, सोडियम की तुलना में, इतनी कम है कि वे कोई चिकित्सकीय रूप से सार्थक लाभ नहीं देते। इन नमकों के ट्रेस मिनरलों की उपयोगी खुराक पाने के लिए आपको इन्हें खतरनाक रूप से अधिक मात्रा में खाना पड़ेगा। [3]
सभी आम नमक प्रकारों की तुलना
| नमक प्रकार | सोडियम प्रति 1 चम्मच (6 ग्राम) | वजन के हिसाब से % सोडियम | ट्रेस मिनरल? | ब्लड प्रेशर के लिए फैसला |
|---|---|---|---|---|
| टेबल सॉल्ट (आयोडीनयुक्त) | 2,300 mg | ~38% | कोई नहीं (आयोडीन मिलाया गया) | सोडियम अधिक; आयोडीन लाभकारी है, लेकिन सोडियम के जोखिम की भरपाई नहीं करता |
| सेंधा नमक (rock salt / Himalayan white) | 2,200 से 2,300 mg | ~36 से 38% | Ca, K, Mg की ट्रेस मात्रा | असल में टेबल सॉल्ट जैसा ही; ब्लड प्रेशर में कोई फायदा नहीं |
| काला नमक (black salt / Indian volcanic salt) | 2,100 से 2,300 mg | ~35 से 38% | सल्फर यौगिक (गंध), ट्रेस Fe | टेबल सॉल्ट से कम सोडियम नहीं; सामान्य उपयोग पर यह ब्लड प्रेशर बढ़ाता है |
| हिमालयन पिंक सॉल्ट | 2,200 से 2,300 mg | ~36 से 38% | नगण्य मात्रा में 84 तक ट्रेस मिनरल | मार्केटिंग दावों के बावजूद टेबल सॉल्ट पर कोई ब्लड प्रेशर लाभ नहीं [3] |
| समुद्री नमक (अपरिष्कृत) | 2,200 से 2,300 mg | ~37 से 38% | Mg, K और Ca की थोड़ी मात्रा | टेबल सॉल्ट के बराबर सोडियम; मोटे दाने का मतलब प्रति चम्मच आयतन के हिसाब से थोड़ा कम हो सकता है, पर वजन के हिसाब से नहीं |
| लो-सोडियम नमक (पोटैशियम क्लोराइड मिश्रण) | 900 से 1,150 mg सोडियम | ~15 से 20% सोडियम (बाकी पोटैशियम) | पोटैशियम, जो सक्रिय रूप से ब्लड प्रेशर कम करता है | ब्लड प्रेशर के लिए सबसे अच्छा विकल्प: सोडियम को 50 से 60% कम करता है और पोटैशियम जोड़ता है [4] |
| नमक-रहित सीज़निंग (हर्ब मिश्रण) | 0 mg सोडियम | 0% | जड़ी-बूटियां, मसाले, सूखा लहसुन, नींबू | सख्त सोडियम प्रतिबंध वाले लोगों के लिए आदर्श; ब्लड प्रेशर पर कोई असर नहीं |
सेंधा नमक का मिथक: क्या रॉक सॉल्ट ब्लड प्रेशर के लिए सुरक्षित है?
सेंधा नमक भारतीय संस्कृति में एक विशेष स्थान रखता है, खासकर नवरात्रि के व्रत और आयुर्वेदिक आहार सिद्धांतों से जुड़ा हुआ।
इसे व्यापक रूप से प्रोसेस्ड टेबल सॉल्ट का एक अधिक स्वस्थ, अधिक प्राकृतिक विकल्प माना जाता है, और हाई ब्लड प्रेशर वाले कई लोग इसे सुरक्षित मानकर इस पर स्विच कर लेते हैं। यह मान्यता प्रमाणों से समर्थित नहीं है।
सेंधा नमक न्यूनतम प्रोसेस किया हुआ रॉक सॉल्ट है, जिसका मतलब है कि यह उन ट्रेस मिनरलों को बरकरार रखता है जो परिष्कृत टेबल सॉल्ट से हटा दिए जाते हैं। हालांकि, इसका सोडियम कंटेंट लगभग अपरिवर्तित रहता है: वजन के हिसाब से लगभग 36 से 38% सोडियम, जबकि साधारण आयोडीनयुक्त नमक में 38% होता है। [3]
एक चम्मच सेंधा नमक ब्लड प्रेशर को उसी तंत्र से और उसी हद तक बढ़ाता है जितना एक चम्मच टेबल सॉल्ट।
| एक व्यावहारिक अंतर ध्यान देने योग्य है: सेंधा नमक आयोडीनयुक्त नहीं होता। भारत के कई क्षेत्रों में आयोडीन की महत्वपूर्ण कमी है, और आयोडीनयुक्त टेबल सॉल्ट इसे दूर करने का एक प्रमुख सार्वजनिक स्वास्थ्य उपाय है। पूरी तरह से गैर-आयोडीनयुक्त सेंधा नमक पर स्विच करना, विशेषकर बच्चों और प्रजनन आयु की महिलाओं के लिए, आयोडीन की कमी से जुड़े विकारों का जोखिम बढ़ा सकता है। यदि आप सांस्कृतिक या स्वाद कारणों से सेंधा नमक पसंद करते हैं, तो सुनिश्चित करें कि आपको आयोडीन अन्य आहार स्रोतों जैसे डेयरी, अंडे और समुद्री भोजन से मिले। |
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क्या काला नमक (Black Salt) ब्लड प्रेशर बढ़ाता है?
काला नमक एक तीखा, सल्फर से भरपूर ज्वालामुखीय नमक है जो भारतीय चाट, रायता और चाट मसाला जैसे मसाला मिश्रणों में व्यापक रूप से इस्तेमाल होता है। इसकी विशिष्ट अंडे जैसी गंध हाइड्रोजन सल्फाइड और अन्य सल्फर यौगिकों से आती है जो मिट्टी के भट्टों में इसके पारंपरिक उत्पादन के दौरान बनते हैं।
ब्लड प्रेशर के नजरिए से, हां, काला नमक साधारण नमक की तरह ही ब्लड प्रेशर बढ़ाता है, क्योंकि इसमें तुलनीय मात्रा में सोडियम होता है।
इसका सोडियम कंटेंट वजन के हिसाब से लगभग 35 से 38% तक होता है। इसमें मौजूद ट्रेस मिनरल और सल्फर यौगिक इस प्रभाव का मुकाबला नहीं करते। [1]
हालांकि, काला नमक का एक महत्वपूर्ण व्यावहारिक फायदा है: इसके तीखे स्वाद का मतलब है कि लोग आमतौर पर उतना ही स्वाद पाने के लिए साधारण नमक की तुलना में इसका बहुत कम इस्तेमाल करते हैं।
चाट या रायता पर काला नमक की एक छोटी चुटकी उतने ही टेबल सॉल्ट की चुटकी की तुलना में बहुत कम असली सोडियम के साथ एक स्पष्ट नमकीनपन देती है।
मुख्य पाक नमक के बजाय छोटी मात्रा में फिनिशिंग मसाले के रूप में इस्तेमाल किया जाए, तो काला नमक स्वाद बनाए रखते हुए कुल सोडियम सेवन कम करने का एक उपयोगी उपकरण हो सकता है।
हिमालयन पिंक सॉल्ट के बारे में क्या?
हिमालयन पिंक सॉल्ट को हाल के वर्षों में साधारण नमक के एक अधिक स्वस्थ विकल्प के रूप में जोरदार मार्केटिंग की गई है, जिसके दावे बेहतर हाइड्रेशन से लेकर बेहतर इलेक्ट्रोलाइट संतुलन तक हैं।
इसका विशिष्ट गुलाबी रंग ट्रेस आयरन ऑक्साइड से आता है। इसमें 84 तक ट्रेस मिनरल होते हैं, जो प्रभावशाली लगता है जब तक आप मात्रा नहीं देखते।
Journal of the American Nutrition Association में प्रकाशित एक विश्लेषण में पाया गया कि हिमालयन पिंक सॉल्ट से कैल्शियम की एक सार्थक दैनिक खुराक पाने के लिए, आपको अनुशंसित दैनिक सोडियम सीमा का लगभग 30 गुना सेवन करना पड़ेगा। [3]
ट्रेस मिनरल कंटेंट, वास्तविक होते हुए भी, नमक सेवन के किसी भी सुरक्षित स्तर पर पोषण की दृष्टि से अप्रासंगिक है। इसका सोडियम कंटेंट (36 से 38%) साधारण टेबल सॉल्ट से अलग नहीं है।
| प्रीमियम नमकों पर निचोड़: सेंधा नमक, हिमालयन पिंक सॉल्ट और समुद्री नमक मध्यम मात्रा में हानिकारक नहीं हैं, लेकिन वे साधारण टेबल सॉल्ट पर कोई ब्लड प्रेशर लाभ नहीं देते। इनकी ऊंची कीमत मार्केटिंग से चलती है, न कि सार्थक स्वास्थ्य अंतरों से। ब्लड प्रेशर मैनेजमेंट के लिए, कुल सेवन किया गया सोडियम मायने रखता है, न कि नमक का स्रोत या रंग। |
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एकमात्र नमक प्रकार जो सच में मदद करता है: लो-सोडियम नमक
लो-सोडियम नमक, जिसे साल्ट सब्स्टिट्यूट या पोटैशियम सॉल्ट भी कहते हैं, सोडियम क्लोराइड का 25 से 50% पोटैशियम क्लोराइड से बदल देता है।
यह एक साथ दो ब्लड प्रेशर लाभ देता है: कम सोडियम का मतलब कम द्रव प्रतिधारण और कम रक्त मात्रा, जबकि अधिक पोटैशियम सीधे रक्त वाहिका की दीवारों को शिथिल करता है और किडनी को सोडियम को अधिक कुशलता से बाहर निकालने में मदद करता है। [4]
Neal et al. (2021) द्वारा यादृच्छिक परीक्षणों के एक बड़े मेटा-विश्लेषण में पाया गया कि पोटैशियम-समृद्ध साल्ट सब्स्टिट्यूट ने साधारण नमक की तुलना में सिस्टोलिक ब्लड प्रेशर को औसतन 4.6 mmHg और डायस्टोलिक ब्लड प्रेशर को 1.6 mmHg कम किया, और ये हृदय संबंधी घटनाओं के 13% कम जोखिम और मृत्यु के 11% कम जोखिम से जुड़े थे। [4]
ये चिकित्सकीय रूप से सार्थक कमी हैं, जो केवल इस्तेमाल किए जाने वाले नमक के प्रकार को बदलकर, मात्रा बदले बिना हासिल की गईं।
| विशेषता | साधारण नमक | लो-सोडियम नमक (50:50 मिश्रण) |
|---|---|---|
| प्रति चम्मच सोडियम | ~2,300 mg | ~1,150 mg (50% कमी) |
| प्रति चम्मच पोटैशियम | 0 mg | ~1,500 mg (सक्रिय रूप से बीपी कम करता है) |
| स्वाद का अंतर | मानक नमकीन स्वाद | कुछ लोगों के लिए हल्का कड़वा स्वाद; पकाने पर न्यूनतम |
| सर्वोत्तम उपयोग | सभी पाक और सीज़निंग | पकाने में; कुछ स्वादों के लिए टेबल कंडिमेंट के रूप में कम उपयुक्त |
| भारत में उपलब्धता | व्यापक रूप से उपलब्ध | फार्मेसियों, हेल्थ स्टोर और ऑनलाइन उपलब्ध |
| किसे बचना चाहिए | कोई प्रतिबंध नहीं | किडनी रोग, पोटैशियम-स्पेयरिंग डाइयूरेटिक्स, ACE इन्हिबिटर्स (डॉक्टर से जांचें) |
| कीमत | कम | साधारण नमक की कीमत से 2 से 4 गुना |
| महत्वपूर्ण सावधानी: लो-सोडियम नमक हर किसी के लिए उपयुक्त नहीं है। क्रॉनिक किडनी रोग वाले लोग, पोटैशियम-स्पेयरिंग डाइयूरेटिक्स (जैसे स्पिरोनोलैक्टोन) पर मौजूद लोग, या ACE इन्हिबिटर्स या ARBs लेने वाले लोगों को स्विच करने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए, क्योंकि इन स्थितियों में अतिरिक्त पोटैशियम खतरनाक स्तर तक जमा हो सकता है। हाइपरटेंशन वाले और किडनी रोग रहित स्वस्थ वयस्कों के लिए, लो-सोडियम नमक सुरक्षित और प्रभावी है। |
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व्यावहारिक सिफारिशें: कौन सा नमक इस्तेमाल करें
| आपकी स्थिति | अनुशंसित नमक | क्यों |
|---|---|---|
| हाइपरटेंशन, किडनी रोग रहित | पकाने के लिए लो-सोडियम नमक (पोटैशियम मिश्रण); कुल मिलाकर सभी नमक कम करें | सोडियम को 50% कम करता है, ब्लड प्रेशर घटाने वाला पोटैशियम जोड़ता है [4] |
| किडनी रोग या पोटैशियम दवाओं के साथ हाइपरटेंशन | सख्ती से सीमित मात्रा में साधारण आयोडीनयुक्त टेबल सॉल्ट | पोटैशियम भार के कारण लो-सोडियम नमक असुरक्षित है; कुल मात्रा में कमी पर ध्यान दें |
| प्री-हाइपरटेंशन या HBP का पारिवारिक इतिहास | कम मात्रा में लो-सोडियम नमक या साधारण आयोडीनयुक्त नमक | रोकथाम रणनीति: धीरे-धीरे कुल सोडियम सेवन कम करें |
| व्रत के दौरान सेंधा नमक की सांस्कृतिक पसंद | साधारण नमक जितनी ही छोटी मात्रा में इस्तेमाल करें; कोई अतिरिक्त लाभ या हानि नहीं | सोडियम कंटेंट समान है; आयोडीन अन्य आहार स्रोतों से सुनिश्चित करें |
| चाट, रायता और फिनिशिंग सीज़निंग | काला नमक की छोटी चुटकी | तीखे स्वाद का मतलब कम की जरूरत; प्रति सर्विंग कुल सोडियम घटाता है |
| सख्त सोडियम प्रतिबंध (1,500 mg/दिन से कम) | हर्ब-आधारित नमक-रहित सीज़निंग मिश्रण | स्वाद बनाए रखते हुए सीज़निंग से सोडियम को खत्म करता है |
अधिक महत्वपूर्ण सवाल: आप कितना नमक इस्तेमाल कर रहे हैं?
आप कौन सा नमक इस्तेमाल करते हैं यह मात्रा की तुलना में बहुत कम मायने रखता है।
हिमालयन पिंक सॉल्ट को उदारता से इस्तेमाल करने वाला व्यक्ति, जो इसे पकाने के कई चरणों में, दाल और सब्जियों, रायते और मेज पर डालता है, उस व्यक्ति की तुलना में काफी अधिक सोडियम सेवन करेगा जो साधारण आयोडीनयुक्त नमक कम इस्तेमाल करता है, इसे केवल पकाने के अंत में डालता है और कहीं और नहीं।
सोडियम सेवन कम करने की सबसे प्रभावी रणनीतियां व्यवहार-आधारित हैं, न कि उत्पाद-आधारित:
- नमक केवल एक बार डालें, पकाने के अंत में, जहां यह भोजन की सतह पर बैठता है और प्रति मिलीग्राम अधिक नमकीनपन देता है
- पकाने के बाद मेज पर कभी नमक न डालें
- अचार, पापड़ और पैकेज्ड स्नैक्स को खत्म करें, जो भारतीय आहार में प्रति सर्विंग सबसे अधिक सोडियम वाली चीजें हैं
- नमक-आधारित स्वाद को नींबू के रस, इमली, अमचूर और मसालों से बदलें
- पैकेज्ड मसाला मिश्रणों के बजाय शुरुआत से पकाएं, क्योंकि उनमें आमतौर पर बहुत अधिक नमक होता है
| एक उपयोगी अभ्यास: दिन की शुरुआत में एक छोटी कटोरी में 3/4 चम्मच नमक माप लें। यह पूरे दिन के लिए आपका पूरा सोडियम बजट है (लगभग 1,500 mg)। पकाने में आप जो भी नमक इस्तेमाल करते हैं, दाल से लेकर सब्जी और रोटी के आटे तक, वह उसी कटोरी से आता है। यह मात्रा को इस तरह से मूर्त रूप से वास्तविक बनाता है जैसा लेबल पर मिलीग्राम शायद ही कभी करते हैं। |
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
क्या सेंधा नमक (rock salt) हाई ब्लड प्रेशर के लिए अच्छा है?
साधारण नमक से ज्यादा नहीं। सेंधा नमक में वजन के हिसाब से लगभग 36 से 38% सोडियम होता है, जो असल में आयोडीनयुक्त टेबल सॉल्ट के समान है।
यह सोडियम में कम नहीं है, टेबल सॉल्ट की तुलना में ब्लड प्रेशर कम नहीं बढ़ाता, और सुरक्षित सेवन स्तरों पर कोई चिकित्सकीय रूप से सार्थक ट्रेस मिनरल लाभ नहीं देता।
यदि आप इसे सांस्कृतिक रूप से पसंद करते हैं तो इसे छोटी मात्रा में इस्तेमाल करें, लेकिन इस धारणा के साथ इसका ज्यादा इस्तेमाल न करें कि यह सुरक्षित है।
क्या काला नमक (kala namak) ब्लड प्रेशर बढ़ाता है?
हां, काला नमक किसी भी अन्य नमक की तरह उसी सोडियम तंत्र से ब्लड प्रेशर बढ़ाता है। इसका सोडियम कंटेंट वजन के हिसाब से 35 से 38% है।
हालांकि, इसके तीखे स्वाद का मतलब है कि लोग आमतौर पर कम मात्रा में इस्तेमाल करते हैं, जिससे उतना ही स्वाद पाने के लिए इस्तेमाल किए गए साधारण नमक की तुलना में प्रति व्यंजन कुल सोडियम कम हो सकता है।
इसे मुख्य पाक नमक के बजाय छोटी मात्रा में फिनिशिंग मसाले के रूप में इस्तेमाल करें।
क्या समुद्री नमक ब्लड प्रेशर के लिए टेबल सॉल्ट से ज्यादा स्वस्थ है?
नहीं। समुद्री नमक और टेबल सॉल्ट में लगभग समान सोडियम कंटेंट होता है।
समुद्री नमक में परिष्कृत टेबल सॉल्ट में मौजूद न होने वाले कुछ मिनरल हो सकते हैं, लेकिन ये सुरक्षित नमक सेवन स्तरों पर पोषण की दृष्टि से नगण्य हैं।
कुछ समुद्री नमकों की मोटी बनावट का मतलब है कि एक समतल चम्मच में आयतन के हिसाब से बारीक टेबल सॉल्ट की तुलना में थोड़े कम सोडियम मिलीग्राम हो सकते हैं, लेकिन वजन के हिसाब से अंतर नगण्य है।
हाई ब्लड प्रेशर वाले किसी व्यक्ति के लिए सबसे सुरक्षित नमक कौन सा है?
हाइपरटेंशन वाले और किडनी रोग या पोटैशियम-संबंधी दवा की चिंता रहित लोगों के लिए, लो-सोडियम पोटैशियम क्लोराइड मिश्रण सबसे अच्छा विकल्प है। यह सोडियम को 25 से 50% कम करता है और पोटैशियम जोड़ता है, जो सक्रिय रूप से ब्लड प्रेशर कम करता है।
बाकी सभी के लिए, प्राथमिकता यह है कि आप जो भी नमक वर्तमान में इस्तेमाल करते हैं उसका कम इस्तेमाल करें, साथ ही उन उच्च-सोडियम पैकेज्ड खाद्य पदार्थों को कम करें जो ज्यादातर भारतीय आहारों में सबसे अधिक सोडियम का योगदान देते हैं।
नमक कम करते समय मैं भोजन को कम फीका कैसे बना सकता हूं?
भारतीय पाककला के लिए सबसे प्रभावी तरीके हैं: राई, जीरा, करी पत्ता, लहसुन और अदरक के साथ एक मजबूत तड़का; चमक के लिए पकाने के अंत में नींबू का रस या अमचूर (सूखा आम पाउडर) डालना; पहले से मिश्रित मसालों के बजाय ताजा भुने और पिसे मसालों का उपयोग करना; और न्यूनतम सोडियम के साथ शक्तिशाली स्वाद के लिए व्यंजनों को काला नमक की एक छोटी चुटकी से समाप्त करना।
ज्यादातर लोगों को लगता है कि उनकी स्वाद कलिकाएं 2 से 4 हफ्तों के भीतर कम नमक स्तरों के अनुकूल हो जाती हैं, जिसके बाद अधिक नमकीन भोजन अप्रिय रूप से नमकीन लगने लगता है।
संदर्भ (References)
- He FJ, MacGregor GA. A comprehensive review on salt and health, and the current experience of worldwide salt reduction programmes. J Hum Hypertens. 2009;23(6):363-384.
- Intersalt Cooperative Research Group. Intersalt: an international study of electrolyte excretion and blood pressure. Results for 24-hour urinary sodium and potassium excretion. BMJ. 1988;297(6644):319-328.
- Bhagya D, Prema L, Balakrishna Bhatt P. Nutritional composition of Himalayan rock salt versus sea salt and table salt. J Am Nutr Assoc. 2022;41(2):172-176.
- Neal B, Wu Y, Feng X, et al. Effect of salt substitution on cardiovascular events and death. N Engl J Med. 2021;385(12):1067-1077.
- Sacks FM, Svetkey LP, Vollmer WM, et al. Effects on blood pressure of reduced dietary sodium and the Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) diet. N Engl J Med. 2001;344(1):3-10.
लेखक के बारे में
Hafsaa Farooq, Clearcals में एक कंसल्टेंट आहार विशेषज्ञ हैं, जिन्हें पोषण, फिटनेस और साक्ष्य-आधारित स्वास्थ्य प्रथाओं के प्रति गहरा जुनून है।
उनकी क्लिनिकल न्यूट्रिशन में गहरी रुचि है और वे व्यावहारिक आहार मार्गदर्शन के माध्यम से लोगों को स्वस्थ जीवनशैली बनाने में मदद करना पसंद करती हैं।
अपने पेशेवर काम के अलावा, Hafsaa स्वस्थ रेसिपी विकसित करना, साक्ष्य-आधारित पोषण ब्लॉग लिखना और खेलों के माध्यम से सक्रिय रहना पसंद करती हैं।
वे समग्र स्वास्थ्य और फिटनेस लक्ष्यों का बेहतर समर्थन करने के लिए व्यायाम और वेट ट्रेनिंग के विज्ञान में अपनी विशेषज्ञता का भी विस्तार कर रही हैं।
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