Track your nutrition and health goals

రచన అస్ఫియా ఫాతిమా, Clearcals లో చీఫ్ డైటీషియన్
100g కి ఉప్మా క్యాలరీలు: 112 kcal | 1 ప్లేట్/కప్ (200g): 224 kcal | ప్రోటీన్: 2.5g/100g | కార్బ్స్: 13.6g | ఫ్యాట్: 5.3g | ఫైబర్: 2.7g రకాల వారీగా ఉప్మా క్యాలరీ శ్రేణి: దలియా 80 kcal/100g (అత్యల్పం) | రవ్వ 112 kcal/100g | ఓట్స్ 124 kcal/100g | రాగి 116 kcal/100g
ఒక మధ్యస్థ కప్ ఉప్మా (200g) లో 224 kcal, 5g ప్రోటీన్, మరియు 27.2g కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి. 100g కి, ఉప్మాలో 112 kcal మరియు 2.5g ప్రోటీన్ ఉంటాయి. ఉప్మా నిజంగా ఆరోగ్యకరమైన భారతీయ అల్పాహారం — కొలెస్ట్రాల్ తక్కువ, ఫైబర్ ఎక్కువ, మరియు సరిగ్గా పోర్షన్ చేసినప్పుడు బరువు నిర్వహణకు మద్దతు ఇచ్చేంత తక్కువ క్యాలరీలు.
ఈ గైడ్ ప్రతి సర్వింగ్ పరిమాణానికి ఉప్మా క్యాలరీలు, అన్ని ప్రధాన రకాలు (రవ్వ, సేమియా, ఓట్స్, దలియా, రాగి, కూరగాయల), పూర్తి మాక్రోన్యూట్రియంట్ వివరణలు, పచ్చి రవ్వ పోషకాలు, మరియు ఉప్మా బరువు తగ్గడం & మధుమేహ ఆహారంలో ఎలా ఇమిడిపోతుందో వివరిస్తుంది.
ఉప్మాలో క్యాలరీలు: 100g కి 112 kcal | 200g కి 224 kcal (1 కప్/ప్లేట్) | 300g కి 336 kcal (పెద్ద ప్లేట్) ఉప్మాలో ఎన్ని క్యాలరీలు: 1 చిన్న గిన్నె (150g) = 168 kcal | 250g = 280 kcal | 400g = 448 kcal
ఉప్మాలో క్యాలరీల సంఖ్య ప్రధానంగా సర్వింగ్ పరిమాణం మరియు వాడిన నూనె మొత్తంపై ఆధారపడి ఉంటుంది. 100g పొడి రవ్వకు 1–1.5 టీస్పూన్ నూనెతో తయారు చేసిన ప్రామాణిక రవ్వ ఉప్మాలో సుమారు 100g కి 112 kcal (వండిన బరువు) ఉంటాయి. ఎక్కువ నూనె లేదా నెయ్యితో చేసిన ఉప్మా — సాధారణ రెస్టారెంట్ తయారీ — 100g కి 140–150 kcal వరకు చేరవచ్చు.
| సర్వింగ్ | వండిన బరువు | ఉప్మాలో క్యాలరీలు | ప్రోటీన్ |
|---|---|---|---|
| 1 చిన్న గిన్నె | 100g | 112 kcal | 2.5g |
| 1 మధ్యస్థ గిన్నె | 150g | 168 kcal | 3.8g |
| 1 ప్లేట్ / 1 కప్ | 200g | 224 kcal | 5.0g |
| 1 పెద్ద ప్లేట్ | 250g | 280 kcal | 6.3g |
| రెస్టారెంట్ పోర్షన్ | 300g | 336 kcal | 7.5g |
1 కప్ ఉప్మా క్యాలరీలు: ~224 kcal (200g మధ్యస్థ కప్) | ప్రోటీన్: 5g | కార్బ్స్: 27.2g | ఫ్యాట్: 10.6g | ఫైబర్: 5.4g 1 కప్ ఉప్మాలో క్యాలరీలు: చిన్న కప్ (100g) = 112 kcal | మధ్యస్థ కప్ (200g) = 224 kcal | పెద్ద కప్ (300g) = 336 kcal
ఒక మధ్యస్థ కప్ ఉప్మా (200g) లో 224 క్యాలరీలు, 5g ప్రోటీన్, 27.2g కార్బోహైడ్రేట్లు, మరియు 10.6g ఫ్యాట్ ఉంటాయి. భారతీయ కప్ పరిమాణాలు మారుతూ ఉంటాయి — చాలా దక్షిణ భారత గృహాలలో ఉప్మా "కప్" 150–200g (వండినది) ఉంటుంది.
| కప్ పరిమాణం | పరిమాణం (వండినది) | ఉప్మాలో క్యాలరీలు |
|---|---|---|
| చిన్న కప్ | 100g | 112 kcal |
| మధ్యస్థ కప్ (ప్రామాణిక 1 కప్) | 200g | 224 kcal |
| పెద్ద కప్ | 300g | 336 kcal |
| 1 కప్ ఉప్మా (పచ్చి రవ్వ, 50g పొడి) | ~150g వండినది | ~168 kcal |
అదనపు నూనె, నెయ్యి లేదా కొబ్బరి కలిపితే క్యాలరీల లెక్క మారుతుంది. అదనంగా 1 టీస్పూన్ నూనె ~45 kcal జోడిస్తుంది; 2 టేబుల్స్పూన్ తురిమిన కొబ్బరి ~35 kcal జోడిస్తుంది.
1 ప్లేట్ ఉప్మా క్యాలరీలు: 224 kcal (200g) | 1 బౌల్ ఉప్మా క్యాలరీలు: బౌల్ పరిమాణాన్ని బట్టి 112–224 kcal 1 గిన్నె ఉప్మా క్యాలరీలు: ~168 kcal (150g గిన్నె) | 1 చిన్న బౌల్: 112 kcal (100g) | 1 పెద్ద ప్లేట్: 280–336 kcal
భారతీయ గృహాలలో వడ్డించే ప్రామాణిక ప్లేట్ లేదా బౌల్ ఉప్మా సాధారణంగా 200–250g ఉంటుంది.
| పాత్ర | పరిమాణం | క్యాలరీలు | ప్రోటీన్ |
|---|---|---|---|
| 1 చిన్న బౌల్ / గిన్నె | 100g | 112 kcal | 2.5g |
| 1 మధ్యస్థ బౌల్ / గిన్నె | 150g | 168 kcal | 3.8g |
| 1 ప్లేట్ / మధ్యస్థ కప్ | 200g | 224 kcal | 5.0g |
| 1 పెద్ద ప్లేట్ | 250g | 280 kcal | 6.3g |
| 1 పెద్ద ప్లేట్ (రెస్టారెంట్) | 300g | 336 kcal | 7.5g |
| సగం ప్లేట్ | 100g | 112 kcal | 2.5g |
ఒక గిన్నె ఉప్మా క్యాలరీలు: ఒక గిన్నె ఉప్మా సుమారు 150–175g ఉంటుంది, సుమారు 168–196 kcal ఇస్తుంది. ఖచ్చితమైన మొత్తం గిన్నెను ఎంత దట్టంగా నింపారు అనేదానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
1 బౌల్ ఉప్మా క్యాలరీలు మరియు ప్రోటీన్: 1 మధ్యస్థ బౌల్ (200g) లో 224 kcal మరియు 5g ప్రోటీన్ ఉంటాయి. 2 టేబుల్స్పూన్ వేరుశనగ కలిపితే అదనంగా 100 kcal కు ప్రోటీన్ ~12g కు పెరుగుతుంది.
100g కి ఉప్మా క్యాలరీలు: 112 kcal | ప్రోటీన్: 2.5g | కార్బ్స్: 13.6g | ఫ్యాట్: 5.3g | ఫైబర్: 2.7g | సోడియం: 167.8mg 100g కి ఉప్మా క్యాలరీలు మరియు ప్రోటీన్: 112 kcal + 2.5g ప్రోటీన్ | 100g కి ఉప్మా పోషకాలు: 49% కార్బ్స్, 9% ప్రోటీన్, 42% ఫ్యాట్ (క్యాలరీ ప్రకారం)
100g వండిన బరువుకి, ప్రామాణిక రవ్వ/సూజీ ఉప్మాలో:
| పోషకం | 100g ఉప్మాకి |
|---|---|
| క్యాలరీలు | 112 kcal |
| కార్బోహైడ్రేట్లు | 13.6g |
| ఫైబర్ | 2.7g |
| షుగర్ | 1.25g |
| ప్రోటీన్ | 2.5g |
| ఫ్యాట్ | 5.3g |
| శాచ్యురేటెడ్ ఫ్యాట్ | 1.05g |
| సోడియం | 167.8mg |
ఈ 100g-కి గణాంకం నూనె, ఆవాలు, కరివేపాకు, మరియు ఉల్లిపాయతో చేసిన ప్రామాణిక రవ్వ/సూజీ ఉప్మాకు వర్తిస్తుంది. కూరగాయలు కలిపితే మాక్రో పంపిణీ కొద్దిగా మారుతుంది కానీ క్యాలరీ సాంద్రత గణనీయంగా పెరగదు. అధిక ఫ్యాట్ శాతం (క్యాలరీలలో 42%) పోపు కోసం వాడిన నూనె నుండి వస్తుంది — రవ్వ నుండి కాదు.
100g కి ఉప్మా కార్బ్స్: 13.6g | 200g కి ఉప్మా కార్బోహైడ్రేట్లు: 27.2g | ఉప్మా కార్బా లేదా ప్రోటీనా: ప్రధానంగా కార్బ్స్ (క్యాలరీలలో 49%) ఉప్మాలో కార్బ్స్ ఉన్నాయా: అవును — 100g కి 13.6g కార్బ్స్ | ఉప్మాలో కార్బ్స్ (1 ప్లేట్): 27.2g
ఉప్మా ప్రధానంగా కార్బోహైడ్రేట్ ఆహారం — దాని క్యాలరీలలో 49% కార్బోహైడ్రేట్ల నుండి వస్తాయి. ఉప్మాలోని కార్బ్స్ రవ్వ (రిఫైన్డ్ గోధుమ) నుండి వస్తాయి, దీనికి మధ్యస్థ నుండి అధిక గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ ఉంటుంది. దలియా (పగిలిన గోధుమ) లేదా ఓట్స్ ఉప్మా ఎంచుకోవడం క్యాలరీలను దాదాపు అలాగే లేదా తక్కువగా ఉంచుతూ గ్లైసెమిక్ లోడ్ను తగ్గిస్తుంది.
100g కి ఉప్మా ఫైబర్: 2.7g | 200g కి ఉప్మా ఫైబర్ (1 ప్లేట్): 5.4g | ఉప్మాలో ఫైబర్ ఉందా: అవును, ప్లేట్కి 5.4g
ఒక ప్లేట్ ఉప్మా (200g) 5.4g ఆహార ఫైబర్ను అందిస్తుంది — పెద్దలకు సిఫారసు చేయబడిన రోజువారీ తీసుకోవడంలో సుమారు 18–22%. ఈ ఫైబర్ రవ్వ మరియు పోపులో వాడే కూరగాయల నుండి వస్తుంది. ఎక్కువ కూరగాయలు (క్యారెట్లు, బీన్స్, క్యాప్సికం) కలిపితే ప్లేట్కి ఫైబర్ 7–8g కు చేరవచ్చు.
100g కి ఉప్మా ప్రోటీన్: 2.5g | 1 ప్లేట్ ఉప్మా ప్రోటీన్ (200g): 5g | 100g కి ఉప్మా ప్రోటీన్: 2.5g (క్యాలరీలలో 9%) ఉప్మాలో ప్రోటీన్ ఉందా: అవును, 100g కి 2.5g — ఇది అధిక-ప్రోటీన్ ఆహారం కాదు; వేరుశనగ, పెసర పప్పు, లేదా గుడ్డు తెల్లసొనతో పెంచండి
100g కి ఉప్మాలో ప్రోటీన్: 2.5g | ఉప్మా ప్రోటీన్ కంటెంట్: మొత్తం క్యాలరీలలో 9% | ఉప్మాలో ఎంత ప్రోటీన్: 200g ప్లేట్కి 5g
ఒక మధ్యస్థ కప్ ఉప్మా (200g) లో 5g ప్రోటీన్ ఉంటుంది. 100g కి, ఉప్మాలో 2.5g ప్రోటీన్ ఉంటుంది.
ఉప్మా అధిక-ప్రోటీన్ ఆహారం కాదు — దాని క్యాలరీలలో కేవలం 9% ప్రోటీన్ నుండి పొందుతుంది. ప్రోటీన్ ప్రధానంగా రవ్వ నుండే వస్తుంది (పచ్చి 100g కి ~12g ప్రోటీన్, ఇది నీటితో వండినప్పుడు గణనీయంగా పలుచబడుతుంది).
ఉప్మాను అధిక-ప్రోటీన్ అల్పాహారంగా చేయడానికి:
| ఉప్మా సర్వింగ్ | ప్రోటీన్ |
|---|---|
| 100g సాదా ఉప్మా | 2.5g |
| 200g సాదా ఉప్మా (1 ప్లేట్) | 5.0g |
| 300g సాదా ఉప్మా | 7.5g |
| 200g ఉప్మా + 2 టేబుల్స్పూన్ వేరుశనగ | ~ 12g |
| 200g ఉప్మా + 50g పనీర్ | ~ 12g |
ఉప్మా కార్బా లేదా ప్రోటీనా? ఉప్మా ప్రధానంగా కార్బోహైడ్రేట్ ఆహారం. క్యాలరీ ప్రకారం కేవలం 9% ప్రోటీన్తో, ఒక ప్లేట్ ఉప్మా చాలామంది పెద్దలకు రోజువారీ ప్రోటీన్ అవసరంలో సుమారు 7–9% ను అందిస్తుంది. పోషకపరంగా సంపూర్ణ అల్పాహారం కోసం దీన్ని ప్రోటీన్ మూలంతో (పెరుగు, గుడ్డు, పప్పు) కలిపి తీసుకోవాలి.
100g కి రవ్వ క్యాలరీలు (పచ్చి): ~360 kcal | 100g కి రవ్వ ప్రోటీన్: ~12g | రవ్వ కార్బ్స్: ~72g | రవ్వ ఫ్యాట్: ~1g 100g కి రవ్వ పోషక విలువ: 360 kcal | 12g ప్రోటీన్ | 72g కార్బ్స్ | 1g ఫ్యాట్ | 3g ఫైబర్ | రవ్వ = సెమోలినా = సూజీ = సుజి
రవ్వ (సూజీ, సుజి, లేదా సెమోలినా అని కూడా అంటారు) ఉప్మా చేయడానికి వాడే పచ్చి పదార్థం. నీరు, నూనె, మరియు కూరగాయలతో ఉప్మాగా వండిన తర్వాత, నీటి శోషణ కారణంగా క్యాలరీ సాంద్రత గణనీయంగా తగ్గుతుంది.
| పోషకం | పచ్చి రవ్వ 100g కి | వండిన ఉప్మా 100g కి |
|---|---|---|
| క్యాలరీలు | ~360 kcal | 112 kcal |
| ప్రోటీన్ | ~12g | 2.5g |
| కార్బోహైడ్రేట్లు | ~72g | 13.6g |
| ఫ్యాట్ | ~1g | 5.3g (కలిపిన నూనె నుండి) |
| ఫైబర్ | ~3g | 2.7g |
పచ్చి రవ్వ మరియు వండిన ఉప్మా మధ్య పెద్ద క్యాలరీ తేడా వండేటప్పుడు నీటి శోషణ మరియు 200g ఉప్మా సర్వింగ్ చేయడానికి వాడే సాపేక్షంగా తక్కువ పచ్చి రవ్వ (~50g) కారణంగా ఉంటుంది.
రవ్వ పోషక వాస్తవాలు: రవ్వ B విటమిన్లు (థయామిన్, ఫోలేట్), ఇనుము, మరియు మాంగనీస్కు మంచి మూలం. ఇది గ్లూటెన్-రహితం కాదు — సీలియాక్ వ్యాధి లేదా గ్లూటెన్ సున్నితత్వం ఉన్నవారు రవ్వ-ఆధారిత వంటలను నివారించాలి.
గోధుమ రవ్వ 100g కి పోషక విలువ: పగిలిన గోధుమ (గోధుమ రవ్వ) కు సాధారణ సెమోలినా కంటే కొద్దిగా భిన్నమైన మాక్రోలు ఉంటాయి — 100g కి (పచ్చి) సుమారు 340 kcal, 12g ప్రోటీన్, 68g కార్బ్స్, మరియు 5g ఫైబర్. దీనికి సాధారణ రవ్వ కంటే తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ మరియు ఎక్కువ ఫైబర్ ఉంటాయి.
100g కి రవ్వ ఉప్మా క్యాలరీలు: 112 kcal | 100g కి సూజీ ఉప్మా క్యాలరీలు: 112 kcal | సుజి ఉప్మా క్యాలరీలు: 112 kcal ఉప్పిట్టు క్యాలరీలు: 100g కి 112 kcal | ఉప్పుమావు క్యాలరీలు: రవ్వ ఉప్మా వలెనే — 112 kcal/100g | 1 ప్లేట్ = 224 kcal
రవ్వ ఉప్మా, సూజీ ఉప్మా, సుజి ఉప్మా, ఉప్పిట్టు (కన్నడ), మరియు ఉప్పుమావు (మలయాళం) అన్నీ ఒకే వంటకాన్ని సూచిస్తాయి — నూనె, ఆవాలు, కరివేపాకు, పచ్చి మిర్చి, మరియు కూరగాయలతో వండిన సెమోలినా ఉప్మా. ప్రాంతీయ పేరు ఏదైనా క్యాలరీ లెక్క ఒకేలా ఉంటుంది.
| రవ్వ/సూజీ/సుజి ఉప్మా | క్యాలరీలు |
|---|---|
| 100g కి | 112 kcal |
| 200g కి (1 ప్లేట్) | 224 kcal |
| 300g కి | 336 kcal |
సాంబ రవ్వ ఉప్మా క్యాలరీలు: సాంబ రవ్వ (తమిళనాడులో ప్రసిద్ధమైన ముతక గోధుమ సెమోలినా రకం) కొద్దిగా ఎక్కువ ఫైబర్తో ఉప్మా చేస్తుంది. 200g కి, సాంబ రవ్వ ఉప్మాలో సుమారు 210–220 kcal ఉంటాయి — ఎక్కువ ఫైబర్ కంటెంట్ మరియు భిన్నమైన స్టార్చ్ నిర్మాణం కారణంగా సాధారణ రవ్వ ఉప్మా కంటే కొంచెం తక్కువ.
బన్సి రవ్వ ఉప్మా క్యాలరీలు: బన్సి రవ్వ (గట్టి గోధుమ సెమోలినా సాంప్రదాయ రకం) 200g కి సుమారు 220–225 kcalతో ఉప్మా చేస్తుంది — సాధారణ రవ్వ ఉప్మాతో పోల్చదగినది కానీ కొద్దిగా తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్తో.
తెల్ల రవ్వ vs. ఎర్ర రవ్వ ఉప్మా క్యాలరీలు: రెంటికీ దాదాపు ఒకే క్యాలరీ లెక్క (~112 kcal/100g వండినది) ఉంటుంది. ఎర్ర రవ్వ (చక్కీ-పిండిన గోధుమ సెమోలినా) కు కొద్దిగా ఎక్కువ ఫైబర్ ఉంటుంది.
100g కి ఉప్మా పోషక వాస్తవాలు: 112 kcal | 13.6g కార్బ్స్ | 2.5g ప్రోటీన్ | 5.3g ఫ్యాట్ | 2.7g ఫైబర్ | 1.25g షుగర్ 100g కి ఉప్మా మాక్రోలు: 49% కార్బ్స్, 9% ప్రోటీన్, 42% ఫ్యాట్ | 200g కి ఉప్మా పోషక విలువ: 224 kcal, 27.2g కార్బ్స్, 5g ప్రోటీన్
| పోషకం | 100g కి | 200g కి (1 కప్/ప్లేట్) |
|---|---|---|
| క్యాలరీలు | 112 kcal | 224 kcal |
| కార్బోహైడ్రేట్లు | 13.6g | 27.2g |
| ఫైబర్ | 2.7g | 5.4g |
| షుగర్ | 1.25g | 2.5g |
| ప్రోటీన్ | 2.5g | 5.0g |
| ఫ్యాట్ | 5.3g | 10.6g |
| శాచ్యురేటెడ్ ఫ్యాట్ | 1.05g | 2.1g |
| మోనోఅన్శాచ్యురేటెడ్ ఫ్యాట్ | 2.0g | 4.0g |
| పాలీఅన్శాచ్యురేటెడ్ ఫ్యాట్ | 1.9g | 3.8g |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0mg | 0mg |
| సోడియం | 167.8mg | 335.6mg |
ఉప్మాలో క్యాలరీ దోహదం ప్రకారం 49% కార్బోహైడ్రేట్లు, 9% ప్రోటీన్, మరియు 42% ఫ్యాట్ ఉంటాయి. అధిక ఫ్యాట్ శాతం పోపు కోసం వాడిన నూనె నుండి వస్తుంది — సెమోలినా నుండి కాదు. తక్కువ నూనె (2 టేబుల్స్పూన్కు బదులు 1 టీస్పూన్) వాడటం ఫ్యాట్ క్యాలరీలను 30–40% తగ్గించవచ్చు.
Hint app లో ఉప్మా మరియు దాని అన్ని రకాలకు మొత్తం 31 పోషకాలు ట్రాక్ చేయబడతాయి — మీ ఖచ్చితమైన సర్వింగ్ పరిమాణం మరియు రెసిపీ మార్పులను లాగ్ చేసి అది మీ రోజువారీ మాక్రో లక్ష్యాలలో ఎలా ఇమిడిపోతుందో చూడవచ్చు.
ఉప్మా ప్రయోజనాలు: అధిక ఫైబర్ (5.4g/ప్లేట్) | కొలెస్ట్రాల్-రహితం | మాంగనీస్ మరియు సెలీనియంకు మంచి మూలం | సులభంగా జీర్ణమయ్యేది | పేగు ఆరోగ్యం మరియు నిండుదనానికి మద్దతు
ఉప్మా అనేక సాక్ష్యాధారిత ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది:
ఆహార ఫైబర్లో అధికం: 200g సర్వింగ్కి 5.4g ఫైబర్ జీర్ణక్రియ, పేగు ఆరోగ్యం, మరియు తృప్తికి మద్దతు ఇస్తుంది. ఫైబర్ కడుపు ఖాళీ అవడాన్ని నెమ్మది చేస్తుంది, ఇది భోజనం తర్వాత రక్తంలో చక్కెర పెరుగుదలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది.
మాంగనీస్ మరియు సెలీనియంకు మంచి మూలం: రెండూ యాంటీఆక్సిడెంట్ ఖనిజాలు, ఇవి రోగనిరోధక పనితీరు, థైరాయిడ్ ఆరోగ్యం, మరియు ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి నిర్వహణకు మద్దతు ఇస్తాయి. సెమోలినా రెంటికీ నమ్మదగిన మూలం.
కొలెస్ట్రాల్-రహితం: ఉప్మాలో కొలెస్ట్రాల్ ఉండదు, దీన్ని హృదయ సంబంధిత ప్రమాదాన్ని నిర్వహించేవారికి సురక్షితమైన ఎంపికగా చేస్తుంది. దాని తక్కువ శాచ్యురేటెడ్ ఫ్యాట్ కంటెంట్ (200g కి 2.1g) సురక్షిత రోజువారీ శ్రేణిలోనే ఉంటుంది.
విటమిన్లతో సమృద్ధి: కూరగాయలతో చేసిన ఉప్మా విటమిన్లు C మరియు E కి మంచి మూలం, మరియు లుటీన్ మరియు బీటా-కెరోటిన్ను కలిగి ఉంటుంది (ముఖ్యంగా క్యారెట్లు, టమోటాలు, మరియు క్యాప్సికంతో తయారు చేసినప్పుడు).
సులభంగా జీర్ణమయ్యేది: సెమోలినా మృదువుగా మరియు సులభంగా జీర్ణమవుతుంది, దీంతో ఉప్మా అనారోగ్యం నుండి కోలుకోవడానికి మరియు వృద్ధులకు మంచి ఎంపిక.
బహుముఖి మరియు తక్కువ శాచ్యురేటెడ్ ఫ్యాట్: తయారీ పద్ధతిని ఒకేలా ఉంచుతూ పోషక ప్రొఫైల్ను మార్చడానికి ఉప్మాను వేర్వేరు ఆధారాలతో (రవ్వ, ఓట్స్, దలియా, రాగి, మిల్లెట్) చేయవచ్చు.
అవును — మధ్యస్థ నూనె (1–2 టీస్పూన్) మరియు పుష్కలంగా కూరగాయలతో చేసినప్పుడు ఉప్మా నిజంగా ఆరోగ్యకరమైన భారతీయ అల్పాహారం. సాధారణ ప్రత్యామ్నాయాలతో పోల్చితే:
| అల్పాహారం | క్యాలరీలు (200g) | ప్రోటీన్ | ఫైబర్ |
|---|---|---|---|
| ఉప్మా | 224 kcal | 5g | 5.4g |
| పోహా | 200–220 kcal | 3–4g | 2g |
| పరాఠా (1 మధ్యస్థం) | 220–260 kcal | 4g | 1.5g |
| తెల్ల బ్రెడ్ టోస్ట్ (2 ముక్కలు) | 190 kcal | 6g | 1.5g |
ఉప్మా ప్రధాన ప్రయోజనం దాని ఫైబర్ కంటెంట్. దాని పరిమితి ఏమిటంటే సాదా రవ్వకు మధ్యస్థ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ ఉంటుంది — దలియా లేదా ఓట్స్ ఆధారాన్ని ఎంచుకోవడం దీన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.
ఉప్మా ఆరోగ్యానికి మంచిదా కాదా? నియంత్రిత నూనె మరియు పుష్కలంగా కూరగాయలతో ఇంట్లో చేసినప్పుడు ఆరోగ్యకరం. ఎక్కువ నూనె లేదా నెయ్యి కలిపే క్యాంటీన్ల నుండి ఆర్డర్ చేసినప్పుడు తక్కువ.
అవును. 200g ప్లేట్ ఉప్మాలో కేవలం 224 kcal ఉంటాయి — పోర్షన్-నియంత్రిత చేసినప్పుడు ఇది కీలకమైన బరువు-తగ్గింపు అల్పాహారంగా ఉండేంత తక్కువ. బరువు-తగ్గింపు ఉప్మా కోసం చిట్కాలు:
బరువు తగ్గడానికి ఉప్మా క్యాలరీలు: 100g కి 112 kcal వద్ద, ఉప్మా భారతీయ వంటకాలలో తక్కువ-క్యాలరీ వండిన అల్పాహార ఎంపికలలో ఒకటి. 150g పోర్షన్ (168 kcal) పెరుగుతో (60–80 kcal) కలిపితే తృప్తికరమైన 230–250 kcal అల్పాహారం.
లేదు — ప్రామాణిక 200g సర్వింగ్ ఉప్మా (224 kcal) బరువు పెరగడానికి కారణం కాదు. మొత్తం రోజువారీ క్యాలరీ తీసుకోవడం ఖర్చును మించినప్పుడే బరువు పెరుగుతుంది. 200g ప్లేట్ ఉప్మా మధ్యస్థ-క్యాలరీ, సమతుల్య అల్పాహారం.
మినహాయింపు: అదనపు నెయ్యితో 400–500g సర్వింగ్లు తినడం లేదా కొబ్బరి చట్నీ కలపడం ఒకే ఉప్మా భోజనాన్ని 600–700 kcal వరకు చేరవచ్చు — చాలామంది రోజువారీ క్యాలరీ బడ్జెట్లో గణనీయమైన భాగం.
ఉప్మాలో క్యాలరీలు ఎక్కువా? లేదు. 100g కి 112 kcal వద్ద, ఉప్మా మధ్యస్థ-క్యాలరీ. అధిక నూనె, పెద్ద పోర్షన్లు, లేదా క్యాలరీ-సాంద్రమైన తోడు వంటకాలతో మాత్రమే ఇది అధిక-క్యాలరీగా మారుతుంది.
సాంప్రదాయ సెమోలినా (రవ్వ) ఉప్మాకు మధ్యస్థ నుండి అధిక గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ ఉంటుంది. మధుమేహులకు:
ఓట్స్ ఉప్మా (248 kcal/200g) మరియు దలియా ఉప్మా (160 kcal/200g) రక్తంలో చక్కెర నిర్వహణకు ఉత్తమ ప్రత్యామ్నాయాలు. రెంటికీ రవ్వ ఉప్మా కంటే గణనీయంగా ఎక్కువ ఫైబర్ మరియు తక్కువ గ్లైసెమిక్ ప్రతిస్పందన ఉంటుంది.
సెమోలినా ఉప్మా దాని రిఫైన్డ్ ధాన్యం ఆధారం కారణంగా ఇన్సులిన్ను పెంచవచ్చు. PCOS కోసం, తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ మరియు ఎక్కువ ఫైబర్ కంటెంట్ ఉన్న దలియా, ఓట్స్, లేదా మిల్లెట్-ఆధారిత ఉప్మాను ఎంచుకోండి.

సేమియా ఉప్మా క్యాలరీలు: 200g కి 223 kcal | 100g కి 111 kcal | వర్మిసెల్లి ఉప్మా క్యాలరీలు: సేమియా వలెనే — 223 kcal/200g 100g కి సేమియా ఉప్మా క్యాలరీలు: ~111 kcal | సేవై ఉప్మా క్యాలరీలు: ~223 kcal 200g కి | షెవయా ఉప్మా క్యాలరీలు: ~223 kcal/200g
సేమియా ఉప్మా అనేది వర్మిసెల్లి ఉప్మా యొక్క తమిళ మరియు మలయాళ పేరు. సేవై, షెవయా, మరియు వర్మిసెల్లి ఉప్మా అన్నీ ఒకే వంటకాన్ని సూచిస్తాయి — సెమోలినాకు బదులు సన్నని గోధుమ-ఆధారిత సేమియాతో చేసినది. ఒక మధ్యస్థ కప్ (200g) లో సుమారు 223 kcal ఉంటాయి, క్యాలరీ సాంద్రతలో రవ్వ ఉప్మాతో దాదాపు సమానం.
సేమియా ఉప్మా vs. రవ్వ ఉప్మా క్యాలరీలు: దాదాపు సమానం — 200g కి సేమియా 223 kcal vs. రవ్వ 224 kcal | సేమియాకు కొద్దిగా ఎక్కువ GI ఉంటుంది
| సేమియా / వర్మిసెల్లి ఉప్మా | క్యాలరీలు |
|---|---|
| చిన్న కప్ (100g) | 111 kcal |
| మధ్యస్థ కప్ (200g) | 223 kcal |
| పెద్ద కప్ (300g) | 334 kcal |

ఓట్స్ ఉప్మా క్యాలరీలు: 200g కి 248 kcal | 100g కి 124 kcal | ఓట్స్ ఉప్మా ప్రోటీన్: ~6g 200g కి | ఫైబర్: ~7g 200g కి
ఒక మధ్యస్థ కప్ ఓట్స్ ఉప్మా (200g) లో 248 kcal ఉంటాయి — ఓట్స్ యొక్క అధిక క్యాలరీ సాంద్రత కారణంగా రవ్వ ఉప్మా (224 kcal) కంటే కొద్దిగా ఎక్కువ. అయితే, ఓట్స్ ఉప్మాకు గణనీయంగా ఎక్కువ ఫైబర్ మరియు తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ ఉంటాయి, దీంతో ఇది రక్తంలో చక్కెర నిర్వహణ మరియు తృప్తికి మెరుగైన ఎంపిక.
| ఓట్స్ ఉప్మా | క్యాలరీలు |
|---|---|
| చిన్న కప్ (100g) | 124 kcal |
| మధ్యస్థ కప్ (200g) | 248 kcal |
| పెద్ద కప్ (300g) | 372 kcal |

దలియా ఉప్మా క్యాలరీలు: 200g కి 160 kcal | 100g కి 80 kcal — అత్యల్ప-క్యాలరీ ఉప్మా రకం గోధుమ ఉప్మా క్యాలరీలు: దలియా ఉప్మా వలెనే — 200g కి 160 kcal | పగిలిన గోధుమ ఉప్మా క్యాలరీలు: 200g కి 160 kcal | గోధుమ రవ్వ ఉప్మా: 160 kcal/200g
ఒక మధ్యస్థ కప్ దలియా/గోధుమ రవ్వ ఉప్మా (200g) లో 160 kcal ఉంటాయి — అన్ని సాధారణ ఉప్మా రకాలలో అత్యల్ప క్యాలరీ లెక్క. దలియా (పగిలిన గోధుమ, తెలుగులో గోధుమ రవ్వ అని కూడా అంటారు) గోధుమ ఊకను ఎక్కువగా నిలుపుకుంటుంది, దీంతో రిఫైన్డ్ సెమోలినాతో పోల్చితే ఎక్కువ ఫైబర్ మరియు తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ ఇస్తుంది.
100g కి దలియా ఉప్మా క్యాలరీలు: 80 kcal | 100g కి గోధుమ రవ్వ ఉప్మా క్యాలరీలు: 80 kcal | 100g కి గోధుమ రవ్వ ఉప్మా క్యాలరీలు: ~80 kcal
| దలియా / గోధుమ ఉప్మా | క్యాలరీలు |
|---|---|
| చిన్న కప్ (100g) | 80 kcal |
| మధ్యస్థ కప్ (200g) | 160 kcal |
| పెద్ద కప్ (300g) | 240 kcal |
100g కి పగిలిన గోధుమ ఉప్మా క్యాలరీలు: ~80 kcal — సాధారణ రవ్వ ఉప్మాకు 112 kcal తో పోల్చితే. మధుమేహం, PCOS ఉన్నవారికి, లేదా తక్కువ-GI, ఎక్కువ-ఫైబర్ అల్పాహారం కోరుకునేవారికి దలియా ఉప్మా ఉత్తమ ఎంపిక.
రాగి ఉప్మా క్యాలరీలు: 200g కి 232 kcal | 100g కి 116 kcal | రాగి ఉప్మా ప్రోటీన్: ~5g 200g కి | ఫైబర్: ~5g 200g కి
ఒక మధ్యస్థ కప్ రాగి ఉప్మా (200g) లో సుమారు 232 kcal ఉంటాయి — సాదా రవ్వ ఉప్మా కంటే కొద్దిగా ఎక్కువ. రాగి (ఫింగర్ మిల్లెట్) దాని అసాధారణ కాల్షియం కంటెంట్ మరియు అధిక ఫైబర్కు ప్రసిద్ధి, దీంతో కొద్దిగా ఎక్కువ క్యాలరీ లెక్క ఉన్నప్పటికీ రాగి ఉప్మా పోషకపరంగా ఉత్తమ ఎంపిక.
| రాగి ఉప్మా | క్యాలరీలు |
|---|---|
| చిన్న కప్ (100g) | ~116 kcal |
| మధ్యస్థ కప్ (200g) | ~232 kcal |
| పెద్ద కప్ (300g) | ~348 kcal |
రాగి అత్యధిక-కాల్షియం మొక్క ఆహారాలలో ఒకటి — 100g పచ్చి రాగి పిండికి సుమారు 344mg కాల్షియం. ఎముకల ఆరోగ్యం లేదా లాక్టోస్ ఇన్టోలరెన్స్ నిర్వహించేవారికి రాగి ఉప్మా అద్భుతమైన ఎంపిక.

కూరగాయల ఉప్మా క్యాలరీలు: 200g కి 228 kcal (మిక్స్డ్ వెజిటబుల్) | 100g కి వెజ్ ఉప్మా క్యాలరీలు: ~114 kcal 100g కి కూరగాయల ఉప్మా క్యాలరీలు: కూరగాయల మిశ్రమాన్ని బట్టి ~110–115 kcal | 1 బౌల్ కూరగాయల ఉప్మా: 228 kcal
ఉప్మాకు కూరగాయలు (క్యారెట్లు, బఠానీలు, బీన్స్, క్యాప్సికం) కలపడం 200g సర్వింగ్కి కేవలం 5–15 kcal మాత్రమే జోడిస్తూ ఫైబర్ మరియు సూక్ష్మపోషక కంటెంట్ను పెంచుతుంది. మిక్స్డ్ వెజిటబుల్ ఉప్మా పోషకపరంగా అత్యంత సంపూర్ణ రూపం.
| కూరగాయల ఉప్మా రకం | 200g కి క్యాలరీలు |
|---|---|
| క్యాబేజీ ఉప్మా | 189 kcal |
| పోహా ఉప్మా | 201 kcal |
| మొక్కజొన్న ఉప్మా | 202 kcal |
| మిక్స్డ్ వెజిటబుల్ ఉప్మా | 228 kcal |

పోహా ఉప్మా క్యాలరీలు: 200g కి 201 kcal | 100g కి 100 kcal
ఒక మధ్యస్థ కప్ పోహా ఉప్మా (200g) లో 201 kcal ఉంటాయి. ఇందులో 70% కార్బోహైడ్రేట్లు, 10% ప్రోటీన్, మరియు 20% ఫ్యాట్ ఉంటాయి. పోహా ఉప్మా సాదా రవ్వ ఉప్మా (224 kcal) కంటే కొద్దిగా తక్కువ క్యాలరీలు కలిగి ఉంటుంది మరియు మిక్స్డ్ వెజిటబుల్ ఉప్మాతో సమానమైన క్యాలరీ ప్రొఫైల్ కలిగి ఉంటుంది.
| పోహా ఉప్మా | క్యాలరీలు |
|---|---|
| చిన్న కప్ (100g) | 100 kcal |
| మధ్యస్థ కప్ (200g) | 201 kcal |
| పెద్ద కప్ (300g) | 301 kcal |
| ఉప్మా రకం | 200g కి క్యాలరీలు (1 కప్) |
|---|---|
| పోహా మరియు కార్న్ ఉప్మా | 109 kcal |
| దలియా ఉప్మా | 160 kcal |
| క్వినోవా ఉప్మా | 187 kcal |
| క్యాబేజీ ఉప్మా | 189 kcal |
| బ్రెడ్ ఉప్మా | 190 kcal |
| పోహా ఉప్మా | 201 kcal |
| కార్న్ ఉప్మా | 202 kcal |
| ఓట్స్ మరియు లెమన్ ఉప్మా | 208 kcal |
| వర్మిసెల్లి / సేమియా ఉప్మా | 223 kcal |
| సాదా రవ్వ / సూజీ ఉప్మా | 224 kcal |
| మిక్స్డ్ వెజిటబుల్ ఉప్మా | 228 kcal |
| రాగి ఉప్మా | 232 kcal |
| ఓట్స్ ఉప్మా | 248 kcal |
| జొన్న ఉప్మా | 268 kcal |
| రైస్ రవ్వ ఉప్మా | 280 kcal |
అన్ని ఉప్మా రకాల పూర్తి పోషక వివరణ కోసం Hint app డౌన్లోడ్ చేయండి.
ఉప్మాలో ఎన్ని క్యాలరీలు? ఉప్మాలో 100g కి 112 kcal (వండినది) ఉంటాయి. ప్రామాణిక 1-ప్లేట్ లేదా 1-కప్ సర్వింగ్ (200g) లో 224 kcal, ఒక చిన్న గిన్నె (150g) లో 168 kcal, మరియు పెద్ద రెస్టారెంట్ పోర్షన్ (300g) లో 336 kcal ఉంటాయి. క్యాలరీ లెక్క నూనె పరిమాణం మరియు కలిపిన కూరగాయలను బట్టి మారుతుంది.
1 కప్ ఉప్మాలో ఎన్ని క్యాలరీలు? ఒక మధ్యస్థ కప్ ఉప్మా (200g) లో 224 క్యాలరీలు, 5g ప్రోటీన్, 27.2g కార్బోహైడ్రేట్లు, మరియు 10.6g ఫ్యాట్ ఉంటాయి. ఒక చిన్న కప్ (100g) లో 112 kcal; పెద్ద కప్ (300g) లో 336 kcal ఉంటాయి.
ఉప్మా కార్బా లేదా ప్రోటీనా? ఉప్మా ప్రధానంగా కార్బోహైడ్రేట్ ఆహారం — దాని క్యాలరీలలో 49% కార్బోహైడ్రేట్ల నుండి మరియు కేవలం 9% ప్రోటీన్ నుండి వస్తాయి. 200g ప్లేట్ 5g ప్రోటీన్ మరియు 27.2g కార్బోహైడ్రేట్లను అందిస్తుంది. ఎక్కువ-ప్రోటీన్ భోజనం కోసం పెరుగు, గుడ్డు, లేదా వేరుశనగతో కలపండి.
ఉప్మా అన్నం కంటే మంచిదా? ఫైబర్ మరియు నిండుదనం కోసం, కూరగాయలతో ఉప్మా సాదా తెల్ల అన్నం కంటే మంచిది. తేలికైన జీర్ణక్రియ మరియు తక్కువ గ్లైసెమిక్ ప్రభావం కోసం, సాదా తెల్ల అన్నం పేగుకు సులభం. క్యాలరీ పరంగా, రెండూ సమానం: ఉప్మా 112 kcal/100g vs. వండిన తెల్ల అన్నం ~130 kcal/100g.
నేను ప్రతిరోజూ ఉప్మా తినవచ్చా? అవును. ఉప్మా అత్యంత సురక్షితమైన రోజువారీ అల్పాహార ఎంపికలలో ఒకటి. రకాలను మార్చడం (దలియా, ఓట్స్, మిల్లెట్-ఆధారిత) పోషక శ్రేణిని మెరుగుపరుస్తుంది మరియు రోజూ సాదా రవ్వతో పోల్చితే GI లోడ్ను తగ్గిస్తుంది.
ఉప్మాలో ప్రోటీన్ ఉందా? అవును. ఉప్మాలో 100g కి 2.5g ప్రోటీన్ మరియు 200g ప్లేట్కి 5g ప్రోటీన్ ఉంటాయి. ఇది అధిక-ప్రోటీన్ ఆహారం కాదు, కానీ వేరుశనగ (2 టేబుల్స్పూన్) కలపడం ప్లేట్కి ప్రోటీన్ను ~12g కు పెంచుతుంది.
ఉప్మా బరువు తగ్గడానికి మంచిదా? అవును. 200g ప్లేట్లో కేవలం 224 kcal ఉంటాయి, దీంతో ఇది తక్కువ-క్యాలరీ వండిన అల్పాహార ఎంపికలలో ఒకటి. తక్కువ నూనె వాడండి, కూరగాయలు కలపండి, మరియు సంపూర్ణ 280–300 kcal అల్పాహారం కోసం పెరుగుతో కలపండి.
ఉప్మా నిజంగా ఆరోగ్యకరమైన భారతీయ అల్పాహారం — కొలెస్ట్రాల్ తక్కువ, ఫైబర్తో సమృద్ధి, మరియు వేర్వేరు ఆరోగ్య లక్ష్యాలకు సరిపడేలా వేర్వేరు ఆధారాలతో (రవ్వ, ఓట్స్, దలియా, రాగి) చేయగలిగేంత బహుముఖి. 100g కి 112 kcal మరియు ప్రామాణిక ప్లేట్కి 224 kcal వద్ద, ఇది చాలామంది క్యాలరీ బడ్జెట్లలో సౌకర్యంగా ఇమిడిపోతుంది.
Hint app డేటాబేస్లో 100+ ఉప్మా రకాలు ఉన్నాయి, రెసిపీ-స్థాయి అనుకూలీకరణతో సహా, తద్వారా మీరు మీ ఖచ్చితమైన నూనె పరిమాణం, రవ్వ బరువు, మరియు కూరగాయలను లాగ్ చేయవచ్చు.
Hint Pro ఫైబర్, మాంగనీస్, మరియు సెలీనియంతో సహా మొత్తం 31 పోషకాలను ట్రాక్ చేస్తుంది, తద్వారా మీ ఉప్మా అల్పాహారం మీ రోజువారీ పోషక లక్ష్యాలకు ఎలా దోహదపడుతుందో ఖచ్చితంగా చూడవచ్చు.
Hint Premium పరిస్థితి-నిర్దిష్ట భోజన ప్రణాళిక కోసం వ్యక్తిగతీకరించిన డైటీషియన్ మార్గదర్శకత్వాన్ని జోడిస్తుంది.
Garmin వాచ్లు: Clearcals Store నుండి ఏదైనా Garmin వాచ్ కొనుగోలు చేసి 1 నెల Hint Premium (₹1,999 విలువ) ఉచితంగా పొందండి. Hint వెర్షన్ 2.0 తో, మీ Garmin వాచ్ Garmin Connect కు సింక్ అయి, Garmin Connect Apple Health కు కనెక్ట్ అయి ఉంటే, మీ వ్యాయామాలు స్వయంచాలకంగా Hint లోకి ప్రవహిస్తాయి — మాన్యువల్ లాగింగ్ అవసరం లేదు.
Garmin వాచ్లను బ్రౌజ్ చేయండి →
Apple Watch: Clearcals Store నుండి ఏదైనా Apple Watch కొనుగోలు చేసి ఉచిత Hint Pro సబ్స్క్రిప్షన్ పొందండి — 1 నెల పాటు అన్ని Pro ఫీచర్లకు యాక్సెస్తో సహా. Hint వెర్షన్ 2.0 తో, మీ Apple Watch లో రికార్డ్ చేసిన ఏ వ్యాయామమైనా స్వయంచాలకంగా Hint లోకి సింక్ అవుతుంది — మాన్యువల్ లాగింగ్ అవసరం లేదు.
Apple Watchలను బ్రౌజ్ చేయండి →
అస్ఫియా ఫాతిమా Clearcals లో చీఫ్ డైటీషియన్, డైటెటిక్స్ మరియు క్లినికల్ న్యూట్రిషన్లో మాస్టర్స్ డిగ్రీ మరియు క్లినికల్ న్యూట్రిషన్, జీవనశైలి నిర్వహణలో దశాబ్దానికి పైగా అనుభవం కలిగి ఉన్నారు. ఆమె బరువు నిర్వహణ, మధుమేహ పోషకాహారం, మరియు జీవక్రియ పరిస్థితులకు చికిత్సా ఆహారాలలో ప్రత్యేకత కలిగి ఉన్నారు, మరియు Clearcals లో పోషకాహార కంటెంట్ మరియు డైటీషియన్ సంప్రదింపు కార్యక్రమాలకు నాయకత్వం వహిస్తారు.
LinkedIn లో అస్ఫియాతో కనెక్ట్ అవ్వండి