Track your nutrition and health goals

எழுதியவர் அஸ்ஃபியா ஃபாத்திமா, Clearcals-இன் தலைமை உணவியல் நிபுணர்
1 இட்லி கலோரிகள்: 61 kcal | புரதம்: 2.3g | கார்ப்ஸ்: 12.4g | கொழுப்பு: 0.2g (சிறியது, 30g)
| இட்லிகளின் எண்ணிக்கை | சிறியது (ஒவ்வொன்றும் 30g) | நடுத்தரம் (ஒவ்வொன்றும் 40g) | பெரியது (ஒவ்வொன்றும் 50g) |
|---|---|---|---|
| 1 இட்லி | 61 kcal | 81 kcal | 102 kcal |
| 2 இட்லி | 122 kcal | 162 kcal | 203 kcal |
| 3 இட்லி | 183 kcal | 244 kcal | 305 kcal |
| 4 இட்லி | 244 kcal | 325 kcal | 406 kcal |
| 5 இட்லி | 305 kcal | 406 kcal | 508 kcal |
| 6 இட்லி | 366 kcal | 487 kcal | 609 kcal |
| 7 இட்லி | 427 kcal | 568 kcal | 711 kcal |
| 8 இட்லி | 488 kcal | 650 kcal | 813 kcal |
| 10 இட்லி | 610 kcal | 813 kcal | 1,016 kcal |
உங்கள் சரியான சர்விங்கை Hint app இல் டிராக் செய்யுங்கள், அதன் தரவுத்தளத்தில் மூன்று இட்லி அளவுகளும் உள்ளன.
ஒரு இட்லி கலோரிகள்: 61 kcal (சிறியது, 30g) | 81 kcal (நடுத்தரம், 40g) | 102 kcal (பெரியது, 50g)
ஒரு சிறிய இட்லியில் (30g) 61 kcal உள்ளன. ஒரு நடுத்தர இட்லியில் (40g) 81 kcal, மற்றும் ஒரு பெரிய இட்லியில் (50g) 102 kcal உள்ளன.
கலோரிகளின் எண்ணிக்கை முழுவதுமாக அளவைப் பொறுத்தது. ஒரு பொதுவான தென்னிந்திய காலை உணவு இட்லி 30–40g எடையுள்ளதாக இருக்கும். உணவகம் அல்லது தட்டை இட்லிகள் பெரும்பாலும் பெரியதாக (60–70g) இருக்கும், ஒவ்வொன்றிலும் 120–140 kcal உள்ளன.
| 1 இட்லி அளவு | எடை | கலோரிகள் |
|---|---|---|
| சிறியது | 30g | 61 kcal |
| நடுத்தரம் | 40g | 81 kcal |
| பெரியது | 50g | 102 kcal |
| தட்டை/உணவகம் | 60–70g | 120–140 kcal |
ஒரு இட்லியில் தனியாக மிகக் குறைந்த கலோரிகள் உள்ளன — 61 kcal ஒரு பிஸ்கட்டை விட குறைவு. முழு காலை உணவின் கலோரி எண்ணிக்கை அதனுடன் பரிமாறப்படும் சாம்பார் மற்றும் சட்னியிலிருந்து வருகிறது.
2 இட்லி கலோரிகள்: 122 kcal (சிறியது) | 162 kcal (நடுத்தரம்) | 2 இட்லி + சாம்பார்: ~195 kcal | 2 இட்லி + சாம்பார் + சட்னி: ~240 kcal
இரண்டு சிறிய இட்லிகளில் (ஒவ்வொன்றும் 30g) 122 kcal உள்ளன. இரண்டு நடுத்தர இட்லிகளில் 162 kcal உள்ளன. இரண்டு பெரிய இட்லிகளில் 203 kcal உள்ளன.
இரண்டு-இட்லி சர்விங் ஒரு பொதுவான இலகுவான தின்பண்டம் அல்லது அரை காலை உணவு. தனியாக, 2 சிறிய இட்லிகளில் மிகக் குறைந்த கலோரிகள் உள்ளன — சாம்பார் மற்றும் சட்னி மொத்தத்தில் மிகப்பெரிய வித்தியாசத்தை ஏற்படுத்துகின்றன.
3 இட்லி கலோரிகள்: 183 kcal (சிறியது) | 244 kcal (நடுத்தரம்) | 3 இட்லி + சாம்பார்: ~255 kcal | 3 இட்லி + சாம்பார் + சட்னி: ~300 kcal
மூன்று சிறிய இட்லிகளில் (ஒவ்வொன்றும் 30g) 183 kcal உள்ளன. மூன்று நடுத்தர இட்லிகளில் 244 kcal உள்ளன. மூன்று பெரிய இட்லிகளில் 305 kcal உள்ளன.
ஒரு பொதுவான இந்திய காலை உணவு சாம்பார் மற்றும் சட்னியுடன் 3–4 இட்லிகள். மூன்று சிறிய இட்லிகள் மட்டும் வெறும் 183 kcal — எடை குறைப்பு அல்லது கலோரி-கட்டுப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளுக்கு ஒரு சிறந்த இலகுவான, குறைந்த கலோரி காலை உணவு.
4 இட்லி கலோரிகள்: 244 kcal (சிறியது) | 325 kcal (நடுத்தரம்) | 4 இட்லி + சாம்பார்: ~315 kcal | 4 இட்லி + சாம்பார் + சட்னி: ~365 kcal
நான்கு சிறிய இட்லிகளில் (ஒவ்வொன்றும் 30g) 244 kcal உள்ளன. நான்கு நடுத்தர இட்லிகளில் 325 kcal உள்ளன. நான்கு பெரிய இட்லிகளில் 406 kcal உள்ளன.
தென்னிந்தியாவில் நான்கு இட்லிகள் மிகவும் பொதுவான முழு காலை உணவு சர்விங். சாம்பார் மற்றும் தேங்காய் சட்னியுடன் இணைந்தால், 4-இட்லி காலை உணவு ஊட்டச்சத்து ரீதியாக சமநிலை மற்றும் கலோரி-கட்டுப்படுத்தப்பட்டது.
| 4 இட்லி உணவு சேர்க்கை | தோராயமான கலோரிகள் |
|---|---|
| 4 சிறிய இட்லி மட்டும் | 244 kcal |
| 4 நடுத்தர இட்லி மட்டும் | 325 kcal |
| 4 சிறிய இட்லி + தேங்காய் சட்னி (2 tbsp) | ~290 kcal |
| 4 சிறிய இட்லி + சாம்பார் (1 கப்) | ~315 kcal |
| 4 சிறிய இட்லி + சாம்பார் + தேங்காய் சட்னி | ~365 kcal |
| 4 சிறிய இட்லி + வேர்க்கடலை சட்னி | ~330 kcal |
| 4 சிறிய இட்லி + சாம்பார் + வேர்க்கடலை சட்னி | ~400 kcal |
5 இட்லி கலோரிகள்: 305 kcal (சிறியது) | 406 kcal (நடுத்தரம்) | 5 இட்லி + சாம்பார்: ~375 kcal | 5 இட்லி + வேர்க்கடலை சட்னி: ~385 kcal
ஐந்து சிறிய இட்லிகளில் (ஒவ்வொன்றும் 30g) 305 kcal உள்ளன. ஐந்து நடுத்தர இட்லிகளில் 406 kcal உள்ளன. ஐந்து பெரிய இட்லிகளில் 508 kcal உள்ளன.
ஐந்து இட்லிகள் ஒரு பெரிய உணவு மற்றும் கலோரிகள் சேரத் தொடங்குகின்றன. சாம்பார் மற்றும் சட்னியுடன், 5-இட்லி உணவு 450–500 kcal ஐ அடையலாம். அதிக-கலோரி அல்லது எடை-அதிகரிப்பு திட்டத்தில் உள்ளவர்களுக்கு, முழு பக்க உணவுகளுடன் 5 நடுத்தர இட்லிகள் மிகவும் திருப்திகரமான காலை உணவாக இருக்கலாம்.
6 இட்லி கலோரிகள்: 366 kcal (சிறியது) | 487 kcal (நடுத்தரம்) | 6 இட்லி + சாம்பார்: ~435 kcal | 6 இட்லி + சாம்பார் + சட்னி: ~480 kcal
ஆறு சிறிய இட்லிகளில் (ஒவ்வொன்றும் 30g) 366 kcal உள்ளன. ஆறு நடுத்தர இட்லிகளில் 487 kcal உள்ளன. ஆறு பெரிய இட்லிகளில் 609 kcal உள்ளன.
6-இட்லி சர்விங் பொதுவாக சுறுசுறுப்பான நபர்களுக்கு அல்லது அதிக கலோரி தேவை உள்ளவர்களுக்கானது. சாம்பார் மற்றும் இரண்டு சட்னிகளுடன், 6 நடுத்தர இட்லிகள் 600–650 kcal ஐ அடையலாம் — ஜிம்முக்கு செல்பவர்களுக்கு ஒரு முழுமையான, மேக்ரோ-சமநிலை காலை உணவு.
7 இட்லி கலோரிகள்: 427 kcal (சிறியது) | 568 kcal (நடுத்தரம்) | 7 இட்லி + சாம்பார்: ~495 kcal
ஏழு சிறிய இட்லிகளில் (ஒவ்வொன்றும் 30g) 427 kcal உள்ளன. ஏழு நடுத்தர இட்லிகளில் 568 kcal உள்ளன. ஏழு பெரிய இட்லிகளில் 711 kcal உள்ளன.
7-இட்லி உணவு ஒரு கணிசமான காலை உணவு, பொதுவாக கூடுதல் புரதம் மற்றும் திருப்திக்காக சாம்பாருடன் இணைக்கப்படுகிறது. 427–568 kcal இல், இது பெரும்பாலான பெரியவர்களுக்கு காலை உணவு கலோரி பட்ஜெட்டை மீறாமல் மிதமான-முதல்-சுறுசுறுப்பான தினசரி கலோரி திட்டத்திற்கு பொருந்துகிறது.
8 இட்லி கலோரிகள்: 488 kcal (சிறியது) | 650 kcal (நடுத்தரம்) | 8 இட்லி + சாம்பார்: ~555 kcal
எட்டு சிறிய இட்லிகளில் (ஒவ்வொன்றும் 30g) 488 kcal உள்ளன. எட்டு நடுத்தர இட்லிகளில் 650 kcal உள்ளன. எட்டு பெரிய இட்லிகளில் 813 kcal உள்ளன.
8-இட்லி சர்விங் என்பது தடகள வீரர்கள், மிகவும் சுறுசுறுப்பான நபர்கள், அல்லது தசை-கட்டமைப்பு கட்டத்தில் உள்ளவர்களுக்கு ஏற்ற அதிக-அளவு, அதிக-கார்போஹைட்ரேட் உணவு. சாம்பாருடன் 8 நடுத்தர இட்லிகளில் (~715 kcal) கூட, உணவு கொழுப்பில் மிகக் குறைவாக உள்ளது — பல அதிக-கலோரி காலை உணவு விருப்பங்களை விட ஒரு குறிப்பிடத்தக்க நன்மை.
10 இட்லி கலோரிகள்: 610 kcal (சிறியது) | 813 kcal (நடுத்தரம்) | 10 இட்லி + சாம்பார்: ~675 kcal
பத்து சிறிய இட்லிகளில் (ஒவ்வொன்றும் 30g) 610 kcal உள்ளன. பத்து நடுத்தர இட்லிகளில் 813 kcal உள்ளன. பத்து பெரிய இட்லிகளில் 1,016 kcal உள்ளன.
பத்து இட்லிகள் மிகப் பெரிய சர்விங். இது ஒரு அசாதாரண தினசரி அளவு ஆனால் சில நேரங்களில் சுறுசுறுப்பான தடகள வீரர்களிடம் அல்லது மிக அதிக கலோரி இலக்குகள் உள்ள நபர்களிடம் காணப்படுகிறது. இந்த அளவிலும் கூட, கொழுப்பு உள்ளடக்கம் குறிப்பிடத்தக்க அளவில் குறைவாகவே உள்ளது (10 சிறிய இட்லிகளுக்கு ~6g), இது கொழுப்பில் மிகக் குறைவாக இருக்கும் சில அதிக-கலோரி காலை உணவு விருப்பங்களில் ஒன்றாக ஆக்குகிறது.
100g க்கு இட்லி கலோரிகள்: 203 kcal | புரதம்: 7.7g | கார்ப்ஸ்: 41g | கொழுப்பு: 0.6g | நார்ச்சத்து: ~1g
100g க்கு, சாதா அரிசி இட்லிகளில் 203 kcal, 7.7g புரதம், 41g கார்போஹைட்ரேட்டுகள், மற்றும் 0.6g கொழுப்பு உள்ளன.
இது இட்லிகளை இந்திய உணவு வகைகளில் 100g க்கு மிகக் குறைந்த கலோரி உணவுகளில் ஒன்றாக ஆக்குகிறது. ஒப்பீட்டிற்கு, அரிசியில் 100g க்கு 130 kcal (சமைத்தது) உள்ளன, மற்றும் சப்பாத்தியில் 100g க்கு தோராயமாக 300 kcal உள்ளன.
| இட்லி வகை | 100g க்கு கலோரிகள் | 100g க்கு புரதம் |
|---|---|---|
| மூங் தால் இட்லி | 147 kcal | 14.7g |
| ஃபாக்ஸ்டெயில் தினை இட்லி | 150 kcal | — |
| ஓட்ஸ் & தலியா இட்லி | 167 kcal | 10g |
| ராகி இட்லி | 173 kcal | — |
| ரவை / சூஜி இட்லி | 193 kcal | — |
| சாதா அரிசி இட்லி | 203 kcal | 7.7g |
| ரவை ஓட்ஸ் இட்லி | 243 kcal | — |
இட்லி சாம்பார் கலோரிகள்: 2 இட்லி + சாம்பார் = ~195 kcal | 4 இட்லி + சாம்பார் = ~315 kcal | 4 இட்லி + சாம்பார் + சட்னி = ~365 kcal
இட்லி சாம்பாரின் ஒரு நிலையான சர்விங் — 1 கப் சாம்பாருடன் (150ml) 2 இட்லிகள் — இல் தோராயமாக 190–200 kcal உள்ளன.
சாம்பார் ஒரு கப்புக்கு (150ml) தோராயமாக 65–70 kcal சேர்க்கிறது, இது புரதம், நார்ச்சத்து, மற்றும் நுண்ணூட்டச்சத்துக்களையும் வழங்கும் கலோரி-திறனுள்ள பக்க உணவாக ஆக்குகிறது. இட்லி சாம்பாரின் முழுத் தட்டு (பொதுவாக 4 இட்லி + 1 கப் சாம்பார்) தோராயமாக 315 kcal க்கு வருகிறது — இந்திய உணவு வகைகளில் மிகவும் ஊட்டச்சத்துள்ள குறைந்த-கலோரி உணவுகளில் ஒன்றாக ஆக்குகிறது.
| இட்லி சாம்பார் சேர்க்கை | தோராயமான கலோரிகள் |
|---|---|
| 1 இட்லி + சாம்பார் | ~130 kcal |
| 2 இட்லி + சாம்பார் | ~195 kcal |
| 3 இட்லி + சாம்பார் | ~255 kcal |
| 4 இட்லி + சாம்பார் | ~315 kcal |
| 5 இட்லி + சாம்பார் | ~375 kcal |
| 6 இட்லி + சாம்பார் | ~435 kcal |
| 2 இட்லி + சாம்பார் + தேங்காய் சட்னி | ~240 kcal |
| 3 இட்லி + சாம்பார் + தேங்காய் சட்னி | ~300 kcal |
| 4 இட்லி + சாம்பார் + தேங்காய் சட்னி | ~365 kcal |
| 4 இட்லி + சாம்பார் + வேர்க்கடலை சட்னி | ~400 kcal |
| 1 இட்லி + சாம்பார் + தேங்காய் சட்னி | ~175 kcal |
| 2 இட்லி + சாம்பார் + வேர்க்கடலை சட்னி | ~270 kcal |
இந்த மதிப்புகள் சிறிய இட்லிகளை (ஒவ்வொன்றும் 30g) ஒரு கப்புக்கு தோராயமாக 65–70 kcal சாம்பாருடன் மற்றும் 2-tbsp சர்விங்குக்கு 45 kcal தேங்காய் சட்னியுடன் பயன்படுத்துகின்றன.
| இட்லி + சட்னி சேர்க்கை | தோராயமான கலோரிகள் |
|---|---|
| 2 இட்லி + தேங்காய் சட்னி | ~165 kcal |
| 2 இட்லி + வேர்க்கடலை சட்னி | ~195 kcal |
| 3 இட்லி + வேர்க்கடலை சட்னி | ~260 kcal |
| 4 இட்லி + தேங்காய் சட்னி | ~285 kcal |
| 4 இட்லி + வேர்க்கடலை சட்னி | ~325 kcal |
| 5 இட்லி + தேங்காய் சட்னி | ~350 kcal |
| 5 இட்லி + வேர்க்கடலை சட்னி | ~385 kcal |
வேர்க்கடலை சட்னி 2-tbsp சர்விங்குக்கு தோராயமாக 80 kcal சேர்க்கிறது. தேங்காய் சட்னி 2-tbsp சர்விங்குக்கு தோராயமாக 45 kcal சேர்க்கிறது. நீங்கள் கலோரிகளை கவனமாக டிராக் செய்தால், வேர்க்கடலை சட்னி அதிக-கலோரி பக்க உணவு — ஆனால் புரதத்திலும் அதிகமானது (2 tbsp க்கு ~4g).
1 இட்லியில் புரதம்: 2.3g (சிறியது, 30g) | 2 இட்லி: 4.6g | 4 இட்லி: 9.2g | 4 இட்லி + சாம்பார்: ~15g மொத்த புரதம் 100g க்கு இட்லி புரதம்: 7.7g (சாதா அரிசி) | ஓட்ஸ் இட்லி: 10g | மூங் தால் இட்லி: 14.7g
ஒரு சிறிய இட்லியில் (30g) 2.3g புரதம் உள்ளது. 100g க்கு, சாதா அரிசி இட்லிகளில் 7.7g புரதம் உள்ளது.
| இட்லி சர்விங்குகள் | புரதம் (சிறியது, ஒவ்வொன்றும் 30g) | புரதம் (நடுத்தரம், ஒவ்வொன்றும் 40g) |
|---|---|---|
| 1 இட்லி | 2.3g | 3.1g |
| 2 இட்லி | 4.6g | 6.2g |
| 3 இட்லி | 6.9g | 9.2g |
| 4 இட்லி | 9.2g | 12.3g |
| 5 இட்லி | 11.6g | 15.4g |
| 6 இட்லி | 13.9g | 18.5g |
ஆம் — ஆனால் மிதமான அளவில் மட்டுமே. சாதா அரிசி இட்லி முதன்மையாக ஒரு கார்போஹைட்ரேட் உணவு (கலோரிகளில் 82% கார்ப்ஸிலிருந்து) ஒரு துண்டுக்கு சிறிதளவு புரதத்துடன். ஒரு சிறிய இட்லி 2.3g புரதம் வழங்குகிறது — தோராயமாக மூன்றில் ஒரு பங்கு முட்டையுடன் ஒப்பிடத்தக்கது.
பக்க உணவுகள் மற்றும் வகைத் தேர்வுகளுடன் புரத உள்ளடக்கம் கணிசமாக மேம்படுகிறது:
| இட்லி வகை | 100g க்கு புரதம் | 30g துண்டுக்கு புரதம் |
|---|---|---|
| மூங் தால் இட்லி | 14.7g | 4.4g |
| ஓட்ஸ் & தலியா இட்லி | 10g | 3.0g |
| சாதா அரிசி இட்லி | 7.7g | 2.3g |
| ரவை / சூஜி இட்லி | ~7.5g | 2.3g |
| ராகி இட்லி | ~6.5g | 2.0g |
Hint app புரதம் உட்பட அனைத்து 31 அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களையும் டிராக் செய்கிறது, இதனால் உங்கள் இட்லி காலை உணவு உங்கள் தினசரி புரத இலக்கிற்கு எவ்வாறு பொருந்துகிறது என்பதை சரியாகப் பார்க்கலாம்.
ஒரு சிறிய இட்லியில் (30g) தோராயமாக 12.4g கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன. 100g க்கு, இட்லிகளில் தோராயமாக 41g கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன — சதவீதத்தில் இது அதிக-கார்ப் உணவாக ஆக்குகிறது ஆனால் ஒரு துண்டுக்கு முழுமையான அளவில் குறைவு.
| இட்லி சர்விங்குகள் | கார்ப்ஸ் (சிறியது, ஒவ்வொன்றும் 30g) |
|---|---|
| 1 இட்லி | 12.4g |
| 2 இட்லி | 24.8g |
| 3 இட்லி | 37.2g |
| 4 இட்லி | 49.6g |
நீரிழிவு அல்லது PCOS ஐ நிர்வகிப்பவர்களுக்கு, இந்த அதிக கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கத்தை கண்காணிப்பது மதிப்புள்ளது. இட்லிகளை சாம்பாருடன் (பருப்பிலிருந்து நார்ச்சத்து மற்றும் புரதம்) இணைப்பதும், சர்விங் அளவை 2–3 இட்லிகளாக கட்டுப்படுத்துவதும் குளுக்கோஸ் உறிஞ்சுதலை மெதுவாக்கவும் உணவுக்குப் பிந்தைய இரத்த சர்க்கரை பதிலை நிர்வகிக்கவும் உதவுகிறது. ராகி இட்லி மற்றும் மூங் தால் இட்லி சாதா அரிசி இட்லியை விட கிளைசெமிக் குறியீட்டில் கணிசமாக குறைவு.
| ஊட்டச்சத்து | 100g க்கு (சாதா அரிசி இட்லி) | % இந்திய RDA (2,000 kcal உணவு) |
|---|---|---|
| கலோரிகள் | 203 kcal | 10% |
| புரதம் | 7.7g | 14% |
| கார்போஹைட்ரேட்டுகள் | 41g | 14% |
| கொழுப்பு | 0.6g | 1% |
| நார்ச்சத்து | ~1g | 4% |
| இரும்பு | ~0.8mg | 5% |
| பாஸ்பரஸ் | ~60mg | 10% |
| செலினியம் | ~20mcg | 50% |
| சோடியம் | குறைவு (~180mg) | 9% |
கலோரி பங்களிப்பின்படி இட்லி 82% கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 15% புரதம், மற்றும் 3% கொழுப்பு. இது கொழுப்பு மற்றும் சோடியத்தில் குறைவாகவும், குறிப்பிடத்தக்க அளவில் செலினியத்தில் அதிகமாகவும் உள்ளது — தைராய்டு செயல்பாடு மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் பாதுகாப்பிற்கு முக்கியமான கனிமம். சாதா அரிசி இட்லியின் முதன்மை ஊட்டச்சத்து வரம்பு அதன் குறைந்த நார்ச்சத்து (100g க்கு ~1g) மற்றும் மிதமான புரதம், அதனால்தான் சாம்பார் மற்றும் மூங் தால் வகை மாற்றங்கள் போன்ற பக்க உணவுகள் அதன் ஊட்டச்சத்து சுயவிவரத்தை கணிசமாக மேம்படுத்துகின்றன.

ரவை இட்லி கலோரிகள் (1 சிறியது, 30g): 58 kcal | 5 ரவை இட்லி: 290 kcal (சிறியது) | 100g க்கு: 193 kcal
ஒரு சிறிய ரவை இட்லியில் (30g) 58 kcal உள்ளன. ஒரு நடுத்தர ரவை இட்லியில் (40g) 78 kcal உள்ளன. 100g க்கு, ரவை இட்லியில் 193 kcal உள்ளன.
ரவை இட்லி சாதா அரிசி இட்லியை விட மிகச் சிறிதளவு குறைந்த கலோரிகள் கொண்டது (30g துண்டுக்கு 58 vs 61 kcal) மற்றும் உணவு நார்ச்சத்து, செம்பு, செலினியம், தயமின், மற்றும் மாங்கனீஸுக்கு ஒரு நல்ல மூலம். இது அரிசி இட்லியை விட சற்று அடர்த்தியானது.
| ரவை இட்லி சர்விங்குகள் | சிறியது (30g) | நடுத்தரம் (40g) | பெரியது (50g) |
|---|---|---|---|
| 1 ரவை இட்லி | 58 kcal | 78 kcal | 97 kcal |
| 2 ரவை இட்லி | 116 kcal | 155 kcal | 194 kcal |
| 3 ரவை இட்லி | 175 kcal | 233 kcal | 291 kcal |
| 4 ரவை இட்லி | 233 kcal | 311 kcal | 388 kcal |
| 5 ரவை இட்லி | 290 kcal | 388 kcal | 485 kcal |

ராகி இட்லி கலோரிகள் (1 சிறியது, 30g): 52 kcal | 4 ராகி இட்லி: 209 kcal (சிறியது) | 100g க்கு: 173 kcal
ஒரு சிறிய ராகி இட்லியில் (30g) 52 kcal உள்ளன. ஒரு நடுத்தர ராகி இட்லியில் (40g) 70 kcal உள்ளன. 100g க்கு, ராகி இட்லியில் 173 kcal உள்ளன.
ராகி இட்லி மிகக் குறைந்த கலோரி இட்லி வகைகளில் ஒன்று மற்றும் சாதா அரிசி இட்லியை விட கால்சியத்தில் அதிக செழுமையானது. ராகி இட்லிகள் இரத்த கொலஸ்ட்ராலை குறைக்கவும் இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டை ஆதரிக்கவும் உதவுகின்றன. இது நீரிழிவு நோயாளிகள், அதிக கொலஸ்ட்ரால் உள்ளவர்கள், அல்லது தங்கள் உணவில் அதிக கால்சியம் சேர்க்க விரும்பும் எவருக்கும் ஒரு குறிப்பாக நல்ல தேர்வு.
| ராகி இட்லி சர்விங்குகள் | சிறியது (30g) | நடுத்தரம் (40g) | பெரியது (50g) |
|---|---|---|---|
| 1 ராகி இட்லி | 52 kcal | 70 kcal | 87 kcal |
| 2 ராகி இட்லி | 105 kcal | 140 kcal | 174 kcal |
| 3 ராகி இட்லி | 157 kcal | 209 kcal | 262 kcal |
| 4 ராகி இட்லி | 209 kcal | 279 kcal | 349 kcal |

ஓட்ஸ் இட்லி கலோரிகள் (1 சிறியது, 30g): 50 kcal | 100g க்கு: 167 kcal, 10g புரதம் — பொதுவான வகைகளில் அதிக புரதம்
ஒரு சிறிய ஓட்ஸ் இட்லியில் (30g) 50 kcal உள்ளன. 100g க்கு: 167 kcal, 10g புரதம்.
ஓட்ஸ் மற்றும் தலியா இட்லிகள் பொதுவான இட்லி வகைகளில் நார்ச்சத்து மற்றும் புரதத்தில் அதிகமானவை மற்றும் எடை குறைப்பு மற்றும் நீரிழிவு நிர்வாகத்திற்கு சிறந்த தேர்வுகளில் ஒன்று. ஒரு சிறிய துண்டுக்கு 50 kcal இல் 3g புரதத்துடன், புரதத்தை டிராக் செய்பவர்களுக்கு இது சாதா அரிசி இட்லியை விட கணிசமாக அதிக ஊட்டச்சத்துள்ளது.
| ஓட்ஸ் இட்லி சர்விங்குகள் | சிறியது (30g) | நடுத்தரம் (40g) | பெரியது (50g) |
|---|---|---|---|
| 1 ஓட்ஸ் இட்லி | 50 kcal | 66 kcal | 83 kcal |
| 2 ஓட்ஸ் இட்லி | 100 kcal | 133 kcal | 166 kcal |
| 3 ஓட்ஸ் இட்லி | 150 kcal | 199 kcal | 249 kcal |
| 4 ஓட்ஸ் இட்லி | 200 kcal | 266 kcal | 332 kcal |

மூங் தால் இட்லி கலோரிகள் (1 சிறியது, 30g): 44 kcal — அனைத்து பொதுவான இட்லி வகைகளிலும் மிகக் குறைந்த கலோரி எண்ணிக்கை | புரதம்: ஒரு துண்டுக்கு 4.4g
ஒரு சிறிய மூங் தால் இட்லியில் (30g) 44 kcal உள்ளன — அனைத்து பொதுவான இட்லி வகைகளிலும் மிகக் குறைந்த கலோரி எண்ணிக்கை. இது புரதத்திலும் அதிகமானது: 100g க்கு 14.7g, அல்லது ஒரு சிறிய துண்டுக்கு தோராயமாக 4.4g.
| மூங் தால் இட்லி சர்விங்குகள் | சிறியது (30g) | நடுத்தரம் (40g) |
|---|---|---|
| 1 மூங் தால் இட்லி | 44 kcal | 59 kcal |
| 2 மூங் தால் இட்லி | 89 kcal | 118 kcal |
| 3 மூங் தால் இட்லி | 133 kcal | 177 kcal |
| 4 மூங் தால் இட்லி | 177 kcal | 236 kcal |
மூங் தால் இட்லிகள் இரத்த சர்க்கரை, கொலஸ்ட்ரால், அல்லது PCOS ஐ நிர்வகிப்பவர்களுக்கு மிகவும் ஆரோக்கியமான வகை, மற்றும் அதிக-புரத உணவுத் திட்டங்களுக்கு சிறந்த இட்லி தேர்வு.
| இட்லி வகை | 30g க்கு கலோரிகள் (1 சிறிய துண்டு) | 100g க்கு கலோரிகள் |
|---|---|---|
| பச்சை மூங் தால் இட்லி | 44 | 147 |
| ஃபாக்ஸ்டெயில் தினை இட்லி | 45 | 150 |
| பஜ்ரா / கம்பு இட்லி | 45 | 150 |
| கோதோ தினை இட்லி | 46 | 153 |
| ஓட்ஸ் மற்றும் தலியா இட்லி | 50 | 167 |
| ராகி இட்லி | 52 | 173 |
| ரவை / சூஜி இட்லி | 58 | 193 |
| சாதா அரிசி இட்லி | 61 | 203 |
| சோள இட்லி | 63 | 210 |
| அவல் இட்லி | 65 | 217 |
| செமியா இட்லி | 67 | 223 |
| சிவப்பு அரிசி இட்லி | 69 | 230 |
இந்த அனைத்து வகைகளுக்கும் ஊட்டச்சத்து உண்மைகளுக்கு Hint app பதிவிறக்கம் செய்யுங்கள்.
ஆம் — இட்லிகள் எடை குறைப்புக்கு நன்கு பொருந்துகின்றன. அவை ஆவியில் வேகவைக்கப்படுகின்றன (பொரிக்கப்படவில்லை), கொழுப்பில் குறைவு, மற்றும் ஒரு சிறிய துண்டுக்கு வெறும் 61 kcal.
முக்கிய கருத்து அளவு. சாம்பார் மற்றும் சட்னியுடன் 2–3 சிறிய இட்லிகள் சாப்பிடுவது (மொத்தம் 190–250 kcal) ஒரு சிறந்த, வயிறு நிறைக்கும், குறைந்த-கலோரி காலை உணவு. முழு பக்க உணவுகளுடன் 6–8 நடுத்தர இட்லிகள் சாப்பிடுவது காலை உணவை 650–800 kcal க்கு தள்ளலாம்.
எடை குறைப்புக்கு, இட்லிகளை தேங்காய் சட்னி மட்டும் அல்லாமல் சாம்பாருடன் (புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்தில் அதிகம்) இணைக்கவும், முடிந்தபோது மூங் தால் அல்லது ஓட்ஸ் இட்லிகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும், மற்றும் மொத்த சர்விங்கை ஒரு உணவுக்கு 3–4 இட்லிகளாக கட்டுப்படுத்தவும். Hint app உங்கள் சரியான இட்லி சர்விங் அளவை டிராக் செய்யலாம் மற்றும் உங்கள் காலை உணவு உங்கள் தினசரி கலோரி இலக்கிற்கு பொருந்துகிறதா என்பதைப் பார்க்க உதவும்.
இட்லிகளுக்கு அதிக கிளைசெமிக் குறியீடு உள்ளது (GI தோராயமாக 85), இது வெறும் வயிற்றில் பெரிய அளவில் சாப்பிடும்போது இரத்த சர்க்கரை உயர்வை ஏற்படுத்தலாம்.
ராகி இட்லி மற்றும் மூங் தால் இட்லி சாதா அரிசி இட்லியை விட நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு கணிசமாக சிறந்த விருப்பங்கள் — இரண்டும் கணிசமாக குறைந்த GI மற்றும் அதிக நார்ச்சத்து உள்ளடக்கம் கொண்டவை. எந்த இட்லி வகையையும் சாம்பாருடன் (பருப்பு-அடிப்படையிலான, அதிக-நார்ச்சத்து) இணைப்பது குளுக்கோஸ் உறிஞ்சுதலை மெதுவாக்கவும் உணவுக்குப் பிந்தைய இரத்த சர்க்கரை உயர்வுகளை குறைக்கவும் உதவுகிறது.
ஆம், மிதமாக சாப்பிடும்போது. இட்லி:
எடை குறைப்புக்கு: இரண்டும் கலோரிகளில் ஒத்தவை, ஆனால் இட்லிகள் கொழுப்பில் குறைவு. சப்பாத்தியில் (1 நடுத்தரம், 30g) தோராயமாக 80 kcal மற்றும் 0.4g கொழுப்பு உள்ளன — ஒரு நடுத்தர இட்லிக்கு (81 kcal, 0.2g கொழுப்பு) மிகவும் ஒத்தது.
இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டுக்கு: சப்பாத்தி சிறந்தது — இது சாதா அரிசி இட்லியை (~85) விட அதிக நார்ச்சத்து மற்றும் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டுடன் (~55) முழு கோதுமையிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.
செரிமானம் மற்றும் நோய்க்குப் பிந்தைய மீட்சிக்கு: இட்லி சிறந்தது — புளிக்கவைத்தல் இதை குடலுக்கு எளிதாக்குகிறது மற்றும் B வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமங்களின் உயிரி கிடைக்கும் தன்மையை அதிகரிக்கிறது.
இட்லிகள் மட்டும் எடை அதிகரிப்பை உந்துவதற்கு மிகக் குறைந்த கலோரிகள் கொண்டவை. இட்லிகளை எடை-அதிகரிப்பு உணவின் ஒரு பகுதியாகப் பயன்படுத்த, முழு பக்க உணவுகளுடன் (சாம்பார், இரண்டு சட்னிகள், மற்றும் விரும்பினால் நெய்) 6–8 நடுத்தர அல்லது பெரிய இட்லிகளை சாப்பிடுங்கள், இது ஒரு காலை உணவை 700–900 kcal க்கு கொண்டு வரலாம். அருகில் ஒரு கிளாஸ் பால் அல்லது புரத ஷேக் சேர்ப்பது உணவின் கலோரி மற்றும் புரத பங்களிப்பை மேலும் அதிகரிக்கிறது.
நான் தினமும் இட்லி சாப்பிடலாமா? ஆம். இந்திய உணவு வகைகளில் கிடைக்கும் மிகவும் பாதுகாப்பான தினசரி காலை உணவு விருப்பங்களில் இட்லிகள் ஒன்று. பரந்த ஊட்டச்சத்து வரம்பை உள்ளடக்கவும் சலிப்பைத் தவிர்க்கவும் வகைகளை (அரிசி, ரவை, ராகி, மூங் தால்) சுழற்றுங்கள். புளிக்கவைக்கும் செயல்முறை என்பது தினசரி இட்லி நுகர்வு நீண்ட காலத்திற்கு குடல் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது என்பதாகும்.
எடை குறைப்புக்கு நான் எத்தனை இட்லிகள் சாப்பிட வேண்டும்? சாம்பாருடன் 2–4 சிறிய இட்லிகள் ஒரு சிறந்த எடை-குறைப்பு காலை உணவு (190–315 kcal). எடை குறைப்புக்கு கலோரிகளை டிராக் செய்தால் ஒரே அமர்வில் 4 நடுத்தர இட்லிகளுக்கு மேல் சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்கவும், ஏனெனில் சாம்பார் மற்றும் சட்னி சேர்ப்பது மொத்தத்தை விரைவாக 400–450 kcal க்கு அருகில் கொண்டு வரலாம்.
இட்லியில் புரதம் உள்ளதா? ஆம் — ஆனால் மிதமான அளவில். ஒரு சிறிய இட்லியில் (30g) 2.3g புரதம் உள்ளது. நான்கு இட்லிகள் 9.2g வழங்குகின்றன, மற்றும் சாம்பாருடன் 4 இட்லிகள் தோராயமாக 15g மொத்த புரதம் வழங்குகின்றன. மூங் தால் இட்லி 100g க்கு 14.7g (ஒரு சிறிய துண்டுக்கு தோராயமாக 4.4g) உடன் அதிக-புரத வகை. அதிக-புரத இட்லி காலை உணவுக்கு, மூங் தால் அல்லது ஓட்ஸ் இட்லியைத் தேர்ந்தெடுத்து சாம்பார் மற்றும் வேர்க்கடலை சட்னியுடன் இணைக்கவும்.
இட்லிகளின் தீமைகள் என்ன? சாதா அரிசி இட்லிகள் நார்ச்சத்து (100g க்கு ~1g) மற்றும் புரதத்தில் (100g க்கு 7.7g) குறைவாக உள்ளன. அவற்றுக்கு அதிக கிளைசெமிக் குறியீடு (~85) உள்ளது மற்றும் பெரிய அளவில் சாப்பிடும்போது இரத்த சர்க்கரையை உயர்த்தலாம். அவை பக்க உணவுகள் இல்லாமல் சுவையற்றதாகவும் இருக்கும், மற்றும் சாம்பார் மற்றும் சட்னி மொத்த கலோரி மற்றும் சோடியம் எண்ணிக்கையை கணிசமாக அதிகரிக்கின்றன.
இட்லியில் கார்ப்ஸ் அதிகமா? ஆம். இட்லிகள் தங்கள் கலோரிகளில் 82% கார்போஹைட்ரேட்டுகளிலிருந்து பெறுகின்றன. 100g க்கு, இதில் தோராயமாக 41g கார்ப்ஸ் உள்ளன. இருப்பினும், ஒரு சிறிய துண்டுக்கு 61 kcal இல், ஒரு இட்லிக்கு முழுமையான கார்போஹைட்ரேட் சுமை மிதமானது — ஒரு சிறிய துண்டுக்கு 12.4g, தோராயமாக கால் துண்டு ரொட்டிக்கு சமம்.
இட்லியில் எவ்வளவு நார்ச்சத்து உள்ளது? சாதா அரிசி இட்லியில் 100g க்கு தோராயமாக 1g நார்ச்சத்து உள்ளது — இது குறைந்த-நார்ச்சத்து உணவாக ஆக்குகிறது. ஓட்ஸ் இட்லி மற்றும் ராகி இட்லி நார்ச்சத்தில் கணிசமாக அதிகம் மற்றும் அதிக உணவு நார்ச்சத்து தேவைப்படுபவர்களுக்கு சிறந்த தேர்வுகள்.
இட்லியின் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் என்ன? ஒரு சிறிய இட்லியில் (30g) வெறும் 0.2g கொழுப்பு உள்ளது. 100g க்கு, சாதா அரிசி இட்லியில் 0.6g கொழுப்பு உள்ளது — இந்திய உணவு வகைகளில் மிகக் குறைந்த-கொழுப்பு உணவுகளில் ஒன்றாக ஆக்குகிறது. இட்லி பொரிக்கப்படாமல் ஆவியில் வேகவைக்கப்படுகிறது, அதனால்தான் அதன் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் மிகச் சிறியது.
கலோரி மற்றும் ஆரோக்கிய கண்ணோட்டத்தில் இட்லி இந்தியாவின் சிறந்த காலை உணவுகளில் ஒன்று — ஆவியில் வேகவைக்கப்பட்டது, குறைந்த-கொழுப்பு, குடலுக்கு உகந்தது, மற்றும் உண்மையிலேயே பல்துறை. ஒரு சிறிய இட்லியில் வெறும் 61 kcal உள்ளன, மற்றும் சாம்பார் மற்றும் சட்னியுடன் முழு 4-இட்லி காலை உணவு கூட 365 kcal க்குள் இருக்கும்.
உங்கள் இட்லி உட்கொள்ளல் பற்றிய மிகத் துல்லியமான படத்திற்கு, ஒவ்வொரு கூறையும் — இட்லி அளவு, சாம்பார் பங்கு, மற்றும் சட்னி வகை — டிராக் செய்ய Hint app ஐப் பயன்படுத்தி, உங்கள் இட்லி காலை உணவு உங்கள் தினசரி கலோரி மற்றும் புரத இலக்குகளுக்கு எவ்வாறு பொருந்துகிறது என்பதை சரியாகப் பாருங்கள்.
Garmin வாட்ச்கள்: Clearcals Store இலிருந்து எந்த Garmin வாட்சையும் வாங்கி 1 மாத Hint Premium (₹1,999 மதிப்பு) இலவசமாகப் பெறுங்கள். Hint பதிப்பு 2.0 உடன், உங்கள் Garmin வாட்ச் Garmin Connect க்கு ஒத்திசைந்து, Garmin Connect Apple Health உடன் இணைக்கப்பட்டிருந்தால், உங்கள் உடற்பயிற்சிகள் தானாகவே Hint க்குள் பாய்கின்றன — கைமுறை பதிவு தேவையில்லை.
Apple Watch: Clearcals Store இலிருந்து எந்த Apple Watch ஐயும் வாங்கி இலவச Hint Pro சந்தாவைப் பெறுங்கள் — 1 மாதத்திற்கு அனைத்து Pro அம்சங்களுக்கும் அணுகல் உட்பட. Hint பதிப்பு 2.0 உடன், உங்கள் Apple Watch இல் பதிவுசெய்யப்பட்ட எந்த உடற்பயிற்சியும் தானாகவே Hint க்குள் ஒத்திசைகிறது — கைமுறை பதிவு தேவையில்லை.
அஸ்ஃபியா ஃபாத்திமா Clearcals-இன் தலைமை உணவியல் நிபுணர், உணவியல் மற்றும் மருத்துவ ஊட்டச்சத்தில் முதுகலைப் பட்டம் மற்றும் மருத்துவ ஊட்டச்சத்து மற்றும் வாழ்க்கைமுறை மேலாண்மையில் ஒரு தசாப்தத்திற்கும் மேலான அனுபவம் கொண்டவர். அவர் நீரிழிவு, PCOS, தைராய்டு கோளாறுகள், மற்றும் எடை மேலாண்மைக்கான சிகிச்சை ஊட்டச்சத்தில் நிபுணத்துவம் பெற்றவர், மற்றும் Clearcals இல் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் மற்றும் உணவுத் திட்டமிடல் திட்டங்களுக்கு தலைமை தாங்குகிறார்.
LinkedIn இல் அஸ்ஃபியாவுடன் இணையுங்கள்