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पोहा कैलोरी (Poha Calories): 1 प्लेट = 273 kcal, 100g = 136 kcal
लेखक: आसफिया फातिमा, Clearcals में मुख्य आहार विशेषज्ञ (Chief Dietitian)
संक्षेप में (TL;DR): Poha Calories और Protein
- Poha calories: 100 g पके पोहा में 136 kcal; 1 कटोरी (150 g) में 204 kcal; 1 मीडियम प्लेट (200 g) में 273 kcal; 1 बड़ी प्लेट (300 g) में 409 kcal।
- Poha protein: 100 g पके पोहा में 2.7 g; 1 प्लेट (200 g) में 5.4 g। 100 g कच्चे (सूखे) पोहे में लगभग 6–7 g।
- पोहा मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट वाला भोजन है (कैलोरी का लगभग 64% कार्ब्स से आता है), और प्रोटीन कम होता है।
- किस्म के अनुसार 1 प्लेट (200 g): आलू पोहा = 315 kcal | कांदा/प्याज पोहा = 334 kcal | मूंगफली के साथ मिक्स वेज पोहा = 327 kcal।
Poha Calories — मास्टर टेबल (सभी सर्विंग साइज़)
1 मीडियम प्लेट या बाउल पोहा (200 ग्राम) में 273 कैलोरी होती हैं। अलग-अलग सर्विंग साइज़ के अनुसार कैलोरी इस तरह बढ़ती है:
| सर्विंग साइज़ | वज़न | पोहा कैलोरी | प्रोटीन |
|---|---|---|---|
| 1 छोटी प्लेट/बाउल | 100g | 136 कैलोरी | 2.7g |
| 1 मीडियम प्लेट/बाउल | 200g | 273 कैलोरी | 5.4g |
| 1 बड़ी प्लेट/बाउल | 300g | 409 कैलोरी | 8.1g |
| 1 कटोरी (छोटा बाउल) | 150g | 204 कैलोरी | 4.1g |
| आधी प्लेट | 100g | 136 कैलोरी | 2.7g |
| 2 प्लेट | 400g | 546 कैलोरी | 10.8g |
1 प्लेट पोहा कैलोरी (1 Plate Poha Calories)
1 मीडियम प्लेट पोहा (200 ग्राम) में 273 कैलोरी, 43.6 ग्राम कार्ब्स, 5.4 ग्राम प्रोटीन और 8.5 ग्राम फैट होता है। एक छोटी प्लेट (100 ग्राम) में 136 कैलोरी और एक बड़ी प्लेट (300 ग्राम) में 409 कैलोरी होती हैं।
| प्लेट साइज़ | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | फैट |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 छोटी प्लेट | 100g | 136 कैलोरी | 2.7g | 21.8g | 4.2g |
| 1 मीडियम प्लेट | 200g | 273 कैलोरी | 5.4g | 43.6g | 8.5g |
| 1 बड़ी प्लेट | 300g | 409 कैलोरी | 8.1g | 65.4g | 12.7g |
| 2 प्लेट | 400g | 546 कैलोरी | 10.8g | 87.2g | 17.0g |
पोहा कैलोरी प्रति 100 ग्राम (Poha Calories per 100g)
प्रति 100 ग्राम पके हुए पोहा में 136 कैलोरी, 2.7 ग्राम प्रोटीन, 21.8 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 4.2 ग्राम फैट होता है। पोहा (चपटा चावल / अवलक्की / अटुकुलु / अवल) एक मध्यम रूप से कैलोरी-सघन और कार्बोहाइड्रेट से भरपूर नाश्ता है।
| पोषक तत्व | प्रति 100 ग्राम पका पोहा |
|---|---|
| कैलोरी | 136 कैलोरी |
| प्रोटीन | 2.7g |
| कार्बोहाइड्रेट | 21.8g |
| फैट | 4.2g |
| फाइबर | ~0.5g |
| सोडियम | कम |
| ग्लाइसेमिक इंडेक्स | 43 (कम) |
कच्चा (सूखा) बनाम पका हुआ पोहा: सूखा पोहा पकाने में पानी सोखता है, इसलिए एक ही पोहा के आँकड़े सूखे और पके रूप में बहुत अलग दिखते हैं। पैकेट पर लिखे आँकड़े सूखे पोहा के होते हैं। उन्हें पके पोहा के आँकड़ों से न मिलाएं।
| रूप | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन |
|---|---|---|---|
| कच्चा / सूखा पोहा | 100 g | लगभग 347 kcal | लगभग 6–7 g |
| पका हुआ पोहा | 100 g | 136 kcal | 2.7 g |
| पका हुआ पोहा (1 मीडियम प्लेट) | 200 g | 273 kcal | 5.4 g |
पके पोहा की कैलोरी तैयारी पर निर्भर करती है: तड़के का तेल, मूंगफली और आलू कैलोरी बढ़ाते हैं (नीचे देखें)।
पोहा कैलोरी ग्राम के हिसाब से — पूरा रेफरेंस (50g से 500g)
| वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स |
|---|---|---|---|
| 50g | 68 कैलोरी | 1.4g | 10.9g |
| 100g | 136 कैलोरी | 2.7g | 21.8g |
| 150g | 204 कैलोरी | 4.1g | 32.7g |
| 200g | 273 कैलोरी | 5.4g | 43.6g |
| 250g | 341 कैलोरी | 6.8g | 54.5g |
| 300g | 409 कैलोरी | 8.1g | 65.4g |
| 400g | 546 कैलोरी | 10.8g | 87.2g |
| 500g | 682 कैलोरी | 13.5g | 109g |
पोहा प्रोटीन प्रति 100 ग्राम (Poha Protein per 100g)
पोहा में प्रोटीन होता है, लेकिन कम। 100 g पके पोहा में लगभग 2.7 g प्रोटीन होता है, और 1 मीडियम प्लेट (200 g) में लगभग 5.4 g। यानी पोहा प्रोटीन का अच्छा स्रोत नहीं है। 100 g कच्चे (सूखे) पोहा में लगभग 6–7 g प्रोटीन होता है।
| मात्रा (पका पोहा) | प्रोटीन |
|---|---|
| 50 g | 1.4 g |
| 100 g | 2.7 g |
| 1 कटोरी (150 g) | 4.1 g |
| 1 मीडियम प्लेट (200 g) | 5.4 g |
| 1 बड़ी प्लेट (300 g) | 8.1 g |
पोहा में प्रोटीन कैसे बढ़ाएं:
- मूंगफली: 28 g मूंगफली में लगभग +7.3 g प्रोटीन (और लगभग +165 kcal)
- उबला अंडा: 1 अंडा लगभग +6 g प्रोटीन
- भुने चने या मूंग स्प्राउट्स: लगभग +4–6 g प्रोटीन
- दही के साथ: 100 g दही में लगभग +8 g प्रोटीन
उदाहरण: 1 प्लेट पोहा (5.4 g) + 28 g मूंगफली (7.3 g) + 1 उबला अंडा (6 g) = लगभग 18.7 g प्रोटीन। ध्यान रखें कि इन चीज़ों से कैलोरी भी बढ़ती है, और अगर आपके पोहा में पहले से मूंगफली है तो उसे दोबारा न गिनें। भुने चने की कैलोरी और प्रोटीन के लिए भुने चने की कैलोरी और दूसरे प्रोटीन स्रोतों के लिए किस दाल में सबसे ज़्यादा प्रोटीन है देखें।
पोहा कार्ब्स प्रति 100 ग्राम (Poha Carbs per 100g)
प्रति 100 ग्राम पके हुए पोहा में 21.8 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है — जो पोहा की कुल कैलोरी का 64% है। पोहा मुख्य रूप से चपटे चावल से बना एक कार्बोहाइड्रेट भोजन है।
| सवाल | जवाब | |
|---|---|---|
| पोहा कार्ब है या प्रोटीन? | मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट (कैलोरी का 64%) | |
| 1 मीडियम प्लेट पोहा (200 ग्राम) में कार्ब्स | 43.6g | |
| क्या पोहा में कार्ब्स ज़्यादा हैं? | मध्यम — एक रोटी के बराबर (~20g कार्ब्स) | |
| पोहा कार्ब्स बनाम चावल (प्रति 100 ग्राम पका) | पोहा: 21.8g | चावल: ~28g |
| क्या पोहा में फाइबर होता है? | हाँ, प्रति 100 ग्राम ~0.5g (कम) |
पोहा पोषण तथ्य (Poha Nutrition Facts) प्रति 100 ग्राम
| पोषक तत्व | प्रति 100 ग्राम (पका) | प्रति 200 ग्राम प्लेट | |
|---|---|---|---|
| कैलोरी | 136 कैलोरी | 273 कैलोरी | |
| प्रोटीन | 2.7g | 5.4g | |
| कार्बोहाइड्रेट | 21.8g | 43.6g | |
| फैट | 4.2g | 8.5g | |
| आहार फाइबर | ~0.5g | ~1g | |
| आयरन | ~2.7mg | ~5.4mg | |
| विटामिन C | 8.12mg | 16.24mg | |
| विटामिन D | 2.5mcg | 5.03mcg | |
| विटामिन | 1.32mcg | 2.64mcg | |
| मैग्नीशियम | 29.46mg | 59.93mg | |
| मैंगनीज | .435mcg | 0.87mcg | |
| फॉस्फोरस | 63.78mg | 127.56mg |
पोहा के विटामिन और खनिज: इस पेज के आँकड़ों के अनुसार 100 g पके पोहा में लगभग 2.7 mg आयरन होता है, लेकिन आयरन की मात्रा पोहा के ब्रांड और प्रोसेसिंग के हिसाब से बदलती है। पोहा को विटामिन C, D, E या मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्वों का मुख्य स्रोत न मानें। इनके लिए सब्ज़ियाँ, फल, दही और नट्स पोहा में मिलाएं या साथ में खाएं। पोहा का असली फायदा यह है कि यह हल्का और जल्दी बनने वाला नाश्ता है, और इसमें सब्ज़ियाँ व प्रोटीन जोड़ना आसान है।
देखें: Hint ऐप पर पोहा कैलोरी कैसे ट्रैक करें
पोहा की कैलोरी सामग्री और बनाने के तरीके पर निर्भर करती है
पोहा की कैलोरी काफी हद तक इन बातों पर निर्भर करती है:
- तड़के के लिए इस्तेमाल किया गया तेल या घी — 1 छोटा चम्मच अतिरिक्त तेल ~45 कैलोरी जोड़ता है
- मूंगफली — प्रति 28 ग्राम +165 कैलोरी
- आलू — प्रति 100 ग्राम +77 कैलोरी
- चीनी — कुछ रेसिपी मिठास के लिए चीनी मिलाती हैं
- पोहा का प्रकार — पतले, मध्यम या मोटे फ्लेक्स का घनत्व अलग होता है
कम तेल वाला सादा पोहा ~136 कैलोरी/100 ग्राम होता है। मूंगफली के साथ भरपूर आलू पोहा 157–200 कैलोरी/100 ग्राम तक हो सकता है।
अपने घर के बने पोहा की सटीक कैलोरी सामग्री और मात्रा के आधार पर निकालने के लिए Hint ऐप के "Create Your Recipe" फीचर का इस्तेमाल करें।
पोहा की किस्में — कैलोरी तुलना
| किस्म | सर्विंग | कैलोरी | प्रोटीन |
|---|---|---|---|
| सादा पोहा | 200g | 273 कैलोरी | 5.4g |
| आलू पोहा (मेथी आलू) | 200g | 315 कैलोरी | 5.8g |
| कांदा / प्याज पोहा | 200g | 334 कैलोरी | 6.0g |
| मूंगफली के साथ मिक्स वेज पोहा | 200g | 327 कैलोरी | 5.8g |
| पोहा उपमा | 200g | 201 कैलोरी | 5.0g |
| बटाटा पोहा | 200g | ~300 कैलोरी | ~5.5g |
| इंदौरी पोहा | 100g | ~136–157 कैलोरी | ~3g |
| मसाला पोहा | 100g | ~140–160 कैलोरी | ~3g |
आलू पोहा कैलोरी
एक मीडियम कप मेथी आलू पोहा (200 ग्राम) में 315 कैलोरी, 9% प्रोटीन, 59% कार्बोहाइड्रेट और 32% फैट होता है। प्रति 100 ग्राम आलू पोहा में 157 कैलोरी होती हैं।
| मात्रा | वज़न | आलू पोहा कैलोरी |
|---|---|---|
| 1 छोटा कप/बाउल | 100g | 157 कैलोरी |
| 1 मीडियम कप/बाउल | 200g | 315 कैलोरी |
| 1 बड़ा कप/बाउल | 300g | 472 कैलोरी |
कांदा पोहा कैलोरी (प्याज पोहा / कांदा पोहे)
एक मीडियम कप कांदा पोहा या प्याज पोहा (200 ग्राम) में 334 कैलोरी, 9% प्रोटीन, 54% कार्बोहाइड्रेट और 37% फैट होता है। प्रति 100 ग्राम कांदा पोहा में 167 कैलोरी होती हैं।
| मात्रा | वज़न | कांदा पोहा कैलोरी |
|---|---|---|
| 1 छोटा कप/बाउल | 100g | 167 कैलोरी |
| 1 मीडियम कप/बाउल | 200g | 334 कैलोरी |
| 1 बड़ा कप/बाउल | 300g | 501 कैलोरी |
| 1 प्लेट कांदा पोहा | 200g | 334 कैलोरी |
मूंगफली के साथ मिक्स वेजिटेबल पोहा कैलोरी
एक मीडियम कप मूंगफली के साथ मिक्स वेजिटेबल पोहा (200 ग्राम) में 327 कैलोरी, 9% प्रोटीन, 62% कार्बोहाइड्रेट और 29% फैट होता है।
| मात्रा | वज़न | मिक्स वेज पोहा कैलोरी |
|---|---|---|
| 1 छोटा कप/बाउल | 100g | 163 कैलोरी |
| 1 मीडियम कप/बाउल | 200g | 327 कैलोरी |
| 1 बड़ा कप/बाउल | 300g | 490 कैलोरी |
पोहा रेसिपी — कैलोरी तुलना
| रेसिपी | सर्विंग | कैलोरी |
|---|---|---|
| पोहा इडली | 1 छोटा टुकड़ा (30g) | 65 कैलोरी |
| पोहा कटलेट | 1 छोटा टुकड़ा (30g) | 78 कैलोरी |
| आलू पोहा टिक्की | 1 छोटा टुकड़ा (30g) | 99 कैलोरी |
| पोहा डोसा | 1 मीडियम टुकड़ा (40g) | 106 कैलोरी |
| पोहा और कॉर्न उपमा | 1 मीडियम कप (200g) | 218 कैलोरी |
| पोहा उपमा | 1 मीडियम कप (200g) | 230 कैलोरी |
पोहा इडली कैलोरी
एक छोटे टुकड़े पोहा इडली (30 ग्राम) में 65 कैलोरी, 14% प्रोटीन, 83% कार्बोहाइड्रेट और 3% फैट होता है।
| पोहा इडली साइज़ | 1 इडली | 2 इडली | 3 इडली | 4 इडली |
|---|---|---|---|---|
| छोटा (30g) | 65 कैलोरी | 130 कैलोरी | 195 कैलोरी | 260 कैलोरी |
| मीडियम (40g) | 87 कैलोरी | 174 कैलोरी | 261 कैलोरी | 348 कैलोरी |
| बड़ा (50g) | 109 कैलोरी | 217 कैलोरी | 326 कैलोरी | 434 कैलोरी |
पोहा डोसा कैलोरी
एक मीडियम टुकड़े पोहा डोसा (40 ग्राम) में 106 कैलोरी, 11% प्रोटीन, 66% कार्बोहाइड्रेट और 23% फैट होता है।
| पोहा डोसा साइज़ | 1 डोसा | 2 डोसा | 3 डोसा | 4 डोसा |
|---|---|---|---|---|
| छोटा (30g) | 80 कैलोरी | 159 कैलोरी | 239 कैलोरी | 318 कैलोरी |
| मीडियम (40g) | 106 कैलोरी | 212 कैलोरी | 318 कैलोरी | 424 कैलोरी |
| बड़ा (50g) | 133 कैलोरी | 265 कैलोरी | 398 कैलोरी | 531 कैलोरी |
पोहा उपमा कैलोरी
एक मीडियम कप पोहा उपमा (200 ग्राम) में 201 कैलोरी, 10% प्रोटीन, 69% कार्बोहाइड्रेट और 21% फैट होता है।
| मात्रा | वज़न | पोहा उपमा कैलोरी |
|---|---|---|
| 1 छोटा कप | 100g | 100 कैलोरी |
| 1 मीडियम कप | 200g | 201 कैलोरी |
| 1 बड़ा कप | 300g | 301 कैलोरी |
पोहा कटलेट कैलोरी
एक छोटे टुकड़े पोहा कटलेट (30 ग्राम) में 78 कैलोरी, 9% प्रोटीन, 37% कार्बोहाइड्रेट और 54% फैट होता है। इसमें फैट ज़्यादा होता है, इसलिए इसे सीमित मात्रा में खाएँ।
| पोहा कटलेट साइज़ | 1 कटलेट | 2 कटलेट | 3 कटलेट | 4 कटलेट |
|---|---|---|---|---|
| छोटा (30g) | 78 कैलोरी | 156 कैलोरी | 234 कैलोरी | 312 कैलोरी |
| मीडियम (40g) | 104 कैलोरी | 208 कैलोरी | 312 कैलोरी | 416 कैलोरी |
| बड़ा (50g) | 130 कैलोरी | 260 कैलोरी | 390 कैलोरी | 520 कैलोरी |
पोहा आलू टिक्की कैलोरी
एक छोटे टुकड़े आलू पोहा टिक्की (30 ग्राम) में 99 कैलोरी, 8% प्रोटीन, 42% कार्बोहाइड्रेट और 50% फैट होता है। सीमित मात्रा में खाएँ — इसमें कैलोरी और ट्रांस फैट ज़्यादा होता है।
| आलू टिक्की साइज़ | 1 टिक्की | 2 टिक्की | 3 टिक्की | 4 टिक्की |
|---|---|---|---|---|
| छोटा (30g) | 99 कैलोरी | 198 कैलोरी | 297 कैलोरी | 396 कैलोरी |
| मीडियम (40g) | 132 कैलोरी | 264 कैलोरी | 396 कैलोरी | 528 कैलोरी |
| बड़ा (50g) | 165 कैलोरी | 330 कैलोरी | 495 कैलोरी | 660 कैलोरी |
पोहा कार्ब है या प्रोटीन?
पोहा मुख्य रूप से एक कार्बोहाइड्रेट भोजन है। चपटे चावल से बने पोहा की 64% कैलोरी कार्बोहाइड्रेट से और केवल 8% प्रोटीन से आती है। प्रति 100 ग्राम पके पोहा में: 21.8 ग्राम कार्ब्स बनाम 2.7 ग्राम प्रोटीन।
अपने पोहा की प्रोटीन सामग्री बढ़ाने के लिए:
- मूंगफली, भुने चने या स्प्राउट्स डालें
- साथ में दही या उबला अंडा परोसें
- सटीक मैक्रोज़ जाँचने के लिए Hint ऐप के "Create Your Recipe" फीचर का इस्तेमाल करें
क्या मैं रोज़ पोहा खा सकता हूँ?
हाँ, संतुलित आहार के हिस्से के रूप में पोहा रोज़ खाया जा सकता है। यह हल्का, पचने में आसान और कम तेल में पकाने पर फैट में कम होता है। रोज़ खाने के लिए कम तेल इस्तेमाल करें, तली हुई मूंगफली छोड़ें, और फाइबर व सूक्ष्म पोषक तत्व बढ़ाने के लिए सब्ज़ियाँ मिलाएँ।
क्या पोहा सेहतमंद है?
हाँ। पोहा एक सेहतमंद नाश्ते का विकल्प है — इसमें कैलोरी कम (136 कैलोरी/100 ग्राम) होती है, यह आयरन और B विटामिन से भरपूर है, ग्लूटेन-फ्री है, पचने में आसान है और इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स 43 (कम) है। यह विटामिन C, D और E के साथ आयरन, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस और मैंगनीज प्रदान करता है।
क्या पोहा वज़न घटाने के लिए अच्छा है?
हाँ। पोहा की कम कैलोरी घनत्व और कम GI (43) इसे कम तेल में पकाए जाने पर वज़न घटाने के लिए एक अच्छा विकल्प बनाते हैं। सब्ज़ियाँ मिलाने से बिना ज़्यादा कैलोरी बढ़ाए फाइबर और तृप्ति बढ़ती है। मूंगफली तलने या ज़्यादा तेल, घी या चीनी मिलाने से बचें।
पोहा ग्लाइसेमिक इंडेक्स (Poha GI)
पोहा का ग्लाइसेमिक इंडेक्स (GI) 43 है, जिसे कम माना जाता है। कम GI का मतलब है कि पोहा ब्लड शुगर (blood sugar) में धीमी और क्रमिक वृद्धि करता है — जिससे यह ब्लड शुगर स्तर संभालने वाले या वज़न प्रबंधन आहार पर चल रहे लोगों के लिए उपयुक्त होता है।
क्या पोहा डायबिटीज़ के लिए अच्छा है?
हाँ। पोहा का कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स (GI 43) यह दर्शाता है कि यह ग्लूकोज़ को धीरे-धीरे रक्तप्रवाह में छोड़ता है। इससे ब्लड शुगर स्तर संभालने और भोजन के बाद अचानक स्पाइक से बचने में मदद मिलती है। ग्लूकोज़ अवशोषण को और धीमा करने के लिए इसे प्रोटीन (दही, अंडे, स्प्राउट्स) के साथ लें।
क्या पोहा से गैस होती है?
पोहा आमतौर पर पचने में आसान होता है और आमतौर पर गैस नहीं करता। कुछ लोगों को अगर पोहा बड़ी मात्रा में या प्याज या मटर जैसी कुछ सामग्री के साथ खाया जाए तो पेट फूलने की समस्या हो सकती है। अगर पाचन संबंधी परेशानी बनी रहे, तो Hint ऐप से अपने भोजन को ट्रैक करके कारण पहचानें।
क्या पोहा से वज़न बढ़ता है?
अगर पोहा बड़ी मात्रा में खाया जाए तो यह वज़न बढ़ाने में योगदान कर सकता है, लेकिन जब इसे संतुलित आहार के हिस्से के रूप में कम तेल के साथ सीमित मात्रा (200 ग्राम सर्विंग = 273 कैलोरी) में खाया जाए, तो यह वज़न बढ़ाने के बजाय वज़न प्रबंधन में मदद करता है।
चपटे चावल की कैलोरी (अवलक्की / अटुकुलु / अवल / चुड़ा / चूरा)
पोहा को पूरे भारत में कई क्षेत्रीय नामों से जाना जाता है — ये सभी एक ही चपटे चावल की सामग्री को दर्शाते हैं:
| क्षेत्रीय नाम | भाषा/क्षेत्र | कैलोरी प्रति 100 ग्राम (पका) |
|---|---|---|
| पोहा / पोहे | हिंदी, मराठी | 136 कैलोरी |
| अवलक्की | कन्नड़ | 136 कैलोरी |
| अटुकुलु | तेलुगु | 136 कैलोरी |
| अवल | तमिल, मलयालम | 136 कैलोरी |
| चुड़ा / चूरा | ओड़िया, बंगाली | 136 कैलोरी |
| चपटा चावल | अंग्रेज़ी | 136 कैलोरी |
कैलोरी सामग्री क्षेत्र के बावजूद एक जैसी रहती है — यह एक ही सामग्री है।
पोहा बनाम चावल कैलोरी
| पोहा (100 ग्राम पका) | सफेद चावल (100 ग्राम पका) | |
|---|---|---|
| कैलोरी | 136 कैलोरी | 130 कैलोरी |
| प्रोटीन | 2.7g | 2.7g |
| कार्ब्स | 21.8g | 28.2g |
| फैट | 4.2g | 0.3g |
| ग्लाइसेमिक इंडेक्स | 43 (कम) | 64–72 (मध्यम-उच्च) |
| तैयारी का समय | 10–15 मिनट | 20–30 मिनट |
पोहा का GI कम है और यह सफेद चावल की तुलना में जल्दी बनता है। हालाँकि, ब्राउन राइस में ज़्यादा फाइबर होता है और यह ग्राम-दर-ग्राम अधिक पेट भरने वाला होता है।
क्या पोहा ब्लड प्रेशर के लिए अच्छा है?
हाँ। पोहा पोटैशियम का अच्छा स्रोत है और इसमें सोडियम कम होता है, दोनों ही ब्लड प्रेशर स्तर को सामान्य करने में फायदेमंद हैं।
क्या पोहा ग्लूटेन-फ्री है?
हाँ, पोहा प्राकृतिक रूप से ग्लूटेन-फ्री है, जो इसे सीलिएक रोग या ग्लूटेन संवेदनशीलता वाले लोगों के लिए एक सुरक्षित विकल्प बनाता है।
क्या पोहा PCOS के लिए अच्छा है?
पोहा का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम है और सब्ज़ियाँ मिलाकर इसे फाइबर में अधिक बनाया जा सकता है। इंसुलिन-रेज़िस्टेंट PCOS वाली महिलाएँ पोहा के कम-GI प्रोफाइल से लाभ उठा सकती हैं — खासकर जब इसे कम तेल और भरपूर सब्ज़ियों के साथ बनाया जाए।
क्या पोहा थायरॉइड के लिए अच्छा है?
पोहा में कोलेस्ट्रॉल और कैलोरी कम होती है और यह फाइबर, विटामिन और स्वस्थ वसा प्रदान करता है। अपने आहार में सेलेनियम-युक्त और फाइबर-युक्त पोहा किस्में शामिल करना संतुलित आहार के हिस्से के रूप में थायरॉइड फंक्शन को सहारा दे सकता है।
क्या पोहा इम्यूनिटी के लिए अच्छा है?
हाँ। पोहा आयरन, विटामिन C, विटामिन D, विटामिन E, मैग्नीशियम, कॉपर और मैंगनीज प्रदान करता है — ये सभी इम्यून फंक्शन में अहम भूमिका निभाते हैं। चावल के फ्लेक्स के फर्मेंटेशन से पोहा में प्रोबायोटिक गुण भी होते हैं।
क्या पोहा मसल गेन के लिए अच्छा है?
अकेला पोहा एक उच्च-प्रोटीन भोजन नहीं है। मसल गेन के लिए पोहा को अंडे, पनीर, दही या स्प्राउट्स जैसे प्रोटीन-युक्त खाद्य पदार्थों के साथ लें। उच्च-प्रोटीन भारतीय भोजन के आइडिया के लिए Hint ऐप के रेसिपी सेक्शन को देखें।
पोहा खाने के नुकसान
पोहा में प्रोटीन कम (प्रति 100 ग्राम 2.7 ग्राम) होता है, इसलिए संतुलित भोजन के लिए इसे हमेशा प्रोटीन-युक्त खाद्य पदार्थों के साथ लेना चाहिए। बाज़ार में बना पोहा सोडियम और तेल में ज़्यादा हो सकता है। कैलोरी संभाल रहे हों तो ज़्यादा घी, चीनी या तली हुई मूंगफली डालने से बचें।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न (FAQs)
पोहा में कितनी कैलोरी होती है? (Poha calories)
100 g पके पोहे में लगभग 136 kcal होती है। 1 कटोरी (150 g) में 204 kcal, 1 मीडियम प्लेट (200 g) में 273 kcal और 1 बड़ी प्लेट (300 g) में 409 kcal होती है। तेल, मूंगफली और आलू डालने पर कैलोरी बढ़ जाती है।
1 प्लेट पोहा में कितनी कैलोरी होती है?
1 मीडियम प्लेट (200 g) सादे पोहा में लगभग 273 kcal, 5.4 g प्रोटीन, 43.6 g कार्ब्स और 8.5 g फैट होता है। आलू पोहा की 1 प्लेट में लगभग 315 kcal, कांदा (प्याज) पोहा में 334 kcal और मूंगफली वाले मिक्स वेज पोहा में 327 kcal होती है।
1 कटोरी पोहा में कितनी कैलोरी होती है?
1 कटोरी (लगभग 150 g) पके पोहे में लगभग 204 kcal और 4.1 g प्रोटीन होते है। कटोरी का आकार अलग-अलग होता है, इसलिए सटीक हिसाब के लिए पोहा को ग्राम में तौलें।
100 ग्राम पोहा में कितनी कैलोरी होती है? (कच्चा और पका)
100 g पके हुए पोहा में लगभग 136 kcal होती है। 100 g कच्चे (सूखे) पोहे में लगभग 347 kcal होती है, क्योंकि पकाने में पोहा पानी सोख लेता है। पैकेट पर लिखे आँकड़े सूखे पोहा के होते हैं, इसलिए उन्हें पके पोहा से न मिलाएं।
क्या पोहा में प्रोटीन होता है?
हाँ, लेकिन कम। 100 g पके पोहा में लगभग 2.7 g और 1 प्लेट (200 g) में लगभग 5.4 g प्रोटीन होता है, इसलिए पोहा प्रोटीन का अच्छा स्रोत नहीं है। मूंगफली, उबला अंडा, दही, स्प्राउट्स या भुने चने के साथ खाने से प्रोटीन बढ़ता है।
100 ग्राम पोहा में कितना प्रोटीन होता है?
100 g पके पोहा में लगभग 2.7 g प्रोटीन होता है, और 100 g कच्चे (सूखे) पोहा में लगभग 6–7 g। पके पोहा में 50 g में 1.4 g, 150 g में 4.1 g, 200 g में 5.4 g और 300 g में 8.1 g प्रोटीन होता है।
पोहा में कितने कार्ब्स होते हैं?
100 g पके पोहा में लगभग 21.8 g कार्बोहाइड्रेट होता है, और 1 प्लेट (200 g) में लगभग 43.6 g। पोहा की लगभग 64% कैलोरी कार्ब्स से आती है, इसलिए यह मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट वाला भोजन है।
पोहा में कितना फैट होता है? क्या पोहा से फैट बढ़ता है?
100 g पके पोहा में लगभग 4.2 g और 1 प्लेट (200 g) में लगभग 8.5 g फैट होता है। यह मात्रा तैयारी पर निर्भर करती है। पोहा अपने आप शरीर की चर्बी नहीं बढ़ाता। वजन तब बढ़ता है जब दिन भर की कुल कैलोरी आपकी ज़रूरत से ज़्यादा हो। 1 छोटा चम्मच अतिरिक्त तेल लगभग 45 kcal और 28 g मूंगफली लगभग 165 kcal जोड़ती है।
क्या पोहा में फाइबर होता है?
थोड़ा। इस पेज के आँकड़ों के अनुसार 100 g पके पोहा में लगभग 0.5 g फाइबर होता है, यानी पोहा फाइबर का अच्छा स्रोत नहीं है। फाइबर बढ़ाने के लिए पोहा में गाजर, मटर, शिमला मिर्च या टमाटर जैसी सब्ज़ियाँ मिलाएं।
पोहा को अंग्रेज़ी में क्या कहते हैं?
पोहा को अंग्रेज़ी में flattened rice या beaten rice कहते हैं। यह चावल से ही बनता है, जिसे प्रोसेस करके चपटा किया जाता है। अलग-अलग राज्यों में इसे अवलक्की (कन्नड़), अटुकुलु (तेलुगु), अवल (तमिल, मलयालम) और चूड़ा या चूरा (ओड़िया, बंगाली) कहते हैं। कैलोरी इन सब में एक ही रहती है।
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लेखिका के बारे में
आसफ़िया फ़ातिमा क्लियरकैल्स की मुख्य आहार विशेषज्ञ (Chief Dietitian) हैं, जिनके पास डायटेटिक्स और क्लिनिकल न्यूट्रिशन में मास्टर्स डिग्री और क्लिनिकल पोषण व जीवनशैली प्रबंधन में एक दशक से अधिक का अनुभव है। वे वज़न घटाने, मधुमेह (diabetes) और चयापचय स्वास्थ्य के लिए साक्ष्य-आधारित आहार योजना में विशेषज्ञ हैं। क्लियरकैल्स में, वे Hint ऐप के पीछे की पोषण रणनीति का नेतृत्व करती हैं, जिससे उपयोगकर्ताओं को विज्ञान-समर्थित मार्गदर्शन के साथ अपने लक्ष्य हासिल करने में मदद मिलती है।
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