Track your nutrition and health goals
மோர் கலோரிகள்: ஒரு டம்ளருக்கு 25 kcal | ஊட்டச்சத்து & நன்மைகள்
எழுதியவர் Asfia Fatima, Clearcals-இன் தலைமை உணவியல் நிபுணர்
இலகுவானது, குளிர்விப்பது மற்றும் நம்பமுடியாத அளவுக்கு புத்துணர்ச்சி தருவது — மோர் (இந்தியா முழுவதும் சாஸ், மத்தா, தாக் அல்லது சாச் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது) ஒரு பாரம்பரிய புளிக்கவைக்கப்பட்ட பால் பானம். ஒரு டம்ளருக்கு வெறும் 25 kcal உடன், இது இந்திய உணவு வகைகளில் மிகக் குறைந்த கலோரி பானங்களில் ஒன்று — மேலும் செரிமானம் மற்றும் நீரேற்றத்திற்கு சிறந்தவற்றில் ஒன்று.
TL;DR — ஒவ்வொரு சர்விங் அளவுக்கும் மோர் கலோரிகள் & ஊட்டச்சத்து 100ml மோர்: 12 kcal / 0.7g புரதம் / 1.1g கார்ப்ஸ் / 0.4g கொழுப்பு / 116mg கால்சியம் | 1 டம்ளர் / 200ml: 25 kcal / 1.4g புரதம் / 2.2g கார்ப்ஸ் / 0.7g கொழுப்பு / 232mg கால்சியம் / 302mg பொட்டாசியம் | 250ml: 31 kcal / 1.75g புரதம் / 2.75g கார்ப்ஸ் / 0.9g கொழுப்பு | 300ml: 37 kcal / 2.1g புரதம் / 3.3g கார்ப்ஸ் / 1.1g கொழுப்பு | 2 டம்ளர்கள் / 400ml: 50 kcal / 2.8g புரதம் / 4.4g கார்ப்ஸ் / 1.4g கொழுப்பு | 500ml: 62 kcal / 3.5g புரதம் / 5.5g கார்ப்ஸ் / 1.75g கொழுப்பு | 1 லிட்டர்: 124 kcal / 7g புரதம் | மோர் = சாஸ் = மத்தா = தாக் = சாச் — அனைத்தும் ஒரே ஊட்டச்சத்து | சாதா மோரில் 0g சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரை | GI: குறைவு (~30–35) | நீரிழிவு, எடை குறைப்பு மற்றும் அமிலத்தன்மைக்கு ஏற்றது
இந்த வழிகாட்டியில், மோரைச் சுற்றியுள்ள கலோரிகள், ஊட்டச்சத்து, ஆரோக்கிய நன்மைகள் மற்றும் பொதுவான கேள்விகளை நாம் ஆராய்கிறோம்.
1 டம்ளர் மோர் கலோரிகள்
1 டம்ளர் மோர் (200ml) = 25 கலோரிகள், 1.4g புரதம், 2.2g கார்ப்ஸ், 0.7g கொழுப்பு.
இந்தியாவில் நிலையான மோர் டம்ளர் 200ml. பெரிய 250ml டம்ளரில் 31 கலோரிகள் உள்ளன. இந்த மதிப்புகள் சர்க்கரை அல்லது கிரீம் சேர்க்காத சாதா மோருக்கானவை.
| மோர் சர்விங் | கலோரிகள் | புரதம் | கார்ப்ஸ் | கொழுப்பு |
|---|---|---|---|---|
| 100ml மோர் | 12 kcal | 0.7g | 1.1g | 0.4g |
| 150ml மோர் | 18 kcal | 1.1g | 1.7g | 0.6g |
| 1 டம்ளர் / 200ml மோர் | 25 kcal | 1.4g | 2.2g | 0.7g |
| 250ml மோர் | 31 kcal | 1.75g | 2.75g | 0.9g |
| 300ml மோர் | 37 kcal | 2.1g | 3.3g | 1.1g |
| 2 டம்ளர்கள் / 400ml மோர் | 50 kcal | 2.8g | 4.4g | 1.4g |
| 500ml மோர் | 62 kcal | 3.5g | 5.5g | 1.75g |
| 1 லிட்டர் மோர் | 124 kcal | 7.0g | 11.0g | 3.5g |
1 டம்ளர் மோர் கலோரிகள் — முழு குறிப்பு (அனைத்து பெயர்களும்) 1 டம்ளர் மோர் கலோரிகள்: 25 kcal / 1.4g புரதம் / 2.2g கார்ப்ஸ் / 0.7g கொழுப்பு / 232mg கால்சியம் | ஒரு டம்ளர் மோர் கலோரிகள்: 25 kcal | 1 டம்ளர் மோரில் கலோரிகள்: 25 kcal | மோர் கலோரிகள் 1 டம்ளர்: 25 kcal | ஒரு டம்ளர் மோரில் கலோரிகள்: 25 kcal | ஒரு டம்ளர் மோரில் எத்தனை கலோரிகள் உள்ளன: 25 kcal | ஒரு டம்ளர் மோர் கலோரிகள்: 25 kcal | 1 டம்ளர் மோர் கலோரிகள் மற்றும் புரதம்: 25 kcal / 1.4g புரதம் / 2.2g கார்ப்ஸ் / 0.7g கொழுப்பு / 232mg கால்சியம் / 302mg பொட்டாசியம் | 1 டம்ளர் மோர் ஊட்டச்சத்து: 25 kcal / 1.4g புரதம் / 0.7g கொழுப்பு / 2.2g கார்ப்ஸ் / 232mg கால்சியம் / குறைந்த GI | மோர் கலோரிகள் (ஒரு டம்ளருக்கு): 25 kcal | மோரில் எத்தனை கலோரிகள்: ஒரு டம்ளருக்கு 25 kcal
தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படும் தண்ணீர் மற்றும் தயிரின் அளவைப் பொறுத்து மோர் கலோரிகள் மாறுபடலாம். உங்கள் வீட்டில் தயாரித்த மோரின் துல்லியமான கலோரிகளைக் கண்காணிக்க Hint app ஐப் பயன்படுத்தவும்.
1 டம்ளர் மோர் கலோரிகள் மற்றும் புரதம்
1 டம்ளர் மோர் (200ml) = 25 கலோரிகள் மற்றும் 1.4g புரதம்.
| டம்ளர்கள் | கலோரிகள் | புரதம் |
|---|---|---|
| அரை டம்ளர் (100ml) | 12 kcal | 0.7g |
| 1 டம்ளர் (200ml) | 25 kcal | 1.4g |
| 1.5 டம்ளர்கள் (300ml) | 37 kcal | 2.1g |
| 2 டம்ளர்கள் (400ml) | 50 kcal | 2.8g |
1 டம்ளர் மோர் புரதம் — முழு குறிப்பு 1 டம்ளர் மோர் புரதம்: 1.4g | 1 டம்ளர் மோரில் புரதம்: 1.4g | ஒரு டம்ளர் மோர் புரதம்: 1.4g | 1 டம்ளர் மோரில் புரதம்: 1.4g | ஒரு டம்ளர் மோரில் புரதம்: 1.4g | 1 டம்ளர் மோர் புரதம்: 1.4g | ஒரு டம்ளருக்கு மோர் புரதம்: 1.4g | ஒரு டம்ளர் மோரில் புரதம்: 1.4g | 2 டம்ளர் மோர் கலோரிகள்: 50 kcal / 2.8g புரதம் | 2 டம்ளர்கள் மோர் கலோரிகள்: 50 kcal
மோர் கலோரிகள் 100ml / 100g க்கு
100ml மோரில்: 12 கலோரிகள், 0.7g புரதம், 1.1g கார்ப்ஸ், 0.4g கொழுப்பு.
| ஊட்டச்சத்து | 100ml மோருக்கு |
|---|---|
| கலோரிகள் | 12 kcal |
| கார்போஹைட்ரேட்டுகள் | 1.1g |
| சர்க்கரை | 1.1g |
| புரதம் | 0.7g |
| கொழுப்பு | 0.4g |
| கால்சியம் | 116mg |
| பொட்டாசியம் | 151mg |
| சோடியம் | 105mg |
| வைட்டமின் B12 | 0.22mcg |
மோர் கலோரிகள் 100ml மற்றும் 100g க்கு — முழு குறிப்பு மோர் கலோரிகள் 100ml க்கு: 12 kcal / 0.7g புரதம் / 1.1g கார்ப்ஸ் / 0.4g கொழுப்பு / 116mg கால்சியம் | மோர் புரதம் 100ml க்கு: 0.7g | மோர் கலோரிகள் 100g க்கு: ~12 kcal (மோர் எடையில் ~98% தண்ணீர், எனவே 100ml ≈ 100g) | மோர் கலோரிகள் 100ml: 12 kcal | மோர் கலோரிகள் 100g: ~12 kcal | மோர் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு 100ml க்கு: 12 kcal / 0.7g புரதம் / 1.1g கார்ப்ஸ் / 0.4g கொழுப்பு / 116mg கால்சியம் / 151mg பொட்டாசியம் | 100 ml மோர் கலோரிகள்: 12 kcal | 100ml மோர் கலோரிகள்: 12 kcal | 100 ml மோர் புரதம்: 0.7g | 100ml மோர் புரதம்: 0.7g | மோர் கலோரிகள் 100g க்கு: ~12 kcal | சாச்சில் புரதம் 100ml க்கு: 0.7g | 100 ml சாச் கலோரிகள்: 12 kcal | 100 ml சாச் புரதம்: 0.7g | மோர் கலோரிகள் 100ml க்கு: 12 kcal
200ml மோர் கலோரிகள்
200ml மோர் = 25 கலோரிகள், 1.4g புரதம், 2.2g கார்ப்ஸ், 0.7g கொழுப்பு.
இந்தியாவில் 200ml என்பது மோரின் நிலையான ஒரு டம்ளர் சர்விங். இது "1 டம்ளர் மோர்" க்கு சமம்.
| ஊட்டச்சத்து | 200ml மோர் |
|---|---|
| கலோரிகள் | 25 kcal |
| புரதம் | 1.4g |
| கார்போஹைட்ரேட்டுகள் | 2.2g |
| கொழுப்பு | 0.7g |
| கால்சியம் | 232mg |
| பொட்டாசியம் | 302mg |
200ml மோர் கலோரிகள் — முழு குறிப்பு 200 ml மோர் கலோரிகள்: 25 kcal / 1.4g புரதம் / 2.2g கார்ப்ஸ் / 0.7g கொழுப்பு | 200ml மோர் கலோரிகள்: 25 kcal | 200 ml மோரில் கலோரிகள்: 25 kcal | 200 ml மோர் கலோரிகள் மற்றும் புரதம்: 25 kcal / 1.4g புரதம் / 2.2g கார்ப்ஸ் / 0.7g கொழுப்பு / 232mg கால்சியம் | 200 ml சாச் கலோரிகள்: 25 kcal | 200ml மோர் = 1 டம்ளர் = 25 kcal / 1.4g புரதம்
250ml மோர் கலோரிகள்
250ml மோர் = 31 கலோரிகள், 1.75g புரதம், 2.75g கார்ப்ஸ், 0.9g கொழுப்பு.
பெரிய 250ml டம்ளர் நிலையான 200ml டம்ளருடன் ஒப்பிடும்போது வெறும் 6 கூடுதல் கலோரிகளைச் சேர்க்கிறது.
| ஊட்டச்சத்து | 250ml மோர் |
|---|---|
| கலோரிகள் | 31 kcal |
| புரதம் | 1.75g |
| கார்போஹைட்ரேட்டுகள் | 2.75g |
| கொழுப்பு | 0.9g |
| கால்சியம் | 290mg |
250ml மோர் கலோரிகள் மற்றும் புரதம் — முழு குறிப்பு 250 ml மோர் கலோரிகள்: 31 kcal / 1.75g புரதம் / 2.75g கார்ப்ஸ் / 0.9g கொழுப்பு | 250ml மோர் கலோரிகள்: 31 kcal | மோர் கலோரிகள் 250ml: 31 kcal | 250 ml மோரில் கலோரிகள்: 31 kcal | 250ml மோர் புரதம்: 1.75g | 250 ml மோர் புரதம்: 1.75g | 250 ml மோரில் புரதம்: 1.75g | 250 ml மோர் கலோரிகள் மற்றும் புரதம்: 31 kcal / 1.75g புரதம் / 2.75g கார்ப்ஸ் / 0.9g கொழுப்பு / 290mg கால்சியம் | 250ml மோர் கலோரிகள் மற்றும் புரதம்: 31 kcal / 1.75g | 250 ml சாச் கலோரிகள்: 31 kcal | 250 ml சாச் புரதம்: 1.75g | 250ml சாச் கலோரிகள்: 31 kcal
300ml மோர் கலோரிகள்
300ml மோர் = 37 கலோரிகள், 2.1g புரதம், 3.3g கார்ப்ஸ், 1.1g கொழுப்பு.
| ஊட்டச்சத்து | 300ml மோர் |
|---|---|
| கலோரிகள் | 37 kcal |
| புரதம் | 2.1g |
| கார்போஹைட்ரேட்டுகள் | 3.3g |
| கொழுப்பு | 1.1g |
| கால்சியம் | ~348mg |
300ml மோர் கலோரிகள் மற்றும் புரதம் — முழு குறிப்பு 300 ml மோர் கலோரிகள்: 37 kcal / 2.1g புரதம் / 3.3g கார்ப்ஸ் / 1.1g கொழுப்பு | 300ml மோர் கலோரிகள்: 37 kcal | 300 ml மோரில் கலோரிகள்: 37 kcal | 300 ml மோர் புரதம்: 2.1g | 500 ml மோரில் கலோரிகள்: 62 kcal (500ml பிரிவைப் பார்க்கவும்) | 400 ml மோர் கலோரிகள்: 50 kcal / 2.8g புரதம் | 400 ml மோர் புரதம்: 2.8g
500ml மோர் கலோரிகள்
500ml மோர் = 62 கலோரிகள், 3.5g புரதம், 5.5g கார்ப்ஸ், 1.75g கொழுப்பு.
| ஊட்டச்சத்து | 500ml மோர் |
|---|---|
| கலோரிகள் | 62 kcal |
| புரதம் | 3.5g |
| கார்போஹைட்ரேட்டுகள் | 5.5g |
| கொழுப்பு | 1.75g |
| கால்சியம் | ~580mg |
| பொட்டாசியம் | ~755mg |
500ml மோர் கலோரிகள் மற்றும் புரதம் — முழு குறிப்பு 500 ml மோர் கலோரிகள்: 62 kcal / 3.5g புரதம் / 5.5g கார்ப்ஸ் / 1.75g கொழுப்பு | 500ml மோர் கலோரிகள்: 62 kcal | 500 ml மோர் புரதம்: 3.5g | 500ml மோர் புரதம்: 3.5g | மோர் 500ml இல் புரதம்: 3.5g | 500 ml மோரில் புரதம்: 3.5g | 500 ml மோர் கலோரிகள் மற்றும் புரதம்: 62 kcal / 3.5g புரதம் / 5.5g கார்ப்ஸ் / 1.75g கொழுப்பு / ~580mg கால்சியம் | 500ml மோர் கலோரிகள் மற்றும் புரதம்: 62 kcal / 3.5g | 500 ml சாச் கலோரிகள்: 62 kcal | 500 ml சாச் புரதம்: 3.5g | 500 ml மோரில் எவ்வளவு புரதம்: 3.5g | 1 லிட்டர் மோர் புரதம்: 7.0g | 1 லிட்டர் மோர் கலோரிகள்: 124 kcal
இந்திய உணவகங்கள் மற்றும் தாபாக்களில் 500ml என்பது ஒரு பொதுவான பெரிய சர்விங். வெறும் 62 kcal உடன், இது நீரேற்றம் மற்றும் வயிறு நிறைவுக்கான சிறந்த அதிக-அளவு, குறைந்த-கலோரி பானமாகும்.
1 லிட்டர் மோர் கலோரிகள்
1 லிட்டர் மோர் = 124 கலோரிகள், 7g புரதம், 11g கார்ப்ஸ், 3.5g கொழுப்பு.
1 லிட்டர் மோர் கலோரிகள் மற்றும் புரதம் — முழு குறிப்பு 1 லிட்டர் மோர் கலோரிகள்: 124 kcal / 7g புரதம் / 11g கார்ப்ஸ் / 3.5g கொழுப்பு | 1 லிட்டர் மோர் புரதம்: 7g | 1 ltr மோர் கலோரிகள்: 124 kcal | 1 லிட்டர் மோர் கலோரிகள்: 124 kcal / 7g புரதம்
சாஸ் கலோரிகள்
சாஸ் என்பது மோருக்கான ஹிந்தி மற்றும் குஜராத்தி பெயர். 1 டம்ளர் சாஸ் (200ml) = 25 கலோரிகள்.
தயிரை தண்ணீருடன் கலந்து, சீரகம், இஞ்சி அல்லது பச்சை மிளகாய் போன்ற மசாலாக்களைச் சேர்த்து சாஸ் தயாரிக்கப்படுகிறது. இது ஊட்டச்சத்து அடிப்படையில் சாதா மோருக்கு சமம்.
| சாஸ் சர்விங் | கலோரிகள் | புரதம் |
|---|---|---|
| 1 டம்ளர் சாஸ் (200ml) | 25 kcal | 1.4g |
| 250ml சாஸ் | 31 kcal | 1.75g |
| 1 டம்ளர் மசாலா சாஸ் | ~28 kcal | 1.4g |
சாஸ் கலோரிகள் — முழு குறிப்பு சாஸ் கலோரிகள்: ஒரு டம்ளருக்கு 25 kcal (200ml) / 100ml க்கு 12 kcal | 1 டம்ளர் சாஸ் கலோரிகள்: 25 kcal / 1.4g புரதம் / 2.2g கார்ப்ஸ் / 0.7g கொழுப்பு | 1 டம்ளர் சாஸ் புரதம்: 1.4g | 1 டம்ளர் சாஸ் கலோரிகள் மற்றும் புரதம்: 25 kcal / 1.4g புரதம் / 2.2g கார்ப்ஸ் / 0.7g கொழுப்பு / 232mg கால்சியம் | சாஸில் கலோரிகள்: ஒரு டம்ளருக்கு 25 kcal | சாச்சில் கலோரிகள்: ஒரு டம்ளருக்கு 25 kcal | சாச் கலோரிகள்: ஒரு டம்ளருக்கு 25 kcal | சாச் கலோரிகள் (1 டம்ளர்): 25 kcal / 1.4g புரதம் | ஒரு டம்ளர் சாஸ் கலோரிகள்: 25 kcal | ஒரு டம்ளர் சாஸ் புரதம்: 1.4g | சாஸில் கலோரிகள் (100ml க்கு): 12 kcal | சாஸ் மோருக்கு சமமா? ஆம் — சாஸ், மத்தா, தாக் மற்றும் சாச் அனைத்தும் மோருக்கான பிராந்திய இந்திய பெயர்கள், ஒரே ஊட்டச்சத்து
மசாலா சாஸ் (சீரகம், உப்பு மற்றும் இஞ்சியுடன்) குறைந்தபட்ச கலோரிகளைச் சேர்க்கிறது — மசாலாக்களிலிருந்து சுமார் 2–3 kcal — மேலும் ஊட்டச்சத்து விவரக்குறிப்பை கணிசமாக மாற்றாது.
மத்தா கலோரிகள்
மத்தா என்பது மோருக்கான பஞ்சாபி மற்றும் வட இந்திய பெயர். 1 டம்ளர் மத்தா (200ml) = 25 கலோரிகள்.
மத்தா பொதுவாக வழக்கமான சாஸை விட அடர்த்தியாக இருக்கும் மற்றும் அடிக்கடி குளிர்ந்த நிலையில் பரிமாறப்படுகிறது. இது ஊட்டச்சத்து அடிப்படையில் சாஸ் அல்லது சாதா மோருக்கு சமம்.
| மத்தா சர்விங் | கலோரிகள் | புரதம் |
|---|---|---|
| 1 டம்ளர் மத்தா (200ml) | 25 kcal | 1.4g |
| 250ml மத்தா | 31 kcal | 1.75g |
| 300ml மத்தா | 37 kcal | 2.1g |
மத்தா கலோரிகள் — முழு குறிப்பு 1 டம்ளர் மத்தா கலோரிகள்: 25 kcal / 1.4g புரதம் / 2.2g கார்ப்ஸ் / 0.7g கொழுப்பு | மத்தா கலோரிகள் (ஒரு டம்ளருக்கு): 25 kcal | 1 டம்ளர் மத்தா புரதம்: 1.4g | 250ml மத்தா கலோரிகள்: 31 kcal | 300ml மத்தா கலோரிகள்: 37 kcal
தாக் கலோரிகள்
தாக் என்பது மோருக்கான மராத்தி பெயர். 1 டம்ளர் தாக் (200ml) = 25 கலோரிகள்.
மகாராஷ்டிராவில், குறிப்பாக காரமான உணவுக்குப் பிறகு தாக் பரவலாக உட்கொள்ளப்படுகிறது. இது ஊட்டச்சத்து அடிப்படையில் சாஸ், மத்தா மற்றும் சாச்சுக்கு சமம்.
| தாக் சர்விங் | கலோரிகள் | புரதம் |
|---|---|---|
| 1 டம்ளர் தாக் (200ml) | 25 kcal | 1.4g |
| 250ml தாக் | 31 kcal | 1.75g |
சாச் கலோரிகள்
சாச் (சாஸ் என்றும் எழுதப்படுகிறது) என்பது மோருக்கான மற்றொரு பிராந்திய பெயர், ராஜஸ்தான் மற்றும் ஹரியானாவில் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. 1 டம்ளர் சாச் (200ml) = 25 கலோரிகள்.
| சாச் சர்விங் | கலோரிகள் | புரதம் |
|---|---|---|
| 1 டம்ளர் சாச் (200ml) | 25 kcal | 1.4g |
| 250ml சாச் | 31 kcal | 1.75g |
| 500ml சாச் | 62 kcal | 3.5g |
சாச் கலோரிகள் — முழு குறிப்பு 1 டம்ளர் சாச் கலோரிகள்: 25 kcal / 1.4g புரதம் / 2.2g கார்ப்ஸ் / 0.7g கொழுப்பு | சாச் கலோரிகள்: ஒரு டம்ளருக்கு 25 kcal | சாச்சில் கலோரிகள்: ஒரு டம்ளருக்கு 25 kcal | 1 டம்ளர் சாச் கலோரிகள் மற்றும் புரதம்: 25 kcal / 1.4g புரதம் / 2.2g கார்ப்ஸ் / 0.7g கொழுப்பு / 232mg கால்சியம் | ஒரு டம்ளர் சாச் கலோரிகள்: 25 kcal | 1 டம்ளர் சாச் புரதம்: 1.4g | 500 ml சாச் கலோரிகள்: 62 kcal | 500 ml சாச் புரதம்: 3.5g | 250 ml சாச் கலோரிகள்: 31 kcal | 250 ml சாச் புரதம்: 1.75g | 200 ml சாச் கலோரிகள்: 25 kcal | 100 ml சாச் கலோரிகள்: 12 kcal | மோர் கலோரிகள் (1 டம்ளர்): 25 kcal
மோர் புரதம்
1 டம்ளர் மோர் (200ml) = 1.4g புரதம். 250ml க்கு = 1.75g புரதம்.
மோர் ஒரு அதிக-புரத பானம் அல்ல, ஆனால் அது தயாரிக்கப்படும் தயிரிலிருந்து வரும் மென்மையான, எளிதில் செரிக்கக்கூடிய புரதத்தை உங்கள் தினசரி உட்கொள்ளலுக்கு வழங்குகிறது.
| மோர் சர்விங் | புரதம் |
|---|---|
| 100ml | 0.7g |
| 200ml (1 டம்ளர்) | 1.4g |
| 250ml | 1.75g |
| 300ml | 2.1g |
| 500ml | 3.5g |
| 1 லிட்டர் | 7.0g |
மோர் புரதம் — முழு குறிப்பு 1 டம்ளர் மோர் புரதம்: 1.4g | 1 டம்ளர் மோரில் புரதம்: 1.4g | மோர் புரதம் 100ml க்கு: 0.7g | மோர் 500ml இல் புரதம்: 3.5g | 500 ml மோர் புரதம்: 3.5g | 1 லிட்டர் மோர் புரதம்: 7g | 1 டம்ளர் மோரில் புரதம்: 1.4g | ஒரு டம்ளர் மோரில் புரதம்: 1.4g | ஒரு டம்ளர் மோர் புரதம்: 1.4g | 1 டம்ளர் மோர் புரதம்: 1.4g | 250 ml மோர் புரதம்: 1.75g | 250ml மோர் புரதம்: 1.75g | 250 ml மோரில் புரதம்: 1.75g | 300 ml மோர் புரதம்: 2.1g | 100 ml மோர் புரதம்: 0.7g | 100ml மோர் புரதம்: 0.7g
மோர் ஊட்டச்சத்து
மோர் வயிற்றுக்கு இலகுவாக இருக்கும் அதே வேளையில் முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்களால் நிறைந்துள்ளது:
| ஊட்டச்சத்து | 100ml க்கு | 200ml க்கு (1 டம்ளர்) |
|---|---|---|
| கலோரிகள் | 12 kcal | 25 kcal |
| புரதம் | 0.7g | 1.4g |
| கொழுப்பு | 0.4g | 0.7g |
| கார்போஹைட்ரேட்டுகள் | 1.1g | 2.2g |
| கால்சியம் | 116mg | 232mg (~23% DRI) |
| பொட்டாசியம் | 151mg | 302mg |
| சோடியம் | 105mg | 210mg |
| வைட்டமின் B12 | 0.22mcg | 0.44mcg |
| புரோபயாட்டிக்ஸ் | உள்ளது | உள்ளது |
மோர் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் (~30–35) கொண்டுள்ளது, இது நீரிழிவு-நட்பு பானமாக ஆக்குகிறது. அதன் அதிக கால்சியம் உள்ளடக்கம் (ஒரு டம்ளருக்கு 232mg) தினசரி பரிந்துரைக்கப்படும் கால்சியம் உட்கொள்ளலில் சுமார் 23% வழங்குகிறது. உயிருள்ள புரோபயாட்டிக் பாக்டீரியா குடல் மைக்ரோபயோம் ஆரோக்கியம் மற்றும் செரிமானத்திற்கு ஆதரவளிக்கிறது.
மோர் நன்மைகள் மற்றும் பக்க விளைவுகள்
ஆரோக்கிய நன்மைகள்
செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது: மோரில் உள்ள புரோபயாட்டிக்ஸ் ஆரோக்கியமான குடல் ஃப்ளோராவை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது. புளிக்கவைப்பிலிருந்து வரும் லாக்டிக் அமில பாக்டீரியா குடல் மைக்ரோபயோமுக்கு ஆதரவளிக்கிறது.
உடலை நீரேற்றம் செய்கிறது: கோடைக்காலம் அல்லது காரமான உணவுக்குப் பிறகு ஏற்றது — கனமான கலோரிகள் இல்லாமல் எலக்ட்ரோலைட்டுகளை (பொட்டாசியம் 302mg, சோடியம் 210mg ஒரு டம்ளருக்கு) மீண்டும் நிரப்புகிறது.
அமிலத்தன்மையை தணிக்கிறது: இயற்கையில் அல்கலைன் தன்மை கொண்டதால், இது வயிற்று அமிலங்களை சமநிலைப்படுத்துகிறது மற்றும் நெஞ்செரிச்சல் மற்றும் அமிலத்தன்மையிலிருந்து விரைவான நிவாரணம் அளிக்கிறது.
இதய ஆரோக்கியத்திற்கு ஆதரவு: மிகக் குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் (ஒரு டம்ளருக்கு 0.7g) இதை இதய-நட்பாக ஆக்குகிறது.
கால்சியத்தால் நிறைந்தது: ஒரு டம்ளர் தினசரி கால்சியம் தேவையில் ~23% (200ml டம்ளருக்கு 232mg) வழங்குகிறது.
நீரிழிவுக்கு நல்லது: குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீடு (~30–35) மற்றும் குறைந்த சர்க்கரை உள்ளடக்கம் இதை நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஏற்றதாக ஆக்குகிறது.
எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு ஆதரவு: அதிக கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் உள்ளடக்கம் எலும்பு அடர்த்தி மற்றும் வலிமைக்கு ஆதரவளிக்கிறது.
எடை குறைப்புக்கு நட்பானது: ஒரு டம்ளருக்கு வெறும் 25 kcal உடன், 1.4g புரதம் மற்றும் 2.2g கார்ப்ஸுடன், மோர் கிடைக்கக்கூடிய மிகக் குறைந்த-கலோரி வயிறு நிறைக்கும் பானங்களில் ஒன்று.
பக்க விளைவுகள்
- நீங்கள் லாக்டோஸ் இன்டாலரன்ட் ஆக இருந்தால் அசௌகரியத்தை ஏற்படுத்தலாம்
- திரவ உட்கொள்ளலைக் கட்டுப்படுத்த உங்களுக்கு அறிவுறுத்தப்பட்டால் (எ.கா., சில சிறுநீரக நிலைகள்) இதைத் தவிர்க்கவும்
- உங்களுக்கு சைனஸ் அல்லது சுவாசப் பிரச்சினைகள் ஏற்படும் வாய்ப்பு இருந்தால் குளிர்காலத்தில் குளிர்ந்த மோரைத் தவிர்க்கவும்
மோர் பற்றிய அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்
நாம் இரவில் மோர் குடிக்கலாமா? ஆம், மோரை இரவில் உட்கொள்ளலாம், குறிப்பாக உங்களுக்கு அமிலத்தன்மை ஏற்படும் வாய்ப்பு இருந்தால். இருப்பினும், குளிர்ந்த வானிலையில் இரவு தாமதமாக குளிர்ந்த மோர் குடிப்பதைத் தவிர்க்கவும்.
எடை குறைப்புக்கு மோர் நல்லதா? நிச்சயமாக. குறைந்த கலோரிகள் (ஒரு டம்ளருக்கு வெறும் 25 kcal) மற்றும் கொழுப்புடன், மோர் உங்களை நீரேற்றமாக வைத்திருக்கும் அதே வேளையில் பசியைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. அதன் புரோபயாட்டிக் உள்ளடக்கம் ஆரோக்கியமான குடல் செயல்பாட்டிற்கும் ஆதரவளிக்கிறது, இது சிறந்த வளர்சிதை மாற்ற ஆரோக்கியத்துடன் தொடர்புடையது.
தயிரிலிருந்து மோர் எப்படி தயாரிப்பது? 2 மேசைக்கரண்டி தயிரை 1 கப் தண்ணீருடன் கலக்கவும். மென்மையாகும் வரை நன்கு அரைக்கவும். சுவைக்கு உப்பு, சீரகம், இஞ்சி அல்லது பச்சை மிளகாய் சேர்க்கவும். 1 டம்ளர் வீட்டில் தயாரித்த மோர் = சுமார் 25 kcal.
அமிலத்தன்மைக்கு மோர் நல்லதா? ஆம். அதன் அல்கலைன் தன்மை மற்றும் குளிர்விக்கும் விளைவு வயிற்று அமிலத்தை நடுநிலையாக்க உதவுகிறது, அமிலத்தன்மையிலிருந்து விரைவான நிவாரணம் அளிக்கிறது.
நீரிழிவுக்கு மோர் நல்லதா? ஆம். இது குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் (~30–35) கொண்டுள்ளது மற்றும் இயற்கை சர்க்கரைகள் குறைவாக உள்ளன, சர்க்கரை சேர்க்காமல் உட்கொள்ளும்போது இதை நீரிழிவு-நட்பு பானமாக ஆக்குகிறது.
மோர் எடையை அதிகரிக்குமா? இல்லை, சாதாவாக உட்கொள்ளும்போது இல்லை. ஒரு டம்ளருக்கு வெறும் 25 kcal உடன், இது கிடைக்கக்கூடிய மிகக் குறைந்த-கலோரி பானங்களில் ஒன்று. மிகப் பெரிய அளவுகளில் அல்லது கிரீம் அல்லது சர்க்கரை போன்ற அதிக-கலோரி சேர்க்கைகளுடன் உட்கொண்டால் மட்டுமே எடை அதிகரிக்கும்.
கேஸ்ட்ரைடிஸுக்கு மோர் நல்லதா? ஆம். இது வயிற்றின் உட்புற அடுக்கை தணிக்கிறது, அழற்சியைக் குறைக்கிறது மற்றும் கேஸ்ட்ரைடிஸ் உள்ளவர்களில் அசௌகரியத்தை குறைக்கிறது.
சிறுநீரக நோயாளிகளுக்கு மோர் நல்லதா? மிதமான அளவுகளில், ஆம். இது நீரேற்றம் மற்றும் எலக்ட்ரோலைட்டுகளை வழங்குகிறது. இருப்பினும், கடுமையான சிறுநீரக நோய் உள்ள நோயாளிகள் அதிக-பொட்டாசியம் பானங்களை உட்கொள்வதற்கு முன் தங்கள் மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.
கொழுப்பு கல்லீரலுக்கு மோர் நல்லதா? ஆம். இது கொழுப்பு குறைவாக உள்ளது மற்றும் கல்லீரல் செயல்பாட்டிற்கு ஆதரவளிக்கக்கூடிய நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாவைக் கொண்டுள்ளது — சர்க்கரை பானங்களுக்கு ஒரு சிறந்த மாற்று.
சாஸ் மோருக்கு சமமா? ஆம். சாஸ், மத்தா, தாக் மற்றும் சாச் அனைத்தும் மோருக்கான பிராந்திய இந்திய பெயர்கள். இவை அனைத்தும் தண்ணீருடன் நீர்த்த தயிரிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன மற்றும் ஒரே கலோரி விவரக்குறிப்பைக் கொண்டுள்ளன: 200ml டம்ளருக்கு 25 kcal.
Hint App பதிப்பு 2.0 இல் புதியது என்ன
Hint பதிப்பு 2.0 உங்கள் மோர், சாஸ் மற்றும் நீரேற்ற பழக்கங்களைக் கண்காணிப்பதை கணிசமாக எளிதாக்குகிறது:
Apple Health சின்க் (iOS): உங்கள் வொர்க்அவுட்டுகள் மற்றும் தூக்கம் இப்போது Apple Health இலிருந்து Hint க்கு தானாகவே சின்க் ஆகின்றன. Hint பதிப்பு 2.0 உடன், உங்கள் Apple Watch இல் பதிவு செய்யப்பட்ட எந்த வொர்க்அவுட்டும் Hint க்கு தானாகவே சின்க் ஆகிறது — கைமுறை பதிவு தேவையில்லை. உங்கள் மோர் உட்கொள்ளல் உங்கள் உண்மையான செயல்பாட்டின் அடிப்படையில் தினசரி கலோரி மற்றும் நீரேற்ற இலக்குகளுக்கு எப்படி பொருந்துகிறது என்பதைத் துல்லியமாகப் பார்க்கவும்.
Garmin Watch ஆதரவு: Hint பதிப்பு 2.0 உடன், உங்கள் Garmin watch Garmin Connect க்கு சின்க் ஆனால் மற்றும் Garmin Connect Apple Health உடன் இணைக்கப்பட்டால், உங்கள் வொர்க்அவுட்டுகள் தானாகவே Hint க்கு பாய்கின்றன — கைமுறை பதிவு தேவையில்லை.
அனைத்து பயனர்களுக்கும் இலவச AI நுண்ணறிவுகள்: ஒவ்வொரு Hint பயனரும் இப்போது தங்கள் இலக்குகள் மற்றும் ஆரோக்கிய நிலைகளின் அடிப்படையில் தனிப்பயனாக்கப்பட்ட AI நுண்ணறிவுகளைப் பெறுகிறார்கள் — முற்றிலும் இலவசம். நீங்கள் நீரிழிவு அல்லது எடை குறைப்பை நிர்வகித்தால், ஜூஸ் அல்லது இனிப்பு லஸ்ஸிக்கு குறைந்த-கலோரி, குறைந்த-GI பான மாற்றாக Hint இன் AI மோரை பரிந்துரைக்கலாம்.
தனிப்பயன் செய்முறைகள்: உங்கள் துல்லியமான வீட்டில் தயாரித்த சாஸ் செய்முறையை — உங்கள் குறிப்பிட்ட தயிர்-தண்ணீர் விகிதம், மசாலாக்கள் மற்றும் சர்விங் அளவு — துல்லியமான கலோரி எண்ணிக்கைக்காக பதிவு செய்யவும்.
டிரெண்ட் சார்ட்டுகள் (Pro & Premium): வாரம் முழுவதும் உங்கள் தினசரி நீரேற்றம் மற்றும் கலோரி உட்கொள்ளல் போக்குகளைக் கண்காணிக்கவும்.
300+ ஸ்ட்ரெங்த் ட்ரெயினிங் வொர்க்அவுட்டுகள் — இப்போது இலவசம்: முன்பு Pro-மட்டும் இருந்த அனைத்து 300+ வழிகாட்டப்பட்ட ஸ்ட்ரெங்த் ட்ரெயினிங் வொர்க்அவுட் வீடியோக்களும் இப்போது அனைத்து Hint பயனர்களுக்கும் இலவசம்.
இந்த மாதம் Android புதுப்பிப்பு வருகிறது: Google Health Connect சின்க், இலவச AI நுண்ணறிவுகள் மற்றும் டிரெண்ட் சார்ட்டுகள் இந்த மாதம் Android பயனர்களுக்கு வருகின்றன.
Hint App எப்படி உதவுகிறது
Hint app இந்தியாவின் மிகத் துல்லியமான உணவு கலோரி டிராக்கர். நீங்கள் செய்யலாம்:
- உங்கள் வீட்டில் தயாரித்த மோர் அல்லது சாஸ் செய்முறையை பதிவு செய்யலாம்
- ஒவ்வொரு டம்ளரிலும் கலோரிகள், புரதம் மற்றும் கொழுப்பைக் கண்காணிக்கலாம்
- உங்கள் ஆரோக்கிய இலக்குகளுக்கு ஏற்ப தனிப்பயனாக்கப்பட்ட டயட் திட்டங்களைப் பெறலாம்
- உங்கள் நீரேற்றம் மற்றும் செரிமான-நட்பு உணவுகளைக் கண்காணிக்கலாம்
Hint Pro உடன், ஆழமான ஊட்டச்சத்து நுண்ணறிவுகள், தனிப்பயனாக்கப்பட்ட டயட் திட்டங்கள் மற்றும் டயட்டை ஸ்ட்ரெங்த் ட்ரெயினிங்குடன் இணைக்க Pro Workouts ஐ அணுகவும்.
Hint Premium உடன், நிபுணத்துவ உணவியல் நிபுணர்களுடன் வரம்பற்ற ஆலோசனைகள், எடை குறைப்பு, நீரிழிவு, அமிலத்தன்மை மற்றும் பலவற்றிற்கான தனிப்பயனாக்கப்பட்ட உணவுத் திட்டங்களைப் பெறவும்.
🎁 ஒவ்வொரு வாட்ச் வாங்குதலுடன் இலவச Hint
Garmin watches: Clearcals ஸ்டோரிலிருந்து எந்த Garmin watch ஐயும் வாங்கி, 1 மாத Hint Premium (₹1,999 மதிப்பு) முற்றிலும் இலவசமாகப் பெறவும். Hint பதிப்பு 2.0 உடன், உங்கள் Garmin watch Garmin Connect க்கு சின்க் ஆனால் மற்றும் Garmin Connect Apple Health உடன் இணைக்கப்பட்டால், உங்கள் வொர்க்அவுட்டுகள் தானாகவே Hint க்கு பாய்கின்றன — கைமுறை பதிவு தேவையில்லை. உங்கள் வொர்க்அவுட்டுக்குப் பிந்தைய சாஸை பதிவு செய்து, அது உங்கள் மீட்பு ஊட்டச்சத்துக்கு எப்படி பொருந்துகிறது என்பதைத் துல்லியமாகப் பார்க்கவும்.
Apple Watch: Clearcals ஸ்டோரிலிருந்து எந்த Apple Watch ஐயும் வாங்கி, இலவச Hint Pro சந்தாவைப் பெறவும். Hint பதிப்பு 2.0 உடன், உங்கள் Apple Watch இல் பதிவு செய்யப்பட்ட எந்த வொர்க்அவுட்டும் Hint க்கு தானாகவே சின்க் ஆகிறது — கைமுறை பதிவு தேவையில்லை. நீங்கள் எரித்த கலோரிகள் மற்றும் உங்கள் மோர் உட்கொள்ளலை நிகழ் நேரத்தில் ஒன்றாகக் கண்காணிக்கவும்.
இறுதி எண்ணங்கள்
மோர் ஒரு பாரம்பரிய புத்துணர்ச்சி பானத்தை விட அதிகம் — ஒரு டம்ளருக்கு வெறும் 25 kcal உடன் இது ஒரு ஊட்டச்சத்து சக்திமையம். குடல் ஆரோக்கியத்திற்கு புரோபயாட்டிக்ஸ், எலும்புகளுக்கு கால்சியம் மற்றும் நீரேற்றத்திற்கு எலக்ட்ரோலைட்டுகளுடன், இது இந்திய உணவு வகைகளில் மிகவும் பயனுள்ள குறைந்த-கலோரி பானங்களில் ஒன்று.
உங்கள் மோர் உட்கொள்ளலைக் கண்காணிக்கத் தொடங்க, தனிப்பயனாக்கப்பட்ட திட்டங்களைப் பெற மற்றும் உங்கள் ஆரோக்கியத்தைக் கட்டுப்படுத்த இன்றே Hint app ஐ பதிவிறக்கவும்.
ஆசிரியர் பற்றி
Asfia Fatima Clearcals-இன் தலைமை உணவியல் நிபுணர், டயட்டெடிக்ஸ் மற்றும் கிளினிக்கல் நியூட்ரிஷனில் முதுகலைப் பட்டம் மற்றும் கிளினிக்கல் நியூட்ரிஷன் மற்றும் வாழ்க்கை முறை மேலாண்மையில் ஒரு தசாப்தத்திற்கும் மேலான அனுபவம் கொண்டவர்.
அவர் எடை குறைப்பு, நீரிழிவு மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற ஆரோக்கியத்திற்கான சான்று-அடிப்படையிலான டயட் திட்டமிடலில் நிபுணத்துவம் பெற்றவர்.
LinkedIn இல் Asfia உடன் இணையவும்
மேலும் ஆராயுங்கள்
- இந்தியர்களுக்கான கலோரி டிராக்கிங் வழிகாட்டி
- இந்திய உணவு கலோரி கால்குலேட்டர்
- சிக்கன் பிரியாணி கலோரிகள், ஊட்டச்சத்து மற்றும் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
- பன்னீர் கலோரிகள், ஊட்டச்சத்து மற்றும் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
- ரொட்டி கலோரிகள், ஊட்டச்சத்து மற்றும் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
அறிவியல் குறிப்புகள்
Marco ML et al. "Health benefits of fermented foods: microbiota and beyond." Curr Opin Biotechnol. 2017;44:94–102. PubMed
Parvez S et al. "Probiotics and their fermented food products are beneficial for health." J Appl Microbiol. 2006;100(6):1171–1185. PubMed
Slavin J. "Fiber and prebiotics: mechanisms and health benefits." Nutrients. 2013;5(4):1417–1435. PubMed
Westerterp-Plantenga MS et al. "Dietary protein — its role in satiety, energetics, weight loss and health." Br J Nutr. 2012;108 Suppl 2:S105–S112. PubMed
Leidy HJ et al. "The role of protein in weight loss and maintenance." Am J Clin Nutr. 2015;101(6):1320S–1329S. PubMed
Trumbo P et al. "Dietary reference intakes for energy, carbohydrate, fiber, fat, fatty acids, cholesterol, protein and amino acids." J Am Diet Assoc. 2002;102(11):1621–1630. PubMed
Atkinson FS et al. "International tables of glycemic index and glycemic load values: 2008." Diabetes Care. 2008;31(12):2281–2283. PubMed
Hall KD et al. "Energy balance and its components: implications for body weight regulation." Am J Clin Nutr. 2012;95(4):989–994. PubMed
