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क्या पपीता डायबिटीज के लिए अच्छा है?
सारांश
- पपीता फाइबर का अच्छा स्रोत है और इसलिए ब्लड शुगर लेवल नहीं बढ़ाता क्योंकि यह रक्तप्रवाह में शर्करा के अवशोषण को धीमा करता है।
- पपीता विटामिन C और विटामिन A का अच्छा स्रोत है और इम्यूनिटी में सुधार करने में मदद करता है।
- इस बात का सीमित वैज्ञानिक प्रमाण है कि पपीते का फल गूदा डायबिटीज के लिए अच्छा है।
- पपीते में विभिन्न पोषक तत्वों का लाभ उठाने के लिए इसे सीमित मात्रा में खाएं और ब्लड शुगर स्पाइक्स से बचें।
पपीता, जिसे पॉपॉ या पपॉ भी कहा जाता है, एक उष्णकटिबंधीय फल है जो अमेरिका महाद्वीप का मूल निवासी है। यह कई व्यंजनों में एक आम सामग्री है और अपने मीठे और रसीले स्वाद के लिए जाना जाता है।
अपने स्वादिष्ट स्वाद के अलावा, पपीते को डायबिटीज वाले व्यक्तियों के लिए भी संभावित सहायक माना गया है।
आइए इस दावे के पीछे उपलब्ध वैज्ञानिक प्रमाणों की जांच करते हैं।
पपीता कैलोरी 100g
एक छोटे कप (100 ग्राम) पपीते में 22 kcal होती हैं। इन कैलोरी का 85% कार्बोहाइड्रेट से, 7% प्रोटीन से और 8% फैट से आता है। पपीता बायोटिन का अच्छा स्रोत है और सेलेनियम, विटामिन C और विटामिन D का उत्कृष्ट स्रोत है। यह कैलोरी में कम है और इसमें पर्याप्त मात्रा में डाइटरी फाइबर होता है।
पपीते के फायदे
1. कब्ज़, अपच और पेट फूलने में मदद करता है
पपीता घुलनशील और अघुलनशील दोनों प्रकार के फाइबर का अच्छा स्रोत है, एक कप पपीते में लगभग 2.8 ग्राम फाइबर होता है, जो डाइटरी फाइबर के अनुशंसित दैनिक सेवन का लगभग 10% है।
चूंकि पपीता फाइबर का अच्छा स्रोत है, यह कब्ज़ को मैनेज करने में मदद करता है। एक डबल-ब्लाइंड प्लेसिबो-कंट्रोल्ड क्लिनिकल स्टडी के नतीजे बताते हैं कि पपीते का अर्क (Caricol) अपच और कब्ज़, पेट फूलना और सीने में जलन जैसे लक्षणों के उपचार में मदद करता है।1
2. एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर
पपीता एंटीऑक्सीडेंट और अन्य पोषक तत्वों से भी भरपूर है जो डायबिटीज वाले व्यक्तियों के लिए फायदेमंद हो सकते हैं। यह विटामिन C का अच्छा स्रोत है, जो स्वस्थ रक्त वाहिकाओं को बनाए रखने और ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस (oxidative stress) से बचाने के लिए महत्वपूर्ण है।
3. विटामिन A में उच्च
यह विटामिन A का भी अच्छा स्रोत है, क्योंकि इसमें कैरोटीन और लाइकोपीन होता है जो स्वस्थ आंखों और प्रतिरक्षा प्रणाली (immune function) को बनाए रखने और विटामिन A की कमी को कम करने के लिए महत्वपूर्ण है।2
4. ब्लड प्रेशर कम करता है
इसके अतिरिक्त, पपीता पोटैशियम, मैग्नीशियम, फोलेट और विटामिन A, C, E और B कॉम्प्लेक्स विटामिन जैसे विटामिनों का अच्छा स्रोत है, जो स्वस्थ ब्लड प्रेशर बनाए रखने और हृदय रोगों की रोकथाम के लिए महत्वपूर्ण हैं।3
पपीते का ग्लाइसेमिक इंडेक्स
ग्लाइसेमिक इंडेक्स यह मापता है कि कोई खाद्य पदार्थ कितनी जल्दी ब्लड शुगर लेवल बढ़ाता है। उच्च GI रेटिंग वाले खाद्य पदार्थों से ब्लड शुगर में तेज़ वृद्धि होने की संभावना अधिक होती है, जबकि कम GI रेटिंग वाले खाद्य पदार्थों से तेज़ वृद्धि होने की संभावना कम होती है।
पपीते की GI रेटिंग लगभग 60 है, जिसे मध्यम माना जाता है।4
इसका अर्थ है कि मध्यम स्तर के GI और उच्च फाइबर सामग्री के कारण इससे ब्लड शुगर लेवल में तेज़ वृद्धि होने की संभावना कम है, जो इसे डायबिटीज वाले व्यक्तियों के लिए एक सुरक्षित विकल्प बनाता है।
डायबिटीज के लिए पपीता
कई पशु अध्ययनों ने सुझाव दिया है कि पपीते के बीज और पत्तों के अर्क से डायबिटीज वाले व्यक्तियों को संभावित लाभ हो सकता है।
एक अध्ययन के अनुसार, यह पाया गया कि पपीते के पत्तों का अर्क डायबिटीज वाले चूहों में ब्लड शुगर लेवल को कम करने में सक्षम था। इसने कोलेस्ट्रॉल लेवल भी कम किया, जिससे डायबिटिक चूहों की लिपिड प्रोफ़ाइल (lipid profile) में सुधार हुआ।5
एक अन्य अध्ययन ने निष्कर्ष निकाला कि पपीते के पत्तों का अर्क डायबिटीज मैनेज करने के लिए एक दवा के रूप में उपयोग किया जा सकता है क्योंकि यह डायबिटिक चूहों में ब्लड शुगर लेवल और लिपिड प्रोफ़ाइल को कम करता है।6
हालांकि, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि ये अध्ययन जानवरों पर किए गए थे और इनमें सीधे तौर पर पपीते के फल का गूदा शामिल नहीं था, इसलिए यह स्पष्ट नहीं है कि पपीता खाने वाले मनुष्यों में भी वही प्रभाव देखने को मिलेंगे।
इसलिए, हम निष्कर्ष निकालते हैं कि इन अध्ययनों के परिणाम प्रारंभिक हैं और यह निर्धारित करने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है कि पपीता फल वास्तव में डायबिटीज वाले व्यक्तियों के लिए प्रभावी है या नहीं।
निष्कर्ष
खाने योग्य पपीता फल की पोषण जानकारी के आधार पर, हम अनुशंसा करते हैं कि पपीते को डायबिटिक लोगों की डाइट में सीमित मात्रा में शामिल किया जा सकता है क्योंकि यह फाइबर का अच्छा स्रोत है, कैलोरी में कम है, सूक्ष्म पोषक तत्वों (micronutrients) से भरपूर है, और इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स 60 है जो मध्यम है।
फिर भी, इसके संभावित लाभों के बावजूद, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि पपीते को डायबिटीज के एकमात्र उपचार के रूप में उपयोग नहीं किया जाना चाहिए।
डायबिटीज को मैनेज करने के लिए जीवनशैली में बदलाव जैसे स्वस्थ आहार, नियमित व्यायाम और निर्धारित दवाइयों के संयोजन की आवश्यकता होती है।
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संदर्भ
